Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Blumenkohlgratin, vegan

(1)

20 Min.

45 Min.

386 kcal

Grüne Erbsensuppe

(1)

10 Min.

30 Min.

322 kcal

Entzündungslindernd

Ofen-Wurzelgemüse

(1)

15 Min.

40 Min.

111 kcal

Gebratener Lachs mit Spinat

(1)

25 Min.

573 kcal

Regionale Küche

Kartoffel-Specksalat

(1)

20 Min.

45 Min.

294 kcal

Kartoffeln mit Quark

(1)

15 Min.

45 Min.

428 kcal

Spinatsalat mit Beeren und Käse

(1)

25 Min.

366 kcal

Smarte Resteküche

Tomaten im Essigsud

(1)

25 Min.

31 Min.

49 kcal

Rote Linsensuppe

(1)

20 Min.

45 Min.

290 kcal

100

Gemüsecurry mit grünen Bohnen

(1)

30 Min.

40 Min.

428 kcal

Reis mit Hähnchen und Zucchini

(1)

45 Min.

80 Min.

732 kcal

Salat mit Obst und Hähnchen

(1)

25 Min.

441 kcal

Feldsalat mit Melone und Roter Bete

(1)

20 Min.

276 kcal

Rote Bete-Kartoffelsuppe

(1)

35 Min.

128 kcal

Melonensalat mit Garnelen und Safran

(1)

20 Min.

258 kcal

Linsensuppe mit Wirsing, Reis und Käse

(1)

50 Min.

230 Min.

445 kcal

Handkäse mit Musik

(1)

10 Min.

20 Min.

282 kcal

Halloumi mit Salat

(1)

25 Min.

37 Min.

490 kcal

Gebratene Shrimps mit Safranreis

(1)

25 Min.

75 Min.

Superfood aus der Heimat

Quarkauflauf mit schwarzen Johannisbeeren

(1)

30 Min.

50 Min.

214 kcal

Macht glücklich

Puffreis-Kirschkuchen

(1)

50 Min.

230 Min.

349 kcal

Bärlauch-Käse-Röllchen

(1)

20 Min.

Klassiker mal anders

Kürbissuppe mit Frischkäse

(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

Vegetarisch für Genießer

Ziegenkäsetaler mit Gemüse

(1)

30 Min.

619 kcal

Lachs mit Quinoa

(1)

15 Min.

40 Min.

605 kcal

Rösti aus Kartoffel und Gemüse mit Joghurt

(1)

15 Min.

27 Min.

335 kcal

Erfrischend und leicht

Papayaeis mit Kokos

(1)

15 Min.

45 Min.

101 kcal

Erfrischendes Wasser

(1)

5 Min.

65 Min.

3 kcal

100

Tomatentartar mti Oliven und Grillkäse

(1)

30 Min.

345 kcal

Lammkeule über dem Grill geschmort

(1)

30 Min.

210 Min.

Marinade für gegrillten Fisch

(1)

15 Min.

135 Min.

259 kcal

Scharfe Erbsensuppe mit Krabben

(1)

15 Min.

35 Min.

413 kcal

Topinambursuppe

(1)

20 Min.

55 Min.

248 kcal

Wokgemüse mit Putenbrust und Reis

(1)

20 Min.

45 Min.

482 kcal

Kabeljaufilet mit Paprikagemüse

(1)

20 Min.

45 Min.

385 kcal

Smarte Resteküche

Kartoffel-Garnelen-Pfanne mit Paprika

(1)

20 Min.

30 Min.

368 kcal

Lammfleisch-Marinade

(1)

5 Min.

125 Min.

136 kcal

Kürbissuppe mit rotem Pfeffer

(1)

30 Min.

55 Min.

193 kcal

Scharfe indische Tomatensuppe

(1)

30 Min.

45 Min.

119 kcal

Gemüse-Rösti mit Joghurtsoße

(1)

25 Min.

45 Min.

431 kcal

Scharfe Erdnusssauce

(1)

15 Min.

20 Min.

371 kcal

Zucchini-Buttermilch-Drink

(1)

10 Min.

149 kcal

Tortilla mit Thunfisch

(1)

10 Min.

25 Min.

335 kcal

Lachs auf Lauchgemüse mit Senf-Dill-Sauce

(1)

20 Min.

50 Min.

526 kcal

Kürbiscurry mit Bohnen

(1)

15 Min.

35 Min.

146 kcal

Meldegemüse mit Sahne

(1)

20 Min.

27 Min.

Salat mit Himbeeren, Mozzarella und Pinienkernen

(1)

15 Min.

364 kcal

Rote Rüben Smoothie

(1)

10 Min.

164 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?