Veganes Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Veganes Frühstück

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896 Veganes Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse-Quinoa Rezept

25 Min.

45 Min.

462 kcal

Bunte Reispfanne mit Paprika und grünen Bohnen Rezept

Feine Gemüseküche

Bunte Reispfanne mit Paprika und grünen Bohnen

30 Min.

30 Min.

290 kcal

Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen

25 Min.

25 Min.

504 kcal

Grünkohl-Avocado-Salat mit Goji-Beeren dazu Granatapfel-Kumquat-Dressing Rezept

Leichtes Mittagessen

Grünkohl-Avocado-Salat mit Goji-Beeren dazu Granatapfel-Kumquat-Dressing

30 Min.

48 Min.

337 kcal

Cremige Karottensuppe Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Cremige Karottensuppe

30 Min.

60 Min.

141 kcal

Gefüllte gelbe Paprikaschote Rezept

Schlank und vegan

Gefüllte gelbe Paprikaschote

mit Bohnen-Mais-Salat

10 Min.

10 Min.

203 kcal

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen Rezept

Vegetarisch abnehmen

Gefüllte Tomaten aus dem Ofen

30 Min.

50 Min.

218 kcal

Spaghettisalat Rezept

Clean Eating fürs Büro

20 Min.

20 Min.

519 kcal

Kichererbsen-Spinat-Topf Rezept

Veganer Sattmacher

Kichererbsen-Spinat-Topf

30 Min.

900 Min.

380 kcal

Gebratener Spitzkohl Rezept

Saisonale Küche

Gebratener Spitzkohl

mit Tofu-Zitronen-Sauce

30 Min.

35 Min.

248 kcal

Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept

Saisonale Küche

Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

20 Min.

20 Min.

94 kcal

Weiße Bohnen mit Tomatensauce Rezept

Enthält viel Eisen

Weiße Bohnen mit Tomatensauce

25 Min.

790 Min.

275 kcal

Gemüsepfanne mit Tofu Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Gemüsepfanne mit Tofu

40 Min.

40 Min.

341 kcal

Bohnen-Reis-Salat Rezept

Saisonale Küche

Bohnen-Reis-Salat

mit Nektarinen und Kürbiskernen

30 Min.

100 Min.

435 kcal

Nudelsalat mit grünem Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Nudelsalat mit grünem Gemüse

und schwarzen Oliven

30 Min.

50 Min.

274 kcal

Curry thailändische Art mit Gemüse und Tofu Rezept

Veganer Sattmacher

Curry thailändische Art mit Gemüse und Tofu

25 Min.

40 Min.

351 kcal

Tofu-Spargel-Pfanne Rezept

Tofu-Spargel-Pfanne

35 Min.

35 Min.

368 kcal

Zucchini-Ratatouille Rezept

Klassiker mal anders

Zucchini-Ratatouille

30 Min.

30 Min.

152 kcal

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Feine Gemüseküche

Mediterranes Gemüseragout mit Rosmarinkartoffeln

40 Min.

40 Min.

391 kcal

Pasta mit Spinat und Tomaten Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit Spinat und Tomaten

30 Min.

30 Min.

449 kcal

Kartoffelsalat – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat – smarter

mit Gurke und Dill

40 Min.

80 Min.

130 kcal

Paprika-Auberginen-Eintopf Rezept

Smarter Klassiker

Paprika-Auberginen-Eintopf

30 Min.

55 Min.

112 kcal

Kürbis-Ratatouille Rezept

Klassiker mal anders

Kürbis-Ratatouille

50 Min.

50 Min.

165 kcal

Sellerie-Kürbis-Suppe Rezept

Saisonale Küche

Sellerie-Kürbis-Suppe

25 Min.

45 Min.

74 kcal

Orientalischer Graupeneintopf Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Chili-Knoblauch-Spaghetti Rezept

Verdauungsfördernd

Chili-Knoblauch-Spaghetti

mit Petersilie

25 Min.

25 Min.

507 kcal

Gemüsesuppe mit Kohl Rezept

Für die ganze Familie

Gemüsesuppe mit Kohl

25 Min.

35 Min.

209 kcal

Sellerie-Kartoffel-Gratin Rezept

Klassiker mal anders

Sellerie-Kartoffel-Gratin

mit Sojacreme

20 Min.

65 Min.

164 kcal

Tofu-Pilz-Pfanne Rezept

Eiweißreich und vegan

Tofu-Pilz-Pfanne

30 Min.

160 Min.

230 kcal

Schwarze Bohnensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schwarze Bohnensuppe

mit Pfeffer-Tofu

20 Min.

740 Min.

352 kcal

Scharfe Curry-Mango-Nudeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfe Curry-Mango-Nudeln

mit Cashewkernen und Koriander

35 Min.

35 Min.

513 kcal

Linsensuppe ohne Kartoffeln Rezept

Linsensuppe ohne Kartoffeln

20 Min.

45 Min.

263 kcal

Polenta mit Steinpilzen, Bohnen und Tomaten Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Polenta mit Steinpilzen, Bohnen und Tomaten

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

45 Min.

60 Min.

556 kcal

Grüner Eintopf Rezept

Grüner Eintopf

30 Min.

90 Min.

195 kcal

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt Rezept

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt

20 Min.

40 Min.

142 kcal

Würzige Linsenbratlinge Rezept

Würzige Linsenbratlinge

60 Min.

60 Min.

297 kcal

Geschmorte Kirschtomaten Rezept

Figurbewusst genießen

Geschmorte Kirschtomaten

10 Min.

10 Min.

154 kcal

Pasta mit dicken Bohnen und Kirschtomaten Rezept

Saisonale Küche

Pasta mit dicken Bohnen und Kirschtomaten

30 Min.

30 Min.

530 kcal

Pasta mit Paprika und Avocado-Salsa Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit Paprika und Avocado-Salsa

30 Min.

30 Min.

472 kcal

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam Rezept

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

15 Min.

25 Min.

338 kcal

Erdnuss-Curry mit Tofu Rezept

Erdnuss-Curry mit Tofu

40 Min.

40 Min.

505 kcal

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen Rezept

Veganer Sattmacher

Kartoffelpfanne mit Kichererbsen und Cannellini-Bohnen

10 Min.

780 Min.

423 kcal

Gemüsepfanne mit Mangold und scharfer Kokossoße Rezept

Gemüsepfanne mit Mangold und scharfer Kokossoße

35 Min.

35 Min.

Pasta mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum Rezept

Pasta mit getrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum

25 Min.

50 Min.

502 kcal

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen Rezept

Geschmortes Gemüse aus dem Ofen

50 Min.

50 Min.

123 kcal

Wirsing-Apfel-Gemüse Rezept

Saisonale Küche

Wirsing-Apfel-Gemüse

mit roten Linsen und Datteln

30 Min.

30 Min.

722 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

30 Min.

70 Min.

139 kcal

Mairübensalat mit Sprossen Rezept

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

25 Min.

25 Min.

150 kcal

Sie ernähren sich vegan und möchten Ihren Gäste ein veganes Abendessen bereiten? Dann haben die veganen Abendessen-Rezepte bestimmt etwas für Ihren Geschmack dabei. Wie wäre es zum Beispiel mit würzigen Chili-Knoblauch-Spaghetti, einem fruchtigen Spinat-Mango-Gemüse oder einem aromatischen Okraschoten-Curry? Klicken Sie sich durch unsere leckeren und gesunden veganen Abendessen-Rezepte und überzeugen Ihre Gäste oder Familie mit den leckeren tierfreien Gerichten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen guten Appetit!

Hier geht´s zum großen Vegan-Special