0

Zucchinisalat mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zucchinisalat mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
dünne Zucchini
1
kleine Zwiebel
½
3 EL
2 EL
2 EL
1 TL
Petersilie gehackt
Außerdem
Parmesan gehobelt, nach Geschmack
50 g
Pinienkerne geröstet
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Zucchinis waschen, und der Länge nach in sehr dünne Scheiben hobeln, leicht salzen und zur Seite stellen.

Schritt 2/5

Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und beides sehr fein hacken. Mit Öl mischen.

Schritt 3/5

Den Joghurt mit Essig glatt rühren, zur Zwiebel-Ölmischung geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/5

Die Zucchini abtropfen, mit der Petersilie und der Joghurtsoße mischen, auf Teller verteilen.

Schritt 5/5

Mit Parmesan und Pinienkernen bestreut servieren, Weißbrot dazu reichen!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aroma Diffuser TaoTronics 500ml Diffusor Duftlampe Luftbefeuchter mit Fernbedienung 7 LED Farbe für Yoga Salon Spa Wohn-, Schlaf-, Bade- oder Kinderzimmer Hotel
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
MaxHold Stainless Kitchen Accessories
VON AMAZON
18,31 €
Läuft ab in:
Aigostar Happy Chef 30IWY_ 7 in 1 Programmierbarer Elektrische Schnellkochtopf, Multikocher, Reiskocher und Dampfgarer Kochtopf, 24 Stunden Timer Multifunktion 5L, 900W, Schwarz und Silber.
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages