Schnelles Frühstück

Apfel-Erdnussbutter-Sandwich

5
Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Apfel-Erdnussbutter-Sandwich

Apfel-Erdnussbutter-Sandwich - Mit so einem leckeren Frühstück beginnt der Tag super!

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
7,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
236
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Das Vollkornbrot liefert uns B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Zink und reichlich Ballaststoffe. Diese sättigen uns lang anhaltend und sind für unseren Darm gut. Die Erdnussbutter enthält viele gesunde Fette, die für unser Gehirn und Herz positiv sind. Zudem steckt reichlich Protein in ihr, denn die Erdnuss ist keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, die bekanntlich eine gute pflanzliche Eiweißquelle ist.

Erdnussbutter enthält häufig zugesetzten Zucker, auf diesen können Sie verzichten, wenn Sie entweder Erdnussmus anstelle der -butter verwenden oder Ihre eigene Erdnussbutter herstellen. Hier geht es zu einem köstlichen Rezept, welches nur geringe Mengen Zucker enthält. 

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien236 kcal(11 %)
Protein8 g(8 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate34 g(23 %)
zugesetzter Zucker1,4 g(6 %)
Ballaststoffe6,7 g(22 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,7 mg(14 %)
Vitamin K3 μg(5 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin4,1 mg(34 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure19 μg(6 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin15,5 μg(34 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium357 mg(9 %)
Calcium36 mg(4 %)
Magnesium63 mg(21 %)
Eisen1,6 mg(11 %)
Jod1,9 μg(1 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure51,7 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Apfel z. B. Granny Smith
4 große Scheibe Vollkornbrot fein gemahlen
4 EL Erdnussbutter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdnussbutterApfel
Zubereitung

Küchengeräte

1 Messer, 1 Apfelausstecher

Zubereitungsschritte

1.

Apfel waschen, mit einem Kernausstecher vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden.

2.

Zwei Scheiben Brot mit Erdnussbutter bestreichen, mit Apfelscheiben belegen und die übrigen beiden Scheiben Brot auflegen.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite