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Baisertupfer

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Baisertupfer
125
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein1,76 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker29,34 g
Kalorien125
Kohlenhydrate/g30,1
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg0,38
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0,38
Pantothensäure/mg0,02
Biotin/μg1,17
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg0,44
Kalium/mg25,71
Kalzium/mg1,3
Magnesium/mg1,84
Eisen/mg0,02
Jod/μg9,19
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
2
1 TL
120 g
Lebensmittelfarbe rot und gelb
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/2
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen und den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. Die Creme glänzend schlagen und nach Belieben pastellfarben einfärben. In einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und kleine Tupfer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minute backen, bis die Baiseplätzchen knusprig sind, sie sollten aber möglichst hell bleiben. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen

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