Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Rote Bete Salat mit Linsen und Ziegenkäse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rote Bete Salat mit Linsen und Ziegenkäse
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 13 h
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
3 EL
6 EL
1 Prise
150 g
500 ml
8
getrocknete Tomaten
2
1 Hand voll
2 EL
1 Msp.
8 Scheiben
bunter Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Am Vortag die Rote Bete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem weißen Balsamico, 3 EL Olivenöl und dem Zucker vermischen. Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen.
Schritt 2/3
Am nächsten Tag die Linsen in der kochenden Gemüsebrühe ca. 30 Minuten mit noch leichtem Biss garen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln. Die Linsen mit dem dunklen Balsamico und den Chiliflocken verrühren, mit Salz würzen. Die Käsescheiben mit dem restlichen Olivenöl bepinseln und mit buntem Pfeffer würzen. Ziegenkäse, Rote Bete, Linsen, Tomaten und Rucola auf Tellern anrichten und mit den Frühlingszwiebelröllchen bestreuen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

PARTU Luftreiniger Air Purifier HEPA-Kombifilter & Aktivkohlefilter mit Duft-Schwamm 3-Stufen Filterung für 99,97% Filterleistung, perfekt für Allergiker und Raucher, 100% ohne Ozon, BS-03
VON AMAZON
45,04 €
Läuft ab in:
Severin 7893-000 MW 7893 2-in-1 Mikrowelle, 20 liters, rot-chrom
VON AMAZON
Preis: 159,90 €
72,15 €
Läuft ab in:
SEVERIN MW 7848 3-in-1 Mikrowelle (mit Grill- und Heißluftfunktion, Inkl. Drehteller (Ø 31,5 cm) und Grillrost) gebürsteter edelstahl
VON AMAZON
Preis: 239,00 €
124,68 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages