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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Trauben-Sellerie-Saft

mit Weizengras

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Trauben-Sellerie-Saft
81
kcal
Brennwert

Trauben-Sellerie-Saft - Hier stimmt die Gleichung "grün = gesund" garantiert!

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Weintrauben bringen den Stoffwechsel auf Touren: Reichlich Kalium befreit den Körper von angestauter Flüssigkeit und gleicht den Wasserhaushalt aus. Und zwei enthaltene Pflanzenstoffe sorgen für einen positiven Effekt auf Herz, Kreislauf und Gefäße.

Neben natürlichen Zellschutzstoffen, einem ganzen Bündel von Vitaminen und Enzymen bringt das Weizengras reichlich Chlorophyll. Es verbessert den Sauerstoffgehalt in Körpergewebe und Blut; wirkt also entgiftend und entschlackend.

Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien81
1 Portion enthält
Brennwert81
Eiweiß/Protein/g2
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g16
zugesetzter Zucker/g3
Ballaststoffe/g1,5
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg70
Vitamin A/mg0,5
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,3
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg43
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg2,6
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg29
Kalium/mg584
Kalzium/mg78
Magnesium/mg21
Eisen/mg1,4
Jod/μg2
Zink/mg0,2

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Entsafter

Zutaten

für 1 Portion
150 g
reife helle Weintrauben (vorzugsweise Bioqualität)
1 Stange
Staudensellerie (ca. 100 g)
150 g
3
getrocknete Melonenstreifen
Außerdem: Eiswürfel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Trauben-Sellerie-Saft Zubereitung Schritt 1

Die Weintrauben gründlich unter fließendem warmem Wasser waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und von den Rispen zupfen.

Schritt 2/5
Trauben-Sellerie-Saft Zubereitung Schritt 2

Sellerie waschen, putzen, wenn nötig entfädeln und grob zerkleinern.

Schritt 3/5
Trauben-Sellerie-Saft Zubereitung Schritt 3

Das Weizengras waschen, trockenschütteln und grob zerkleinern.

Schritt 4/5
Trauben-Sellerie-Saft Zubereitung Schritt 4

Die getrockneten Melonenstreifen fein würfeln.

Schritt 5/5
Trauben-Sellerie-Saft Zubereitung Schritt 5

Trauben, Sellerie und Weizengras in einem Entsafter entsaften. Trauben-Sellerie-Saft mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit den Melonenwürfeln garnieren.

Kommentare

 
Die Farbe ist ja der totale Wahnsinn, sehr genial!! :-) Ich fand's lecker, mal was anderes und wenn's dann noch gesund ist, ist das doch toll!

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