Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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1.034 Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Saisonale Küche

Cremige Rosenkohl-Bohnen-Suppe

(4)

30 Min.

810 Min.

339 kcal

Vegetarisch abnehmen

Auflauf mit Kürbis, Zucchini, Champignons, Spinat und Ricotta

(4)

20 Min.

35 Min.

255 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado

(4)

35 Min.

469 kcal

Besonders bekömmlich

Ayurvedischer Gemüse-Reis mit Datteln und Cashewkernen

(4)

30 Min.

381 kcal

Enthält viel Eisen

Weiße Bohnen mit Tomatensauce

(4)

25 Min.

790 Min.

275 kcal

Veganer Sattmacher

Chili sin Carne mit getrockneten Bohnen

(4)

60 Min.

780 Min.

304 kcal

Vegetarisch für Genießer

Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

(23)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

Superfood aus der Heimat

Spargel-Möhren-Salat mit Burrata

(19)

15 Min.

671 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika mit Couscous und Schafskäse

(19)

25 Min.

55 Min.

409 kcal

Low Carb Dinner

Tomaten-Zucchini-Auflauf

(19)

20 Min.

50 Min.

350 kcal

Saisonale Küche

Kartoffel-Käse-Küchlein

(11)

75 Min.

688 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackener Mangold

mit Tomaten und Ziegenkäse

(11)

30 Min.

220 kcal

Gesundes Grundrezept

Blumenkohl auf polnische Art – smarter

mit Ei, Zitrone und Bröseln

(11)

30 Min.

267 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Gemüsepfanne mit Tofu

(11)

40 Min.

341 kcal

Starkoch-Rezept

Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

(11)

20 Min.

70 Min.

600 kcal

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

(7)

60 Min.

75 Min.

403 kcal

Schnell und einfach

Honig-Gemüse

mit Couscous

(7)

35 Min.

55 Min.

391 kcal

Gesundes Grundrezept

Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce

und Parmesankäse

(7)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Kartoffeln aus dem Backofen

(Grundrezept)

(7)

10 Min.

45 Min.

209 kcal

Vegan für Genießer

Wildreis mit Rosenkohl und Pastinake

(7)

50 Min.

393 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Linsen-Püree

mit Kokosmilch und Curry

(17)

30 Min.

213 kcal

Vegetarisch snacken

Erbsen-Eiweiß-Stullen

(10)

30 Min.

105 Min.

212 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikante Kohlrabi-Rohkost

mit Joghurt-Limetten-Sauce

(10)

20 Min.

75 Min.

106 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln

(10)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

Gesunder Feierabend

Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse

(10)

25 Min.

65 Min.

427 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kartoffel-Möhren-Suppe

mit gebratenem Spargel

(13)

30 Min.

267 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Kürbis-Kichererbsen-Curry

(13)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

Saisonale Küche

Gratinierte Zucchini

mit Quinoafüllung und Mangosauce

(16)

30 Min.

60 Min.

250 kcal

Clean-Eating-Rezept

Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenkäse

(19)

20 Min.

418 kcal

5-Zutaten-Küche

Ziegenkäse-Pasta

mit getrockneten Tomaten

(63)

15 Min.

590 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

auf indische Art

(49)

35 Min.

322 kcal

Clean-Eating-Mittag

Chia-Falafel mit Pistazien und Minzjoghurt

(18)

10 Min.

30 Min.

325 kcal

100

Preiswert für Genießer

Grüne Kartoffelpfanne

mit Schafskäse

(18)

45 Min.

399 kcal

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

(15)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

Feine Gemüseküche

Süßkartoffelragout mit Schokolade und Halloumi

(12)

25 Min.

678 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedämpfter Brokkoli

mit Sesam, Honig und Sojasauce

(12)

30 Min.

170 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Schafskäse und Walnüssen

(12)

40 Min.

382 kcal

Meal-Prep-Gericht

Kurkuma-Linsennudeln

(12)

20 Min.

292 kcal

Klassiker in Low Carb

Kerniges Eiweißbrot

(9)

30 Min.

90 Min.

123 kcal

100

Clean-Eating-Rezept

Grüne Pizza

mit Petersilienöl

(9)

45 Min.

100 Min.

695 kcal

Seelenwärmer

Linsensuppe mit Lauch

(9)

30 Min.

274 kcal

Seelenwärmer

Bandnudeln mit Frischkäse, Spinat und Pinienkernen

(6)

25 Min.

590 kcal

Verdauungsfördernd

Pastinaken-Apfel-Suppe

(6)

30 Min.

376 kcal

Feine Gemüseküche

Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf

(6)

40 Min.

70 Min.

291 kcal

100

Schnelles Frühstück

Vitaminknäcke

(6)

10 Min.

450 kcal

Unterwegs genießen

Gefüllte Zucchiniröllchen

(6)

35 Min.

289 kcal

Schnell und einfach

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern

(6)

20 Min.

421 kcal

Klassiker mal anders

Vegetarische Carbonara

(6)

20 Min.

833 kcal

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: bestimmt auch ein Genuss für Fleischesser! Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreiche vegetarische Gerichte, die nicht nur vielseitig und lecker, sondern auch noch gesund sind! Probieren Sie ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER und Sie werden kein Fleisch vermissen. Genießen Sie kalte, warme, herzafte oder auch süße ballaststoffreiche vegetarische erichte, wie zum Beispiel das Sauerkraut-Apfel-Gratin, Fenchel-Birnen-Couscous oder die Spargel-Brokkoli-Tarte. Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte von EAT SMARTER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.