Zucchini Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
2.962 Zucchini Rezepte von EAT SMARTER
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Pasta mit Zucchini und Zitronensauce Rezept

25 Min.

25 Min.

421 kcal

92
Hörnchen-Nudeln mit Zucchini Rezept

35 Min.

35 Min.

488 kcal

87
Pasta mit Scampi und Gemüse Rezept

35 Min.

35 Min.

575 kcal

79
Ofenkartoffel mit Füllung Rezept

15 Min.

65 Min.

192 kcal

100
Tomaten-Zucchini-Gratin Rezept

35 Min.

65 Min.

482 kcal

86
Fisch-Gemüse-Suppe Rezept

25 Min.

55 Min.

446 kcal

86
Quiche italienische Art Rezept

25 Min.

85 Min.

2850 kcal

83
Gemüsetopf Rezept

20 Min.

50 Min.

167 kcal

100
Frittata mit Gemüse dazu Salat Rezept

45 Min.

45 Min.

362 kcal

93
Pasta mit Zucchini und Parmesan Rezept

35 Min.

35 Min.

488 kcal

79
Zucchini-Auflauf mit Parmesan Rezept

30 Min.

55 Min.

380 kcal

87
Gemüsegratin mit Blumenkohl Rezept

20 Min.

60 Min.

603 kcal

86
Pastasalat mit Zuckerschoten Rezept

45 Min.

45 Min.

523 kcal

93
Vollkornreis-Salat mit Gemüse Rezept

30 Min.

110 Min.

311 kcal

94
Gemüsebrühe mit Einlage Rezept

25 Min.

75 Min.

109 kcal

92
Gemischtes eingelegtes Gemüse Rezept

40 Min.

50 Min.

225 kcal

87
Kartoffelsuppe mit Zucchini Rezept

40 Min.

40 Min.

189 kcal

87
Pasta mit Gemüse, Ziegenkäse und Minze Rezept

50 Min.

50 Min.

718 kcal

94
Mediterrane Dorade mit Tomaten und Zucchini Rezept

20 Min.

50 Min.

390 kcal

95
Gemüse-Hackbällchen mit Dip und Salat Rezept

25 Min.

33 Min.

522 kcal

79
Hackfleisch-Pfannkuchen-Torte Rezept

45 Min.

90 Min.

781 kcal

85
Sommerliches Gemüsegratin Rezept

90 Min.

90 Min.

307 kcal

94
Pasta mit Erbsen, Zucchini und Basilikumsoße Rezept

25 Min.

25 Min.

767 kcal

77
Tajine mit Gemüse-Couscous Rezept

20 Min.

40 Min.

539 kcal

94
Einfaches Grillgemüse Rezept

30 Min.

30 Min.

192 kcal

100
Hähnchen mit Bandnudeln Rezept

25 Min.

40 Min.

932 kcal

88
Gemüseeintopf mit Fleisch Rezept

80 Min.

80 Min.

340 kcal

100
Gemischtes Grillgemüse Rezept

40 Min.

40 Min.

319 kcal

100
Pasta mit Krabben und Zucchini Rezept

25 Min.

25 Min.

451 kcal

83
Curry-Gemüse-Suppe mit Hähnchen Rezept

40 Min.

40 Min.

470 kcal

86
Pasta mit mediterranem Gemüse und Schafskäse Rezept

25 Min.

25 Min.

566 kcal

92
Low-carb-Frittata Rezept

20 Min.

20 Min.

301 kcal

93
Lammragout auf provenzalische Art Rezept

120 Min.

120 Min.

506 kcal

93
Lasagne mit Rucola und Gemüse Rezept

60 Min.

105 Min.

625 kcal

81
Nudel-Zucchini-Gratin mit Schinken Rezept

20 Min.

60 Min.

835 kcal

81
Kalbsragout mit Orecchiette Rezept

60 Min.

60 Min.

535 kcal

87
Maishuhn mit Couscous und Gemüse Rezept

20 Min.

80 Min.

648 kcal

89
Brokkolisalat mit Zucchini und Tomaten Rezept

30 Min.

30 Min.

251 kcal

100

Unsere Zucchini-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Zucchini-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Egal ob gefüllte Zucchini mit Soja oder Paprika-Zucchini-Nudeln, mit den EAT SMARTER Zucchini-Rezepten kommen die Fans des grünen Gartenkürbisses voll auf ihre Kosten. 

Die besten Zucchini-Rezepte

Die Zucchini ist nicht umsonst eines unserer liebsten Gemüsesorten – sie kann gefüllt werden, verfeinert Nudelsaucen und macht auch auf dem Grill eine gute Figur. Ein echtes Allround-Talent also! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit leckeren Zucchini-Wedges, knusprigen Zucchini-Puffern oder einem dampfenden Tomaten-Zucchini-Auflauf? Egal zu welchem Anlass, ob für Kinder, für Gäste oder einfach zum selbst genießen – unsere Zucchini-Rezepte bieten für jede Gelegenheit genau das Richtige. Aber sehen Sie selbst, was man alles mit dem beliebten Kürbisgewächs anstellen kann!

Nudeln aus Zucchini – schnell, leicht und lecker!

Dieses Gericht zeigt einmal mehr, was man alles aus der Zucchini zaubern kann! Ob Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten oder einfach ein leichtes Gericht suchen, Zucchini-Nudeln sind eine echte Alternative. Durch den hohen Wassergehalt haben Zucchini einen geringen Kaloriengehalt, weshalb Sie hier ohne Bedenken zuschlagen können! Für die kalorienarmen Nudeln können Sie einfach eine Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler in bandnudelartige Nudeln schneiden, anschließend kurz dünsten oder in einer Pfanne erhitzen und mit weiteren Zutaten, wie einer schnellen Blitz-Tomatensauce kombinieren.

Zucchini im Kuchen – ja das geht!

Hört sich komisch an, ist aber ein genialer Trick, der jeden Kuchen herrlich saftig macht! Reiben Sie einfach ein Stück Zucchini mit der Küchenreibe sehr fein und geben dies unter den Rührkuchenteig. Reduzieren Sie hierbei allerdings die Menge an zugegebener Flüssigkeit im Teig etwas, damit der Kuchen nicht zu matschig wird. Der Wassergehalt in der Zucchini sorgt dann im Kuchen dafür, dass er schön saftig ist und dies auch nach ein bis zwei Tagen bleibt. Probieren Sie es einfach aus!

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