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Eingelegte Steinpilze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Eingelegte Steinpilze
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
100 g
Steinpilze oder Pfifferlinge oder andere Waldpilze
½ l
250 ml
2
1 TL
1
2 TL
6
kleine Schalotten geschält
2
Knoblauchzehen geschält
8 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Alle Zutaten bis auf die Pilze und das Olivenöl aufkochen lassen.

Schritt 2/2

Pilze in die kochende Flüssigkeit geben, vom Herd ziehen und ca. 10 Min. ziehen lassen, auf die Gläser verteilen und jeweils 4 EL Olivenöl darauf geben, sofort verschließen und kühl aufbewahren.

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