Bewertung für Fermentierte grüne Schnippelbohnen

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Gesundes Grundrezept

Bewertungshistorie für

Fermentierte grüne Schnippelbohnen

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Bewertung	Benutzer	Datum
5	isabelle_s	14.07.2020

Kommentare

Natascha10 vom 26.09.2023.

Hallo, warum muss man die fertig fermentierten Bohnen vor der weiteren Zubereitung unter fließendem Wasser abspülen und warum muss man sie noch einmal garen? Darf man sie nicht einfach so statt Salat essen?

Antworten
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EAT SMARTER vom 12.10.2023.

Hallo Natascha10, die Bohnen müssen vor dem Verzehr mindestens 5–7 Minuten kochen, damit der enthaltene Giftstoff unschädlich gemacht wird. Sie dürfen sie also auf keinen Fall roh essen. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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