Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.506 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Fruchtjoghurt

(0)

15 Min.

238 kcal

Kiwi-Creme

(0)

10 Min.

190 kcal

Indisches Joghurteis mit Safran

(0)

30 Min.

270 Min.

386 kcal

Blaubeer-Smoothie ohne Banane

(0)

10 Min.

120 kcal

Lassi mit Kräutern

(0)

10 Min.

80 kcal

Feigen-Gewürz-Dessert mit Honig

(0)

25 Min.

50 Min.

257 kcal

Apfel-Möhren-Smoothie

(0)

15 Min.

140 kcal

Blaubeer-Lassi

(0)

10 Min.

123 kcal

Glühwein mit Orange und Nelke

(0)

30 Min.

40 Min.

186 kcal

Vegetarische Frittata

(0)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

Blaubeersaft

(0)

30 Min.

45 Min.

257 kcal

Erbsen-Smoothie mit Apfel

(0)

15 Min.

30 Min.

191 kcal

Rote-Bete-Karotten-Saft mit Staudensellerie

(0)

25 Min.

146 kcal

Roastbeef mit Kartoffeln, Tomaten und Beilagensalat

(0)

45 Min.

100 Min.

577 kcal

Pollo a la Poletto

(0)

45 Min.

85 Min.

Forellenfilets mit Pistazienhaube

(0)

30 Min.

50 Min.

347 kcal

Pastinaken im Ofen gebacken

(0)

30 Min.

60 Min.

190 kcal

Gebackener Kürbis

(0)

30 Min.

80 Min.

Lachs-Apfel-Tatar

(0)

20 Min.

245 kcal

Rosmarinbraten

(0)

45 Min.

865 Min.

Junge Ziege mit Rosmarin und Kartoffeln

(0)

15 Min.

175 Min.

Braten vom Kalb mit buntem Gemüse

(0)

40 Min.

110 Min.

536 kcal

Lammschulter mit Gemüse gegart

(0)

45 Min.

225 Min.

1111 kcal

Steak aus der hohen Rippe in Kräutern mariniert

(0)

30 Min.

50 Min.

Brühe mit Rindfleisch

(0)

30 Min.

180 Min.

200 kcal

100

Gebratener Spargel mit Frühlingszwiebeln, Orangenzesten und Joghurtdip

(0)

30 Min.

45 Min.

202 kcal

Safran-Wachtelkeulen mit Radicchio und Nüssen

(0)

30 Min.

50 Min.

Reispfanne mit grünem Bohnen (Paella)

(0)

20 Min.

770 Min.

605 kcal

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen

(0)

30 Min.

45 Min.

116 kcal

100

Tatar vom Thunfisch

(0)

20 Min.

Hühnersuppe mit Pilzen und Gemüse

(0)

40 Min.

120 Min.

Honig-Lamm mit Thymian

(0)

20 Min.

50 Min.

190 kcal

Lauch in Essig-Öl-Marinade

(0)

30 Min.

150 Min.

135 kcal

Lammrücken vom Grill mit Gemüsereis

(0)

30 Min.

190 Min.

Heilbutt mit mediterranem Gemüse aus dem Ofen

(0)

30 Min.

55 Min.

Ceviche mit Meeresfrüchten

(0)

30 Min.

255 Min.

427 kcal

Kabeljaufilet in Caldeirada-Sud

(0)

25 Min.

60 Min.

379 kcal

Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben

(0)

15 Min.

367 kcal

Lachs vom Grill mit grünem Spargel, Lauchzwiebeln und Reis

(0)

30 Min.

55 Min.

602 kcal

Kalbsgeschnetzeltes mit Tomatensauce auf Reis

(0)

40 Min.

410 kcal

Garnelencocktail mit Mango-Gurken-Salsa

(0)

20 Min.

175 kcal

Dorade mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern

(0)

20 Min.

40 Min.

447 kcal

Regionale Küche

Schweinenieren mit Kartoffelbeilage

(0)

40 Min.

90 Min.

412 kcal

Rohes Rinderhackfleisch mit Kapern, roten Zwiebeln und Oliven

(0)

30 Min.

283 kcal

Gebratene Ente mit Apfel

(0)

25 Min.

155 Min.

Zicklein mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten

(0)

25 Min.

95 Min.

Rindfleischsuppe mit grünen Bohnen und Gemüse

(0)

30 Min.

110 Min.

515 kcal

100

Curry-Kartoffeln mit Bockshornklee

(0)

30 Min.

50 Min.

197 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?