Arthrose Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.902 Arthrose Rezepte von EAT SMARTER
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Lachs mit Erdbeeren Rezept
Lachs mit Erdbeeren
5
(1)

30 Min.

95 Min.

498 kcal

84
Rucolasalat mit Lachs und Beeren Rezept
Rucolasalat mit Lachs und Beeren
5
(1)

25 Min.

25 Min.

331 kcal

92
Räucherfischcreme Rezept
Räucherfischcreme
5
(1)

15 Min.

15 Min.

190 kcal

87
Gemüsesalat mit Thunfisch Rezept
Gemüsesalat mit Thunfisch
5
(1)

20 Min.

20 Min.

294 kcal

97
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch Rezept
Leichtes Mittagessen
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch
5
(1)

15 Min.

45 Min.

375 kcal

97
Salat mit Shrimps und Kapern Rezept
Salat mit Shrimps und Kapern
5
(1)

20 Min.

23 Min.

320 kcal

84
Lachs mit Buchweizen und Kichererbsen Rezept
Lachs mit Buchweizen und Kichererbsen
5
(1)

20 Min.

780 Min.

743 kcal

95
Sardinen vom Grill Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Sardinen vom Grill
5
(1)

15 Min.

27 Min.

97 kcal

87
Gefüllte Thunfisch-Tomaten Rezept
Gefüllte Thunfisch-Tomaten
5
(1)

60 Min.

60 Min.

255 kcal

87
Lachs-Pizza Rezept
Klassiker mal anders
Lachs-Pizza
5
(1)

45 Min.

105 Min.

585 kcal

90
Gemüsesalat mit Lachs Rezept
Protein-Power am Abend
Gemüsesalat mit Lachs
5
(1)

25 Min.

38 Min.

476 kcal

89
Bruschette mit Sardellenpaste Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Bruschette mit Sardellenpaste
5
(1)

45 Min.

45 Min.

235 kcal

84
Überbackener Lachs Rezept
Kalorienarm überbacken
Überbackener Lachs
5
(1)

60 Min.

85 Min.

625 kcal

85
Rettichsalat mit Räucherfisch Rezept
Rettichsalat mit Räucherfisch
5
(1)

25 Min.

30 Min.

Fischtatar mit Avocado Rezept
Fischtatar mit Avocado
5
(1)

30 Min.

30 Min.

374 kcal

88
Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Grüne Bohnen-Thunfisch-Salat
5
(1)

15 Min.

45 Min.

538 kcal

88
Makrelencreme mit Brot Rezept
Makrelencreme mit Brot
5
(1)

15 Min.

15 Min.

128 kcal

67
Lachs-Frühlingszwiebelkuchen Rezept
Lachs-Frühlingszwiebelkuchen
5
(1)

40 Min.

80 Min.

543 kcal

82
Scholle mit Schmorgurken und Reis Rezept
Scholle mit Schmorgurken und Reis
5
(1)

50 Min.

50 Min.

369 kcal

93
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse Rezept
Low Carb Dinner
Gedämpfter Lachs mit Wirsinggemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

801 kcal

79
Fisch-Kokos-Auflauf mit Süßkartoffeln Rezept
Fisch-Kokos-Auflauf mit Süßkartoffeln
5
(1)

50 Min.

50 Min.

629 kcal

87
Lachs mit Salat und Ofenkartoffeln Rezept
Lachs mit Salat und Ofenkartoffeln
5
(1)

30 Min.

30 Min.

672 kcal

85
Im Ofen gebackener Barsch Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Im Ofen gebackener Barsch
5
(1)

20 Min.

60 Min.

608 kcal

90
Lachstatar Rezept
Lachstatar
5
(1)

25 Min.

25 Min.

87 kcal

96
Gemischter Spargel mit Lachs Rezept
Gemischter Spargel mit Lachs
5
(1)

25 Min.

50 Min.

472 kcal

79
Kartoffelsalat mit Fisch Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffelsalat mit Fisch
5
(1)

20 Min.

50 Min.

336 kcal

88
Zander mit Estragon und Wurzelgemüse in Backpapier Rezept
Grillen auf leichte Art
Zander mit Estragon und Wurzelgemüse in Backpapier
5
(1)

15 Min.

55 Min.

331 kcal

87
Zucchinipasta mit Räucherfisch Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Zucchinipasta mit Räucherfisch
5
(1)

15 Min.

19 Min.

194 kcal

95
Schollen-Wirsing-Röllchen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Schollen-Wirsing-Röllchen
5
(1)

35 Min.

50 Min.

208 kcal

94
Lachs mit Polenta auf Spießen Rezept
Für die ganze Familie
Lachs mit Polenta auf Spießen
5
(1)

25 Min.

45 Min.

377 kcal

79
Lachs mit Rhabarbergemüse Rezept
Saisonale Küche
Lachs mit Rhabarbergemüse
5
(1)

30 Min.

30 Min.

389 kcal

86
Fisch-Gemüse-Curry Rezept
Fisch-Gemüse-Curry
5
(1)

25 Min.

40 Min.

529 kcal

97
Zucchini-Pasta mit Anchovis Rezept
Schnell und einfach
Zucchini-Pasta mit Anchovis
5
(1)

10 Min.

25 Min.

480 kcal

96
Dorade vom Grill mit Gemüse Rezept
Dorade vom Grill mit Gemüse
5
(1)

25 Min.

40 Min.

Ceviche mit Tomaten und Avocado Rezept
Low Carb für Gourmets
Ceviche mit Tomaten und Avocado
5
(1)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

88
Lachsspieße mit Teriyakisoße Rezept
Besonders eiweißreich
Lachsspieße mit Teriyakisoße
5
(1)

30 Min.

110 Min.

789 kcal

79
Thunfisch vom Grill mit Paprika Rezept
Grillen auf leichte Art
Thunfisch vom Grill mit Paprika
5
(1)

25 Min.

100 Min.

669 kcal

100
Suppe nach Paella-Art Rezept
Suppe nach Paella-Art
5
(1)

30 Min.

55 Min.

705 kcal

85
Quinoa-Lachs-Salat mit Dill Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Lachs-Salat mit Dill
5
(1)

20 Min.

40 Min.

416 kcal

97
Gefüllte Lachshäppchen Rezept
Gefüllte Lachshäppchen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

275 kcal

86
Gebackenes Kabeljaufilet auf Fenchel Rezept
Besonders eiweißreich
Gebackenes Kabeljaufilet auf Fenchel
5
(1)

15 Min.

35 Min.

239 kcal

93
Fischauflauf mit Gemüse Rezept
Fischauflauf mit Gemüse
5
(1)

40 Min.

80 Min.

440 kcal

93
Selbstgemachte Fischstäbchen mit Erbspüree Rezept
Leichtes Abendessen
Selbstgemachte Fischstäbchen mit Erbspüree
5
(1)

45 Min.

70 Min.

543 kcal

79
Spieße zum Grillen mit Lachs, Seeteufel und Rotbarbe Rezept
Grillen auf leichte Art
Spieße zum Grillen mit Lachs, Seeteufel und Rotbarbe
5
(1)

25 Min.

41 Min.

282 kcal

92
Stockfischcreme mit Parmesanhippen Rezept
Stockfischcreme mit Parmesanhippen
5
(1)

15 Min.

740 Min.

674 kcal

79
Gegrillte Meeresfrüchte Rezept
Gegrillte Meeresfrüchte
5
(1)

25 Min.

40 Min.

570 kcal

96
Lachs-Spinat-Röllchen Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Lachs-Spinat-Röllchen
5
(1)

20 Min.

55 Min.

516 kcal

85
Seelachs mit Kokoskruste und Thai-Gemüse Rezept
Clean Eating für Gäste
Seelachs mit Kokoskruste und Thai-Gemüse
5
(1)

45 Min.

45 Min.

773 kcal

91

Rezepte bei Arthrose von EAT SMARTER: Bei Arthrose nutzt sich der schützende Gelenkknorpel ab, Entzündungen und Schmerzen sind die Folgen. Eine entzündungshemmende Ernährung kann die Arthrose zwar nicht heilen, aber die Schmerzen lindern und dabei helfen Medikamente einzusparen. Lassen Sie sich von unseren smarten Gerichten für Frühstück bei Arthrose, Mittagessen bei Arthrose und Arthrose-Rezepte für das Abendessen inspirieren!

Abwechslungsreiche Arthrose-Rezepte

Mit unseren gesunden Arthrose-Rezepten tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes: Alle Gerichte basieren auf wertvollen, natürlichen Zutaten und liefern deshalb reichlich Nährstoffe. Dabei liegt der Fokus auf einer vorwiegend vegetarischen Ernährung, denn Arachidonsäure aus tierischen Lebensmitteln kann Entzündungen weiter entfachen und so den Knorpel schädigen. Gute Gegenspieler sind die Omega-3-Fettsäuren aus fetten Kaltwasserfischen, Leinsamen, Walnüssen sowie Rapsöl.

Schöpfen Sie aus der vollen Gemüseplatte. Sie liefert sekundäre Pflanzenstoffe und garantiert die Versorgung mit den Vitaminen A, C, E, K, Betacarotin, Selen und Zink. Sie fungieren alle als Antioxidantien und schützen so auch den Knorpel. 

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Arthrose-Rezepten

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit einem cremigen Früchtequark mit Leinöl. Mittags können Sie das griechische Gemüse mit Feta oder die leichte Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer Arthrose-Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal das Erdbeer-Ragout auf Milchreis. Der Feierabend wird mit einer bunten Möhren-Cremesuppe mit Nuss-Croûtons richtig lecker!

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Arthrose sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.

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