Smart snacken

Exotisches Roastbeef-Sandwich

mit Currycreme und gegrillter Ananas
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(6 Bewertungen)
Exotisches Roastbeef-Sandwich

Exotisches Roastbeef-Sandwich - Großes Powerpaket für die Mittagspause

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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
524
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der asiatisch anmutende Snack bietet eine ausgewogene Mischung aller wichtigen Nährstoffe: gute Fettsäuren aus den Pflanzenölen der Salatcreme, sättigendes Protein aus magerem Fleisch und Ballaststoffe aus Vollkorn und dazu noch Vitamine.

Wer gern mal variiert, kann das Brot zur Abwechslung auch mit Putenbrust- oder Hähnchenbrustaufschnitt, mit fettarmem Kochschinken oder mit Bündner Fleisch belegen.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien524 kcal(25 %)
Protein31 g(32 %)
Fett18 g(16 %)
Kohlenhydrate55 g(37 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe8,5 g(28 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E3,3 mg(28 %)
Vitamin K87,2 μg(145 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin11,7 mg(98 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure91 μg(30 %)
Pantothensäure1,1 mg(18 %)
Biotin8,8 μg(20 %)
Vitamin B₁₂3,1 μg(103 %)
Vitamin C33 mg(35 %)
Kalium625 mg(16 %)
Calcium78 mg(8 %)
Magnesium121 mg(40 %)
Eisen5,2 mg(35 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink5,9 mg(74 %)
gesättigte Fettsäuren6,8 g
Harnsäure213 mg
Cholesterin65 mg
Zucker gesamt18 g
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER

Zutaten

für
1
Zutaten
1 Stück Ananas (ca. 100 g Fruchtfleisch)
1 TL Rapsöl
Salz
Pfeffer
3 EL Joghurt-Salatcreme
1 TL rote Currypaste
1 Stück Limetten
100 g Chinakohl (1 Stück)
2 Scheiben Roggen-Vollkornbrot oder 1 Vollkorn-Baguettebrötchen
75 g Roastbeef-Aufschnitt (ohne Fettrand)
Zubereitungstipps
Zubereitung

Küchengeräte

1 kleine Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Brotmesser, 1 Buttermesser, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Pinsel, 1 Grillpfanne, 1 Butterbrotpapier

Zubereitungsschritte

1.
Exotisches Roastbeef-Sandwich Zubereitung Schritt 1

Ananas schälen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

2.
Exotisches Roastbeef-Sandwich Zubereitung Schritt 2

Eine Grillpfanne erhitzen und mit dem Öl auspinseln. Ananas darin goldbraun grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

3.
Exotisches Roastbeef-Sandwich Zubereitung Schritt 3

Salatcreme mit der Currypaste verrühren. Limette zusammendrücken und den Saft zur Creme träufeln. Chinakohl putzen, in Streifen schneiden, waschen und trockenschleudern.

4.
Exotisches Roastbeef-Sandwich Zubereitung Schritt 4

Das Brot nach Belieben leicht toasten, mit der Currycreme bestreichen.

5.
Exotisches Roastbeef-Sandwich Zubereitung Schritt 5

Ananas und Chinakohl auf einer Brotscheibe verteilen. Mit dem Roastbeef belegen und die zweite Brothälfte als Deckel darauflegen. Zum Mitnehmen in Butterbrotpapier wickeln.

 
Rezept ist Mist und die Website von Werbung durchzogen, wie ein Krebsgeschwür.
 
Kann weder das eine noch das andere bestätigen. Das nach dem Rezept gekochte Gericht ist sehr lecker und die Seite mehr als übersichtlich genug.
 
Das Roastbeef und die Currycreme ergänzen sich wunderbar zusammen. Unglaublich lecker!
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