Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
374 Avocado Rezepte von EAT SMARTER
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Avocado-Hähnchen-Salat mit Zwiebeln und Oliven Rezept
Avocado-Hähnchen-Salat mit Zwiebeln und Oliven
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25 Min.

25 Min.

499 kcal

95
Avocado-Tomaten-Salat mit Joghurtsoße und geröstetem Brot Rezept
Avocado-Tomaten-Salat mit Joghurtsoße und geröstetem Brot
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10 Min.

10 Min.

175 kcal

97
Frittata mit Zucchini und Avocadosoße Rezept
Frittata mit Zucchini und Avocadosoße
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30 Min.

30 Min.

420 kcal

96
Avocado mit Schafskäse und Grill-Limette Rezept
Avocado mit Schafskäse und Grill-Limette
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30 Min.

30 Min.

379 kcal

94
Avocadocremesuppe Rezept
Avocadocremesuppe
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30 Min.

35 Min.

250 kcal

97
Blattsalat mit Garnelen Rezept
Blattsalat mit Garnelen
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20 Min.

20 Min.

328 kcal

95
Fischfilets mit Chicoree und Avocado Rezept
Fischfilets mit Chicoree und Avocado
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45 Min.

45 Min.

562 kcal

85
Avocadokaltschale Rezept
Avocadokaltschale
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45 Min.

45 Min.

315 kcal

73
Kräuter-Avocadosuppe Rezept
Kräuter-Avocadosuppe
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25 Min.

123 Min.

569 kcal

89
Lachs mit Salsa aus Avocado und Mais Rezept
Lachs mit Salsa aus Avocado und Mais
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20 Min.

30 Min.

693 kcal

92
Avocado-Muschelsalat Rezept
Avocado-Muschelsalat
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30 Min.

30 Min.

393 kcal

95
Gemüsesuppe mit Tomaten und Avocado Rezept
Gemüsesuppe mit Tomaten und Avocado
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20 Min.

20 Min.

195 kcal

97
Lachsfilet mit Avocado und knusprigen Kartoffelstreifen Rezept
Lachsfilet mit Avocado und knusprigen Kartoffelstreifen
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40 Min.

60 Min.

959 kcal

84
Kalte Avocadosuppe Rezept
Kalte Avocadosuppe
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45 Min.

45 Min.

304 kcal

79
Hähnchen-Orangen-Salat mit Avocado und Rucola Rezept
Hähnchen-Orangen-Salat mit Avocado und Rucola
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30 Min.

30 Min.

385 kcal

90
Röstbrot mit Avocadocreme Rezept
Röstbrot mit Avocadocreme
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30 Min.

30 Min.

149 kcal

92
Bunter Salat mit Zucchini, Spargel, Mais und Avocado Rezept
Bunter Salat mit Zucchini, Spargel, Mais und Avocado
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30 Min.

30 Min.

351 kcal

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Avocado-Käse-Türmchen mit Tomaten, Basilikum und Nüssen Rezept
Avocado-Käse-Türmchen mit Tomaten, Basilikum und Nüssen
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35 Min.

39 Min.

653 kcal

85
Shrimps mit Avocado Rezept
Shrimps mit Avocado
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30 Min.

30 Min.

379 kcal

79
Spargelsalat mit Avocado Rezept
Spargelsalat mit Avocado
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45 Min.

45 Min.

229 kcal

96
Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado Rezept
Salat mit Hühnchen, Orange und Avocado
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30 Min.

40 Min.

475 kcal

96
Avocadocremesuppe mit Kabeljaunocken Rezept
Avocadocremesuppe mit Kabeljaunocken
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30 Min.

30 Min.

401 kcal

75
Fruchtiger Salat mit Shrimps und Avocado Rezept
Fruchtiger Salat mit Shrimps und Avocado
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25 Min.

27 Min.

274 kcal

96
Lachs mit Salsa Rezept
Lachs mit Salsa
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30 Min.

50 Min.

407 kcal

93
Grill-Batate mit Salatfüllung Rezept
Grill-Batate mit Salatfüllung
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40 Min.

80 Min.

266 kcal

69
Matjes-Gurkensalat Rezept
Matjes-Gurkensalat
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25 Min.

25 Min.

737 kcal

97
Tomatensuppe mit Avocado Rezept
Tomatensuppe mit Avocado
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15 Min.

15 Min.

195 kcal

97
Gegrillte Avocados mit Füllung aus Thunfischtatar Rezept
Gegrillte Avocados mit Füllung aus Thunfischtatar
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30 Min.

30 Min.

368 kcal

83
Thunfisch mit Avocado vom Grill Rezept
Thunfisch mit Avocado vom Grill
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30 Min.

30 Min.

424 kcal

97
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten Rezept
Carpaccio vom Lachs mit Zitrusfrüchten
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25 Min.

25 Min.

360 kcal

86
Avocadsalat mit Shrimps Rezept
Avocadsalat mit Shrimps
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30 Min.

37 Min.

432 kcal

87
Jakobsmuscheln mit Avocado Rezept
Jakobsmuscheln mit Avocado
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15 Min.

15 Min.

295 kcal

96
Toast mit Pute Rezept
Toast mit Pute
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15 Min.

15 Min.

531 kcal

90
Gemüsesuppe mit Hähnchen Rezept
Gemüsesuppe mit Hähnchen
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45 Min.

45 Min.

531 kcal

93
Spinat-Avocadosalat mit Salami Rezept
Spinat-Avocadosalat mit Salami
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20 Min.

20 Min.

353 kcal

83
Paprikasahnesuppe mit Avocado Rezept
Paprikasahnesuppe mit Avocado
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30 Min.

30 Min.

238 kcal

79
Fruchtiger Gurken-Avocadosalat Rezept
Fruchtiger Gurken-Avocadosalat
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20 Min.

50 Min.

227 kcal

83
Fischcarpaccio mit Avocadocreme Rezept
Fischcarpaccio mit Avocadocreme
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25 Min.

25 Min.

343 kcal

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Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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