Cremige Schoko-Smoothie-Bowl
Cremige Schoko-Smoothie-Bowl - Ein smarter Traum für alle Naschkatzen. Foto: Alina Wohldorf
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Auch wenn man Kakao in der Regel direkt mit der vielleicht nicht ganz so gesunden Schokolade in Verbindung bringt, enthält zumindest reines Kakaopulver einige gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe. Unter anderem lassen sich in Kakao viele Ballaststoffe finden, die sich positiv auf das Magen-Darm-System auswirken. Auch ist es reich an Antioxidantien, die freie Radikale im Körper an sich binden und so vor oxidativem Stress schützen. Ebenso können die Flavonole, eine Art der sekundären Pflanzenstoffe, punkten, die erwiesenermaßen blutdrucksenkende Eigenschaften haben.
Gerade in den warmen Sommermonaten schmeckt die Bowl kalt besonders gut. Entweder Sie stellen diese dafür vor Verzehr in den Kühlschrank oder verwenden gleich gefrorene Bananen und kreieren sich somit eine Nicecream.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 589 kcal | (28 %) | mehr | |
| Protein | 16 g | (16 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 85 g | (57 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 15,4 g | (51 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 8,5 mg | (71 %) | ||
| Vitamin K | 4,7 μg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 7,3 mg | (61 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,3 mg | (93 %) | ||
| Folsäure | 70 μg | (23 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 17,5 μg | (39 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 36 mg | (38 %) | ||
| Kalium | 2.266 mg | (57 %) | mehr | |
| Calcium | 116 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 281 mg | (94 %) | mehr | |
| Eisen | 12,7 mg | (85 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 3 mg | (38 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | |||
| Harnsäure | 202 mg | |||
| Cholesterin | 3 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 75 g |
Zutaten
- Zutaten
- 4 reife Bananen
- 2 EL Kakaopulver (stark entölt)
- 2 EL Agavendicksaft
- 3 EL Joghurt (3,5 % Fett)
- 50 g Mandelkerne
- 1 EL Kakao-Nibs
- 20 g Bananenchips
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Bananen schälen und mit Kakaopulver, Agavendicksaft und Joghurt in einem Mixer fein pürieren. In eine Schüssel füllen.
Mandelkerne grob hacken. Cremige Schoko-Smoothie-Bowl mit Mandeln, Kakao-Nibs und Bananenchips garnieren.
