Frischkäse mit Früchten
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
284
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 284 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 40 g | (27 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,9 g | (16 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,7 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 4,9 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 51 mg | (54 %) | ||
| Kalium | 631 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 87 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 59 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | |||
| Harnsäure | 55 mg | |||
| Cholesterin | 21 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 39 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 1 Ananas (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 3 Feigen
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Ahornsirup
- 100 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- 2 EL Kokosraspel
- frische Minze
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten, herausnehmen und beiseite stellen. Ananas gründlich schälen, längs vierteln, Strunk abschneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden.
2.
Feigen waschen, abtrocknen, vierteln und in Scheiben schneiden. Feigenscheiben mit den Ananasstücken mischen. Zitronensaft mit Ahornsirup verrühren, kleingeschnittene Minze unterheben und mit dem Obst vermischen.
3.
Frischkäse in eine Schüssel geben, die Obstmischung vorsichtig unterheben und mit Kokosraspeln bestreut servieren. Frischkäse mit Früchten direkt genießen.
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