Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.034 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse

(6)

35 Min.

75 Min.

324 kcal

Klassiker mal anders

Pizza mit Rosenkohl

aus Quark-Roggen-Teig

(4)

30 Min.

50 Min.

403 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zebrabrote

mit Frischkäse

(2)

15 Min.

60 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knuspriger Zwiebelkuchen

mit bunten Trauben und Schafskäse

(2)

40 Min.

120 Min.

459 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Feldsalat mit Apfel

(2)

20 Min.

351 kcal

Macht glücklich

grüne Gemüse-Lasagne

(2)

90 Min.

488 kcal

Gesunder Feierabend

Gemüse-Feta-Auflauf mit Yufka-Teig (Börek)

(7)

20 Min.

50 Min.

423 kcal

Figurbewusst genießen

Gedämpfter Blumenkohl

mit Paprikasauce

(8)

25 Min.

30 Min.

85 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Artischocken klassisch – smarter

mit leichter Aioli

(3)

60 Min.

194 kcal

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne

(3)

30 Min.

60 Min.

245 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllter Kohlrabi mit Frischkäse

(3)

50 Min.

308 kcal

Leichtes Abendessen

Weißkohleintopf

(3)

60 Min.

292 kcal

100

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Grießbrei

mit Kokosblütenzucker und Zimt

(2)

15 Min.

169 kcal

Gute-Laune-Rezept

Mohnpielen

(2)

270 Min.

505 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelnocken

mit Lauchgemüse

(1)

40 Min.

75 Min.

356 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte grüne Bohnen

mit Erdnusskernen

(0)

20 Min.

50 Min.

98 kcal

Chicorée-Bohnen-Salat mit Radicchio und Oliven

(0)

30 Min.

3030 Min.

288 kcal

Früchtebrot mit Honig

(0)

45 Min.

825 Min.

2358 kcal

Salat aus fünf Sorten Bohnen

(0)

60 Min.

900 Min.

Couscous-Salat mit Aubergine

(0)

25 Min.

Couscous-Salat

mit Rucola & Kichererbsen

(0)

20 Min.

262 kcal

Mediterranes Gemüse aus der Pfanne

(0)

20 Min.

40 Min.

225 kcal

Granatapfel-Couscous-Salat

(0)

25 Min.

35 Min.

418 kcal

Kartoffel-Gurken-Salat

(0)

30 Min.

318 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree

(13)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

100

Smart snacken

Crunchwrap

mit Bohnen

(11)

25 Min.

529 kcal

Vegan für Genießer

Pulled Jackfruit Burger mit Rotkohlsalat

(9)

45 Min.

559 kcal

Veganer Sattmacher

Falafel-Grünkohl-Salat

(9)

15 Min.

422 kcal

Unterstützt beim Abnehmen

Chili sin Carne mit Süßkartoffel-Pommes

(8)

40 Min.

589 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Zucchini-Nudeln mit Radicchio

(7)

35 Min.

266 kcal

Smart frühstücken

Vollkornbrot mit Walnussaufstrich

(6)

10 Min.

330 kcal

Protein-Power am Abend

Sommerliches Quinoagratin

(6)

40 Min.

65 Min.

513 kcal

Bauchschmeichler

Süßkartoffelsuppe mit Quitte

(6)

20 Min.

50 Min.

371 kcal

Regional & saisonal

Buchweizengrütze mit Honig-Birnen und Haselnussmus

(5)

17 Min.

244 kcal

Laktosefrei genießen

Pasta-Salat mit Shiitakepilzen und Zitronen-Dressing

(5)

30 Min.

498 kcal

Clean-Eating-Rezept

Süßkartoffel-Toast mit Pflaumen-Kakao-Aufstrich und Beeren

(4)

10 Min.

35 Min.

325 kcal

Saisonale Küche

Honigkuchen mit Orangencreme

(4)

25 Min.

85 Min.

248 kcal

Macht glücklich

Rahmspinat mit gegrilltem Butternut-Kürbis

(4)

15 Min.

45 Min.

383 kcal

Für die ganze Familie

Spaghetti mit Kürbis und Pesto

(4)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

Klassiker für Vegetarier

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse

(4)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

100

Entzündungslindernd

Salat mit Eiern und Kohl-Pesto

(4)

35 Min.

567 kcal

Feine Gemüseküche

Biryani mit Blumenkohl

(4)

35 Min.

75 Min.

459 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Blumenkohlsteaks mit Kurkuma-Dip

(4)

60 Min.

665 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Rote-Bete-Möhren-Salat

mit Sprossen und Schafskäse

(3)

25 Min.

242 kcal

Smart snacken

Gefüllte Radicchioblätter

mit Früchtejoghurt

(3)

15 Min.

100 kcal

100

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Pilz-Omelett mit Tomaten

(3)

20 Min.

328 kcal

Linsenbratlinge mit Bulgursalat

(3)

50 Min.

100 Min.

688 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Paprika mit Tomatenfüllung

(3)

20 Min.

35 Min.

135 kcal

100

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.