Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Bohnenmus mit Kräutern Rezept
Bohnenmus mit Kräutern
4
(1)

10 Min.

30 Min.

211 kcal

99
Tomaten mit Reis gefüllt Rezept
Smarte Hausmannskost
Tomaten mit Reis gefüllt
4
(1)

15 Min.

45 Min.

241 kcal

79
Rosa Frischkäse Rezept
Rosa Frischkäse
4
(1)

15 Min.

15 Min.

123 kcal

92
Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer Rezept
Gratin mit Süßkartoffeln und Greyerzer
4
(1)

15 Min.

50 Min.

624 kcal

85
Grüner Spargel mit Kräutern Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Grüner Spargel mit Kräutern
4
(1)

30 Min.

45 Min.

288 kcal

92
Vegetarische Tajine mit Kartoffeln und Möhren Rezept
Vegetarische Tajine mit Kartoffeln und Möhren
4
(1)

25 Min.

60 Min.

351 kcal

98
Pizza mit Birne und Kürbis Rezept
Pizza mit Birne und Kürbis
4
(1)

40 Min.

125 Min.

443 kcal

85
Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen Rezept
Süßkartoffelkuchen mit Cranberries und Pekannüssen
4
(1)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

87
Kichererbsen-Dip für den Thermomix® Rezept
Kichererbsen-Dip für den Thermomix®
4
(1)

6 Min.

6 Min.

137 kcal

98
Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix® Rezept
Gemüseeintopf mit Linsen für den Thermomix®
4
(1)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

100
Cremige Pilzsuppe – smarter Rezept
Regional & saisonal
Cremige Pilzsuppe – smarter

mit Champignons, Steinpilzen und Thymian

3.964285
(28)

30 Min.

50 Min.

155 kcal

95
Griechische Gemüsepfanne Rezept
Vegetarisch für Genießer
Griechische Gemüsepfanne

mit Gurkenjoghurt

3.9375
(16)

35 Min.

45 Min.

269 kcal

97
Lachs-Gurken-Salat Rezept
Low Carb fürs Büro
Lachs-Gurken-Salat

mit Joghurt-Senf-Sauce

3.90909
(11)

20 Min.

20 Min.

266 kcal

90
Vegetarische Kohlrouladen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Vegetarische Kohlrouladen

mit Hirse, Tomaten und Schafskäse

3.9
(10)

55 Min.

75 Min.

389 kcal

96
Kräuter-Kartoffel-Tarte Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kräuter-Kartoffel-Tarte

mit Buttermilchquark

3.88889
(9)

35 Min.

55 Min.

229 kcal

87
Cloud Bread Rezept
Low Carb fürs Büro
Cloud Bread
3.88889
(9)

10 Min.

30 Min.

71 kcal

79
Orientalisches Puten-Chili Rezept
Besonders eiweißreich
Orientalisches Puten-Chili

mit Kichererbsen und Tomaten

3.857145
(7)

20 Min.

20 Min.

448 kcal

98
Feines Fischtatar Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Feines Fischtatar

von Lachs und Zander

3.857145
(7)

30 Min.

150 Min.

281 kcal

93
Doraden aus dem Ofen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Doraden aus dem Ofen

mit Fenchel

3.857145
(7)

25 Min.

45 Min.

405 kcal

92
Avocado mit Lachs und Eiern Rezept
Low Carb Frühstück
Avocado mit Lachs und Eiern
3.85
(20)

15 Min.

30 Min.

295 kcal

92
Leichte Mayonnaise Rezept
Klassiker mal anders
Leichte Mayonnaise

(Grundrezept)

3.833335
(6)

20 Min.

445 Min.

92 kcal

87
Würzige Hähnchenunterkeulen Rezept
Für die ganze Familie
Würzige Hähnchenunterkeulen

auf gebackenen Kartoffelscheiben

3.833335
(6)

30 Min.

100 Min.

317 kcal

76
Kokos-Bananen-Smoothie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kokos-Bananen-Smoothie

mit Cranberrys

3.833335
(6)

10 Min.

10 Min.

196 kcal

89
Sommer-Schnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Sommer-Schnitzel

mit Orangen-Gurken-Salat

3.833335
(6)

35 Min.

40 Min.

363 kcal

94
Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie Rezept
Low Carb für Gourmets
Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie
3.833335
(6)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

99
Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse gebacken Rezept
Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse gebacken
3.833335
(6)

40 Min.

60 Min.

211 kcal

82
Italienisches Ofengemüse Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Italienisches Ofengemüse

mit Balsamessig

3.8125
(16)

20 Min.

50 Min.

116 kcal

100
Paella mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
Paella mit Hähnchen

und Erbsen

3.8
(10)

30 Min.

65 Min.

480 kcal

93
Polenta-Taler Rezept
Gut für die Haut
Polenta-Taler

aus der Pfanne

3.8
(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

64
Pflaumen-Smoothie Rezept
Zum Mitnehmen
Pflaumen-Smoothie

mit Zimt

3.8
(5)

15 Min.

15 Min.

90 kcal

54
Putenbrust aus dem Ofen Rezept
Kalorienarmer Protein-Kick
Putenbrust aus dem Ofen
3.8
(5)

10 Min.

45 Min.

270 kcal

54
Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade Rezept
Besonders eiweißreich
Kichererbsen-Bohnen-Pfanne mit Schokolade
3.8
(5)

50 Min.

50 Min.

331 kcal

95
Gebackene Champignons Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Champignons

mit Rosmarin und Parmesan

3.75
(12)

10 Min.

25 Min.

142 kcal

94
Zucchini-Möhren-Puffer Rezept
Klassiker mal anders
Zucchini-Möhren-Puffer
3.75
(12)

30 Min.

30 Min.

188 kcal

100
Tomatensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomatensuppe

mit geröstetem Buchweizen

3.75
(8)

50 Min.

60 Min.

234 kcal

100
Gebratener Rosenkohl auf orientalische Art Rezept
Saisonale Küche
Gebratener Rosenkohl auf orientalische Art
3.75
(8)

25 Min.

25 Min.

417 kcal

98
Kräuter-Kartoffel-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Kräuter-Kartoffel-Salat

mit Kichererbsen und Sardellen

3.75
(4)

40 Min.

80 Min.

576 kcal

94
Gefüllte Reisblätter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Reisblätter

mit Tofu

3.75
(4)

25 Min.

35 Min.

98 kcal

84
Gebackenes Schollenfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackenes Schollenfilet

im Möhrenmantel

3.75
(4)

25 Min.

40 Min.

237 kcal

92
Tomaten-Soja-Smoothie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tomaten-Soja-Smoothie

mit Basilikum

3.75
(4)

10 Min.

10 Min.

57 kcal

96
Weißer Tee-Smoothie Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Weißer Tee-Smoothie

mit Karambole und Cherimoya

3.75
(4)

10 Min.

40 Min.

95 kcal

69
Würzige Fischfrikadellen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Würzige Fischfrikadellen

mit Orangen-Tomaten-Salsa

3.75
(4)

25 Min.

25 Min.

316 kcal

92
Reisflockenbrei mit Avocado Rezept
Babykost ohne Milch
Reisflockenbrei mit Avocado

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

3.75
(4)

10 Min.

10 Min.

171 kcal

Paella mit Hähnchen und Garnelen Rezept
Leichtes Mittagessen
Paella mit Hähnchen und Garnelen
3.75
(4)

60 Min.

60 Min.

532 kcal

84
Fisch-Gratin mit Gemüse Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Fisch-Gratin mit Gemüse
3.75
(4)

45 Min.

70 Min.

340 kcal

92
Steinpilzrisotto mit Parmesan Rezept
Vegetarisch für Genießer
Steinpilzrisotto mit Parmesan
3.75
(4)

60 Min.

60 Min.

289 kcal

94
Buchweizenauflauf mit Gemüse Rezept
Für die ganze Familie
Buchweizenauflauf mit Gemüse
3.75
(4)

20 Min.

50 Min.

458 kcal

95
Fresh Grapefruit - Detox-Smoothie Rezept
Fresh Grapefruit - Detox-Smoothie

nach Ursula Karven

3.75
(4)

5 Min.

5 Min.

86 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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