Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Fenchelsaat

(1)

60 Min.

398 kcal

Heringssalat mit Roter Bete

(1)

25 Min.

85 Min.

387 kcal

Smart snacken

Gurkenhäppchen mit Schafskäse

(1)

30 Min.

150 kcal

Kabeljau mit Oliven-Tomaten-Haube

(1)

30 Min.

45 Min.

348 kcal

Feine Gemüseküche

Wirsingrouladen mit Kürbisfüllung

(1)

45 Min.

90 Min.

264 kcal

Regionale Küche

Getrocknete Birnen

(1)

20 Min.

980 Min.

40 kcal

100

Paprika-Papaya-Shake

(1)

15 Min.

216 kcal

100

Lammfilet mit Joghurt-Minz-Soße und Salat

(1)

30 Min.

60 Min.

497 kcal

Rotkohl-Linsen-Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

515 kcal

Glasiertes Lachsfilet auf Porreegemüse

(1)

40 Min.

65 Min.

Salat mit Eiern, Orangen und Walnüssen

(1)

30 Min.

45 Min.

Eintopf mit Hülsenfrüchten und Wildreis

(1)

30 Min.

675 Min.

418 kcal

Zucchini-Champignon-Gemüse mit Thymian-Marinade

(1)

25 Min.

35 Min.

182 kcal

100

Scharfes Hähnchen mit Risotto

(1)

50 Min.

625 kcal

Gurkensalat auf orientalische Art

(1)

15 Min.

112 kcal

Frittierte Zucchini und Auberginenhobel mit Kartoffelbrei

(1)

60 Min.

90 Min.

215 kcal

Bohnensalat mit Reis

(1)

25 Min.

55 Min.

289 kcal

Feta auf Mangoldgemüse mit Pinienkernen

(1)

30 Min.

725 kcal

Fischtopf mit Reis

(1)

40 Min.

468 kcal

Matjes nach Hausfrauenart

(1)

30 Min.

834 kcal

Vegan abnehmen

Warmer Obstsalat mit Minze

(1)

25 Min.

224 kcal

Smart snacken

Obstsalat in der Ananas

(1)

30 Min.

238 kcal

Smart frühstücken

Obstsalat zum Frühstück

(1)

15 Min.

135 kcal

Paprika mit Hack-Reis-Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

468 kcal

Salat-Hackfleisch-Päckchen

(1)

45 Min.

350 kcal

Gebackene Pfirsiche

(1)

20 Min.

50 Min.

310 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Nektarinen-Brombeer-Gratin

(1)

25 Min.

45 Min.

233 kcal

Quarkspeise mit Brombeeren

(1)

15 Min.

286 kcal

Schnelle Kürbiscremesuppe

(1)

25 Min.

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Eingelegte Heringe

(1)

30 Min.

482 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchini-Möhren-Salat mit Zwiebeln

(1)

20 Min.

218 kcal

100

Obst-Cocktail

(1)

15 Min.

37 kcal

Gelbe Bete auf Rucolasalat

(1)

20 Min.

45 Min.

366 kcal

Braten von der Pute mit gemischtem Gemüse

(1)

35 Min.

110 Min.

520 kcal

Smarte Hausmannskost

Ochsenmaulsalat auf schwäbische Art

(1)

20 Min.

308 kcal

Bunter Kartoffelsalat mit Tomaten, Eiern und Oliven

(1)

30 Min.

90 Min.

352 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Roastbeef mit Kaki-Rotkohl-Salat

(1)

45 Min.

315 kcal

Figurbewusst genießen

Buttermilch mit Orange und Avocado

(1)

10 Min.

180 kcal

Chutney aus Zitrone

(1)

20 Min.

40 Min.

280 kcal

Marinierte Jakobsmuschel mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

(1)

10 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Shrimpssalat mit Avocado

(1)

50 Min.

462 kcal

Salat mit Feta, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstreifen

(1)

30 Min.

424 kcal

Rindercurry mit Kartoffeln

(1)

85 Min.

401 kcal

Feigen mit Mozzarella

(1)

20 Min.

485 kcal

Gemischter Blattsalat mit Äpfeln und Datteln

(1)

20 Min.

272 kcal

Spitzkohleintopf mit Kalbsfleischbällchen

(1)

40 Min.

90 Min.

Hähnchenkeulen aus dem Ofen

(1)

50 Min.

140 Min.

Fritatta mit Paprika und Schafskäse

(1)

20 Min.

317 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?