Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Hackfleisch-Linsen-Bällchen Rezept
Besonders eiweißreich
Hackfleisch-Linsen-Bällchen

mit Paprikagemüse

3.714285
(14)

45 Min.

65 Min.

297 kcal

92
Hähnchenfilet auf arabische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenfilet auf arabische Art

mit Petersilie und Tomaten

3.7
(10)

20 Min.

60 Min.

415 kcal

96
Low-Carb-Gnocchi auf Salbeimöhren Rezept
Klassiker in Low Carb
Low-Carb-Gnocchi auf Salbeimöhren
3.7
(10)

45 Min.

45 Min.

569 kcal

87
Möhren-Kohlrabi-Gratin mit Kräuterquark Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Möhren-Kohlrabi-Gratin mit Kräuterquark
3.68182
(22)

25 Min.

45 Min.

524 kcal

94
Kartoffel-Avocado-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffel-Avocado-Salat

mit Krabben

3.666665
(6)

50 Min.

100 Min.

332 kcal

98
French Dressing Rezept
Schnell und einfach
French Dressing
3.666665
(6)

10 Min.

10 Min.

165 kcal

64
Anti-Heißhunger - Detox-Smoothie Rezept
Energy-Kick am Morgen
Anti-Heißhunger - Detox-Smoothie

nach Ursula Karven

3.666665
(6)

5 Min.

5 Min.

84 kcal

98
Krabbensalat – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Krabbensalat – smarter

mit Radieschen und Ei

3.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

177 kcal

88
Sauerampfer-Cremesuppe Rezept
Superfood aus der Heimat
Sauerampfer-Cremesuppe

mit Krabben und Ei

3.666665
(3)

25 Min.

40 Min.

214 kcal

79
Thai-Garnelenbällchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thai-Garnelenbällchen

mit Papaya-Paprika-Salat

3.666665
(3)

40 Min.

60 Min.

199 kcal

93
Thunfisch-Carpaccio Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Carpaccio

mit Avocadocreme und Sesam

3.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

306 kcal

90
Zitronenhähnchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zitronenhähnchen

mit Bouillon-Gemüse

3.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

403 kcal

98
Frisée-Melonen-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Frisée-Melonen-Salat

mit gebratenem Zanderfilet

3.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

292 kcal

85
Bohnen-Tomaten-Gemüse Rezept
Schnell und einfach
Bohnen-Tomaten-Gemüse

mit Schafskäse

3.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

384 kcal

92
Rote-Bete-Risotto für den Thermomix® Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rote-Bete-Risotto für den Thermomix®
3.666665
(3)

20 Min.

40 Min.

419 kcal

76
Rinderlende in Pfeffer-Rotwein-Soße Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rinderlende in Pfeffer-Rotwein-Soße
3.666665
(3)

30 Min.

65 Min.

405 kcal

76
Gebackener Topinambur Rezept
Gebackener Topinambur
3.666665
(3)

15 Min.

60 Min.

158 kcal

98
Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne Rezept
Besonders eiweißreich
Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
3.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

312 kcal

97
Gegrillte Bananen-Hähnchen-Spieße Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Gegrillte Bananen-Hähnchen-Spieße
3.666665
(3)

30 Min.

150 Min.

404 kcal

92
Gebackener Fisch mit Gemüse Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Gebackener Fisch mit Gemüse
3.666665
(3)

60 Min.

80 Min.

219 kcal

99
Filet vom Seelachs auf Gemüse Rezept
Figurbewusst genießen
Filet vom Seelachs auf Gemüse
3.666665
(3)

35 Min.

60 Min.

333 kcal

99
Fenchel aus dem Ofen Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Fenchel aus dem Ofen
3.666665
(3)

20 Min.

50 Min.

136 kcal

98
Käse-Kartoffel-Auflauf Rezept
Deutscher Klassiker
Käse-Kartoffel-Auflauf
3.666665
(3)

30 Min.

75 Min.

500 kcal

89
Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Pute Rezept
Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Pute
3.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

495 kcal

92
Chili con Carne mit Kartoffeln Rezept
Gesunder Feierabend
Chili con Carne mit Kartoffeln
3.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

430 kcal

97
Gebackene Kartoffeln und Möhren Rezept
Smarte Hausmannskost
Gebackene Kartoffeln und Möhren
3.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

312 kcal

100
Lachs mit Spitzkohl Rezept
Lachs mit Spitzkohl
3.666665
(3)

30 Min.

50 Min.

507 kcal

97
Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung
3.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

373 kcal

90
Kürbis-Süßkartoffel-Gratin Rezept
Clean Eating fürs Büro
Kürbis-Süßkartoffel-Gratin
3.666665
(3)

40 Min.

65 Min.

406 kcal

90
Steckrüben-Lauchgratin Rezept
Steckrüben-Lauchgratin
3.666665
(3)

20 Min.

60 Min.

462 kcal

88
Rogan Josh Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Rogan Josh
3.666665
(3)

15 Min.

85 Min.

485 kcal

90
Chili con carne mit Hähnchenfleisch Rezept
Klassiker mal anders
Chili con carne mit Hähnchenfleisch
3.666665
(3)

20 Min.

40 Min.

737 kcal

92
Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat Rezept
Grillen auf leichte Art
Haselnuss-Polenta mit Süßkartoffel-Portulak-Salat
3.666665
(3)

45 Min.

60 Min.

568 kcal

84
Schwarze-Bohnen-Mole mit Avocado und Reis Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Schwarze-Bohnen-Mole mit Avocado und Reis
3.666665
(3)

45 Min.

810 Min.

563 kcal

86
Schnelle Feierabend-Pasta Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Schnelle Feierabend-Pasta
3.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

566 kcal

100
Pilz-Omelett-Röllchen Rezept
Smart snacken
Pilz-Omelett-Röllchen

mit Shiitake und Sesam

3.6
(10)

15 Min.

15 Min.

266 kcal

97
Polenta-Pizza mit Tomaten Rezept
Klassiker mal anders
Polenta-Pizza mit Tomaten

und Mozzarella

3.6
(5)

25 Min.

50 Min.

367 kcal

79
Kräuter-Forellenfilets Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kräuter-Forellenfilets

auf Gemüsegratin

3.6
(5)

40 Min.

60 Min.

512 kcal

97
Buttermilch-Smoothie mit Melone Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Buttermilch-Smoothie mit Melone

Kindersnack (1–3 Jahre)

3.6
(5)

10 Min.

10 Min.

93 kcal

96
Russische Kohlsuppe "Borschtsch" – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Russische Kohlsuppe "Borschtsch" – smarter

mit Pilzen und Bohnen

3.6
(5)

60 Min.

60 Min.

296 kcal

100
Gemüse-Eier-Salat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Gemüse-Eier-Salat
3.6
(5)

30 Min.

30 Min.

184 kcal

100
Zucchini-Pfanne Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zucchini-Pfanne

mit Gnocchi und Steinpilzen

3.57143
(7)

35 Min.

50 Min.

350 kcal

92
Lauch-Hack-Suppe mit Käse Rezept
Seelenwärmer
Lauch-Hack-Suppe mit Käse
3.57143
(7)

25 Min.

25 Min.

247 kcal

93
Kokos-Kefir-Quark Rezept
Clean-Eating-Rezept
Kokos-Kefir-Quark

mit Honigmelone

3.5
(10)

10 Min.

15 Min.

139 kcal

83
Rotkohl-Kartoffel-Gratin Rezept
Vegetarisch für Genießer
Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse

3.5
(6)

35 Min.

75 Min.

324 kcal

90
Steckrübenpüree Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Steckrübenpüree

mit Curry und Limette

3.5
(4)

35 Min.

35 Min.

68 kcal

98
Gefüllte Kalbsschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Kalbsschnitzel

mit Mango und Mozzarella

3.5
(4)

25 Min.

25 Min.

434 kcal

71
Obstspieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Obstspieße

mit Kokos-Joghurt

3.5
(4)

30 Min.

30 Min.

105 kcal

75

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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