Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Grüne-Bohnen-Apfel-Salat

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25 Min.

203 kcal

Spinat-Putenroulade mit Gemüse

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40 Min.

115 Min.

442 kcal

Italienische Gemüsesuppe mit Parmesan (Minestrone)

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15 Min.

202 kcal

100

Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven

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15 Min.

35 Min.

225 kcal

Tomaten-Mozzarella-Salat

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15 Min.

254 kcal

Curry mit Putenfleisch

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50 Min.

390 kcal

Russische Eier mit Sprotten

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15 Min.

Lamm mit Aprikosen und Mandeln aus der Tajine

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20 Min.

100 Min.

684 kcal

Loup de mer vom Grill

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15 Min.

35 Min.

Pesto verde

(0)

20 Min.

864 kcal

Akazienhonig mit Essblüten

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10 Min.

10090 Min.

769 kcal

Salat mit Spaghettikürbis

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45 Min.

75 Min.

Weinblätter mit Reisfüllung (Dolmades)

(0)

165 Min.

523 kcal

Weißer Spargel mit gebratenen Shrimps und Tomaten

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50 Min.

197 kcal

Zucchinisuppe mit knusprigen Kartoffelwürfeln

(0)

45 Min.

440 kcal

Kalbsbrust nach Schweizer Art

(0)

40 Min.

145 Min.

294 kcal

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

(0)

45 Min.

75 Min.

Gebratene Zitronen-Lammkoteletts

(0)

25 Min.

40 Min.

460 kcal

Erbsenkaltschale mit Hüttenkäse und Minzöl

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35 Min.

110 Min.

469 kcal

Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Reis

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40 Min.

370 kcal

Gefrorener Beeren-Joghurt

(0)

15 Min.

315 Min.

175 kcal

Relish mit roten Zwiebeln und Balsamico

(0)

25 Min.

70 Min.

214 kcal

Kartoffelsuppe mit Sellerie, Salbei und Thymian

(0)

20 Min.

45 Min.

359 kcal

Kohlrabisuppe

(0)

20 Min.

55 Min.

103 kcal

Selleriegemüse mit Senf, Äpfeln und Walnüssen

(0)

15 Min.

25 Min.

264 kcal

Naturtrüber Apfelsaft

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30 Min.

118 kcal

100

Fruchtsalat in der Melone

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25 Min.

195 kcal

Erbsensuppe mit Ingwer

(0)

10 Min.

30 Min.

235 kcal

Seelachs und Kartoffeln mit Knoblauch

(0)

20 Min.

45 Min.

315 kcal

Entenbrust mit Steinpilzen

(0)

30 Min.

Nigiri mit Garnelen

(0)

20 Min.

113 kcal

Würzige Fleischspieße mit Knoblauch-Cherrytomaten-Soße

(0)

20 Min.

200 Min.

459 kcal

Lammkeulenbraten mit Rosmarin

(0)

15 Min.

195 Min.

331 kcal

Wolfsbarsch mit Gemüse aus der Folie

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25 Min.

40 Min.

Kartoffelkloß

(0)

60 Min.

274 kcal

100

Saiblinge mit Sahne-Pilz-Soße

(0)

40 Min.

70 Min.

538 kcal

Birnenkompott mit Sahne und Zimt

(0)

45 Min.

236 kcal

Filet vom Rehrücken mit Trüffeln und Pastinakenmousse

(0)

60 Min.

180 Min.

646 kcal

Kartoffel Erbsensuppe

(0)

20 Min.

50 Min.

Spinatpüree mit Spiegelei und Bratkartoffeln

(0)

25 Min.

40 Min.

466 kcal

Gurkensalat mit Rosinen und Minze

(0)

15 Min.

45 Min.

125 kcal

Saubohnen-Tomaten-Gemüse

(0)

25 Min.

50 Min.

248 kcal

Seelachs mit Tomaten

(0)

20 Min.

35 Min.

320 kcal

Omelett mit Champignons gefüllt

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45 Min.

457 kcal

Gemüseomelett mit Spargel und Paprika

(0)

60 Min.

388 kcal

Käsesalat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen

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30 Min.

420 kcal

Eier-Radieschen-Salat

(0)

15 Min.

25 Min.

238 kcal

Hähnchengratin mit Stangensellerie, Champignons und Brie

(0)

30 Min.

50 Min.

511 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?