0

Blätterteig-Nudelquiche

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Blätterteig-Nudelquiche
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung
200 g
300 g
2
200 ml
1
1 gestrichener TL
geriebene Muskatnuss
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Broccoliröschen waschen und in reichlich Salzwasser 2 Min. blanchieren. Herausheben und gut abtropfen lassen. Lasagneblätter im kochenden Broccoli-Salzwasser al dente garen. Mit einer Schaumkelle einzeln herausheben, auf Küchentüchern flach drauflegen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den aufgetauten Blätterteig in 2 Teile teilen, zu Kugeln formen und rund ausrollen.

Schritt 2/3

Eine Springform von 26 cm Durchmesser mit einer Teigplatte auskleiden und einen kleinen Rand von etwa 2cm hochziehen. Den Teig mit einer Gabel etwas einstechen. Sahne mit Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Auf alle Lasagneblätter der Breite nach Broccoliröschen und Tomatenstückchen geben. Die Lasagneblätter einrollen. Die gefüllten Rollen nebeneinander auf den Blätterteig legen (die Rollen schön eng legen).

Schritt 3/3

Die Sahne-Ei-Mischung darüber träufeln und den Kuchen mit der zweiten Teigplatte abschließen. Am Rand etwas zusammendrücken und verschließen. Den Teig mit einer Gabel vorsichtig einstechen. Backofen auf 200° vorheizen. Sollte noch etwas Blätterteig übrig sein, dann können sie nach Belieben den Kuchen verzieren. Den Kuchen in den heißen Backofen schieben und in 35-40 Min. goldbraun backen. Auskühlen lassen und lauwarm servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffer Mühle Set mit einstellbarem Keramikmahlwerk - Gewürzmühlen aus Glas und Edelstahl - Unbefüllt und Nachfüllbar
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Lemon Cloud 3D Sichtschutz Folie Fenster fensterfolie Muster für Badezimmer Dekoration und Schutz der privatsphäre (tulpe)
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
SCM Bettwäsche 135x200cm Grau Grün Mikrofaser Bettbezug & Kissenbezug 50x75cm Geometrisch Chevron Ideal für Schlafzimmer Nadia
VON AMAZON
21,52 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages