Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackene Putenkeulen mit Rosenkohl

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70 Min.

468 kcal

Gefüllte Weihnachtsgans

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45 Min.

225 Min.

1932 kcal

Erbsensuppe mit frischen Erbsen

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30 Min.

55 Min.

237 kcal

Coulis aus Tomate und Thymian

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30 Min.

70 Min.

164 kcal

Rustikale Bratkartoffeln

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30 Min.

65 Min.

194 kcal

Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Zucchini

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30 Min.

65 Min.

433 kcal

Geschmorter Lauch mit Käse und Weißbrot

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30 Min.

50 Min.

211 kcal

Minzsoße

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20 Min.

208 kcal

Gemischter Salat mit Granatapfeldressing

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30 Min.

233 kcal

Bohnen-Steinpilz-Topf

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30 Min.

75 Min.

75 kcal

100

Hummer auf Butter-Kräuter-Soße

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30 Min.

670 kcal

Hack-Kartoffel-Eintopf mit Erbsen und indischen Gewürzen

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30 Min.

60 Min.

286 kcal

Tomatensalsa mit Tortilla-Chips

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20 Min.

188 kcal

100

Weihnachtliches Brathähnchen

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30 Min.

90 Min.

366 kcal

Lauchgemüse mit Shrimps

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30 Min.

40 Min.

386 kcal

Miesmuscheln in Gemüsesud dazu knusprige Kartoffelsticks

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30 Min.

90 Min.

790 kcal

Tatarensoße

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15 Min.

275 kcal

Fleischeintopf auf jüdische Art (Tscholent)

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600 Min.

1269 kcal

Gebackener Kürbis mit Rosmarin

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30 Min.

75 Min.

117 kcal

Beugt Erkältungen vor

Cremige Gemüsesuppe mit Karotten

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30 Min.

60 Min.

251 kcal

Bohnensalat mit Tomaten und Oliven

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25 Min.

144 kcal

Marinierte Okraschoten

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25 Min.

35 Min.

80 kcal

100

Marinierte Zwiebel auf italienische Art

(0)

30 Min.

480 Min.

135 kcal

Hähnchen auf Tandoori-Art

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30 Min.

790 Min.

424 kcal

Pfefferminztee auf marokkanische Art

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10 Min.

2 kcal

Ingwer-Thymian-Tee

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20 Min.

121 kcal

Gebratene Zucchini mit Feta und Pinienkernen

(0)

25 Min.

40 Min.

383 kcal

Pilz-Zwiebel-Suppe

(0)

30 Min.

130 Min.

312 kcal

Bratkartoffeln mit Champignons, Fenchel und Ei

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30 Min.

45 Min.

305 kcal

Chips aus verschiedenen Gemüsesorten

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30 Min.

371 kcal

Lammfilet mit Knoblauch-Buttermilch-Sauce, Bohnen und Kresse

(0)

30 Min.

50 Min.

287 kcal

Raclette mit Kartoffeln und sauren Gurken

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20 Min.

55 Min.

471 kcal

Tomaten-Mozzarella-Auflauf

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30 Min.

60 Min.

516 kcal

Brennnessel-Frischkäse

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15 Min.

242 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Butter und Salz

(0)

10 Min.

60 Min.

288 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Brokkoli

und ganz viel bunten Gemüse

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30 Min.

60 Min.

188 kcal

100

Champignonauflauf

(0)

30 Min.

60 Min.

552 kcal

Kartoffel-Gemüse-Pfanne

(0)

30 Min.

80 Min.

270 kcal

100

Rindfleischcurry mit Fenchel und Karotten

(0)

30 Min.

50 Min.

480 kcal

Lammrücken mit Sommergemüse

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40 Min.

90 Min.

341 kcal

Entenschlegel mit Apfel-Blaukraut

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120 Min.

889 kcal

Kichererbsen-Curry mit Reis

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30 Min.

795 Min.

672 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Oliven und Rosmarin

(0)

30 Min.

100 Min.

841 kcal

Gebratener Tofu mit Karotten, Brokkoli und Kefen

(0)

25 Min.

40 Min.

426 kcal

Kartoffelpüree auf griechische Art

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45 Min.

383 kcal

Steinbeißerfilet mit Gemüse und Kartoffeln aus der Folie

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30 Min.

65 Min.

365 kcal

Eingelegte Schwarzwurzeln mit Zwiebeln und Salbei

(14)

20 Min.

88 kcal

100

Stockfisch nach sizilianischer Art

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20 Min.

35 Min.

871 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?