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Erdbeerkonfitüre

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Erdbeerkonfitüre
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leicht
Schwierigkeit
2 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg
reife Erdbeeren geputzt, gewaschen, verlesen und gewogen.
1 kg
Saft einer Zitronen
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und ca. 2 Std. Saft ziehen lassen, Erdbeeren dann mit einem Pürierstab kurz durchpürieren.
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Schritt 2/4
Zitronensaft zugeben und alles unter Rühren ca. 5 Min. kochen lassen, den Schaum dabei abschöpfen.
Schritt 3/4
Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Schritt 4/4
Die Gläser verschließen und für ca. 15 Min. auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

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