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Spieße zum Grillen mit Lachs, Seeteufel und Rotbarbe

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Spieße zum Grillen mit Lachs, Seeteufel und Rotbarbe
246
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 41 min
Fertig
Nährwerte
Fett11,16 g
gesättigte Fettsäuren1,69 g
Eiweiß / Protein32,01 g
Ballaststoffe1,62 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien246
1 Portion enthält
Brennwert246
Eiweiß/Protein/g32,01
Fett/g11,16
gesättigte Fettsäuren/g1,69
Kohlenhydrate/g4,8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,62
Cholesterin/mg148,66
Vitamin A/mg67,59
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg8,58
Vitamin B₆/mg0,59
Folsäure/μg22,8
Pantothensäure/mg0,83
Biotin/μg2,61
Vitamin B₁₂/μg1,08
Vitamin C/mg53,29
Kalium/mg731,31
Kalzium/mg63,04
Magnesium/mg56,05
Eisen/mg1,37
Jod/μg0,59
Zink/mg1,62

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
8
rohe Garnelen ohne Kopf und Schale
8
1
1
100 g
100 g
Lachsfilet ohne Haut
100 g
30 ml
Pfeffer aus der Mühle
gehackte Petersilie zum Bestreuen
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Photocuisine-Rezeptnummer 202067

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Champignons putzen. Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Kirschtomaten waschen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in grobe Würfel schneiden. Seeteufel und Lachs waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Rotbarbenfilets waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lachsfilet problemlos in Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
8 Holzspieße in lauwarmem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen. Alle vorbereiteten Zutaten auf die Spieße stecken und mit dem Olivenöl bepinseln. Auf dem vorgeheizten Grill von allen Seiten insgesamt ca. 6 Minuten garen, danach salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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