Glutenfreie vegetarische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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775 Glutenfreie vegetarische Rezepte von EAT SMARTER

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Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping

(3)

35 Min.

35 Min.

629 kcal

Tofu-Gulasch mit Sauerkraut Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Tofu-Gulasch mit Sauerkraut

(3)

30 Min.

45 Min.

419 kcal

90

Gemüsetopf mit Kartoffeln und Pilzen Rezept

Feine Gemüseküche

Gemüsetopf mit Kartoffeln und Pilzen

(3)

40 Min.

40 Min.

430 kcal

96

Veganes Gulasch Rezept

Veganer Sattmacher

Veganes Gulasch

(3)

45 Min.

45 Min.

289 kcal

95

Kichererbsensuppe Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kichererbsensuppe

(3)

10 Min.

25 Min.

229 kcal

93

Pommes aus dem Ofen Rezept

Smarter Klassiker

Pommes aus dem Ofen

mit Sesam und Meersalz

(14)

20 Min.

50 Min.

244 kcal

98

Kartoffel-Gemüse-Tortilla Rezept

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Paprika und Zucchini

(18)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

97

Pfifferling-Gröstl Rezept

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100

Bärlauch-Walnuss-Aufstrich Rezept

Regional & saisonal

Bärlauch-Walnuss-Aufstrich

(8)

15 Min.

15 Min.

163 kcal

84

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa Rezept

Vegetarisch für Genießer

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa

(4)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

99

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse Rezept

Saisonale Küche

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

(4)

45 Min.

45 Min.

590 kcal

96

Gemüse-Linsen-Curry Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(4)

30 Min.

30 Min.

235 kcal

96

Mexikanischer Reissalat vegan Rezept

Feine Gemüseküche

Mexikanischer Reissalat vegan

(4)

30 Min.

50 Min.

433 kcal

80

Curry-Linsensuppe Rezept

Feine Gemüseküche

Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

(29)

10 Min.

10 Min.

73 kcal

96

Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Blattsalat mit Himbeerdressing

(9)

25 Min.

35 Min.

128 kcal

89

Süßkartoffel-Pfanne Rezept

Feine Gemüseküche

Süßkartoffel-Pfanne

mit Radieschen und Granatapfelkernen

(14)

30 Min.

30 Min.

272 kcal

100

Gebackene Kartoffelspalten Rezept

Gesundes Grundrezept

Gebackene Kartoffelspalten

mit Gemüse-Quark-Dip

(15)

40 Min.

60 Min.

280 kcal

96

Beeren-Joghurt-Schichtdessert Rezept

Erfrischend und leicht

Beeren-Joghurt-Schichtdessert

mit Kerne-Mix

(5)

15 Min.

15 Min.

165 kcal

87

Gemüse-Sticks Rezept

Smart snacken

mit Quark-Kaviar-Dip

(5)

20 Min.

20 Min.

137 kcal

97

Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme Rezept

5-Zutaten-Küche

Spitzkohl mit Quinoa und Fetacreme

(11)

25 Min.

25 Min.

434 kcal

83

Clementinen-Joghurt Rezept

Beugt Erkältungen vor

Clementinen-Joghurt

mit Ingwer und Honig

(6)

15 Min.

15 Min.

119 kcal

84

Buchweizen-Bowl-Frühstück Rezept

Smart frühstücken

Buchweizen-Bowl-Frühstück

(6)

20 Min.

35 Min.

379 kcal

71

Hirse-Birnen-Müsli Rezept

Energy-Kick am Morgen

Hirse-Birnen-Müsli

mit Zimt und Walnüssen

(20)

15 Min.

20 Min.

472 kcal

84

Radieschen-Smoothie Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Radieschen-Smoothie

mit Kresse

(7)

10 Min.

10 Min.

75 kcal

84

Tex-Mex-Auflauf Rezept

Vegetarisch für Genießer

Tex-Mex-Auflauf

(9)

35 Min.

60 Min.

401 kcal

89

Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen Rezept

Veganer Sattmacher

Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen

(9)

45 Min.

45 Min.

249 kcal

100

Möhren-Schnittlauch-Quark Rezept

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schnittlauch-Quark

mit Schmand

(10)

15 Min.

15 Min.

63 kcal

94

Tofu-Gemüse-Topf Rezept

Seelenwärmer

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

(11)

25 Min.

35 Min.

238 kcal

100

Kürbis-Eierkuchen Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

97

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree Rezept

Figurbewusst genießen

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

(18)

40 Min.

50 Min.

198 kcal

100

Gemüse-Reis-Auflauf Rezept

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

(28)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

96

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

96

Marinierte Zucchini Rezept

Saisonale Küche

Marinierte Zucchini

mit Minze und Honig

(11)

30 Min.

90 Min.

108 kcal

84

Gemüse-Hirse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Zucchini und Möhren

(7)

35 Min.

35 Min.

305 kcal

100

Zitronen-Kardamom-Quark Rezept

Stärkt die Knochen

Zitronen-Kardamom-Quark

auf frischen Feigen

(7)

10 Min.

10 Min.

164 kcal

79

Schaumomelett mit Blattspinat Rezept

Besonders eiweißreich

Schaumomelett mit Blattspinat

und Sprossen

(6)

15 Min.

15 Min.

310 kcal

96

Kalte Melonen-Tomaten-Suppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Melonen-Tomaten-Suppe

mit Joghurt und Basilikum

(6)

15 Min.

75 Min.

80 kcal

99

Zitronen-Senf-Tofu mit Gurkengemüse Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Zitronen-Senf-Tofu mit Gurkengemüse

(4)

30 Min.

150 Min.

275 kcal

96

Türkischer Joghurt-Drink Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Türkischer Joghurt-Drink

mit Minze

(3)

10 Min.

10 Min.

99 kcal

96

Tofu-Tomaten-Pfännchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Tomaten-Pfännchen

und Bärlauch-Pesto

(3)

20 Min.

35 Min.

300 kcal

94

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta Rezept

Feine Gemüseküche

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta

(3)

45 Min.

45 Min.

294 kcal

94

Dill-Zucchini-Kaltschale Rezept

Erfrischend und leicht

Dill-Zucchini-Kaltschale

(3)

30 Min.

225 Min.

67 kcal

93

Gebratene Austernpilze auf Polenta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Austernpilze auf Polenta

mit Rosmarin und Gouda

(2)

15 Min.

15 Min.

434 kcal

87

Kräuteromelett Rezept

Saisonale Küche

Kräuteromelett

mit Spargel

(2)

35 Min.

35 Min.

292 kcal

85

Kohlrabi-Rohkost Rezept

Erfrischend und leicht

Kohlrabi-Rohkost

mit geröstetem Sesam

(2)

15 Min.

25 Min.

70 kcal

100

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Gemüse-Reis-Pfanne mit Ziegenkäse Rezept

Vegetarisch abnehmen

Gemüse-Reis-Pfanne mit Ziegenkäse

(2)

20 Min.

20 Min.

371 kcal

Joghurt-Smoothie mit Erdbeeren und Melone Rezept

Smart snacken

Joghurt-Smoothie mit Erdbeeren und Melone

(2)

15 Min.

15 Min.

123 kcal

94

Klassische Gemüsesuppe Rezept

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsesuppe

(2)

30 Min.

45 Min.

105 kcal

100

Klicken Sie sich hier durch unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte und entdecken viele tolle und schnelle Gerichte, die ganz ohne Gluten und Fleisch auskommen! Und wir sind uns sicher: Unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte überzeugen mit Sicherheit auch alle Nicht-Vegetarier! Kombinieren Sie doch einmal gesunde Gemüse-Rösti mit einem leichten Kürbiskernquark oder lassen sich ein Omelett mit Blattspinat schmecken. Wie Sie sehen, haben unsere glutenfreien vegetarischen Rezepte für jeden etwas dabei. Wir wünschen einen guten Appetit!