Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratener Lachs mit gemischtem Gemüse

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30 Min.

60 Min.

531 kcal

Einfaches Grillgemüse

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30 Min.

192 kcal

100

Marinierter roher Fisch (Ceviche)

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45 Min.

165 Min.

Eingelegte Artischocken

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40 Min.

218 kcal

Lachs und Fenchelsalat mit Orangen

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20 Min.

50 Min.

207 kcal

Große Champignons vom Grill

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10 Min.

18 Min.

115 kcal

Rosmarin Blechkartoffeln

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50 Min.

562 kcal

Stifado mit Feta (griechischer Eintopf)

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25 Min.

160 Min.

369 kcal

Gegrillte Rosmarin-Hähnchenbrust

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30 Min.

158 Min.

317 kcal

Paprikagemüse und Polenta

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30 Min.

50 Min.

239 kcal

Gegrillte Rindersteaks

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15 Min.

286 kcal

Gemischtes Grillgemüse

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40 Min.

319 kcal

100

Hähnchen in pikanter Masalasoße

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40 Min.

595 Min.

660 kcal

Zucchini vom Grill mit Spinat, Ziegenkäse und Kichererbsen

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30 Min.

38 Min.

374 kcal

Dill-Zitronen-Risotto mit Räucherlachs

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40 Min.

65 Min.

963 kcal

Orangen-Blattspinat-Salat

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15 Min.

218 kcal

Reis mit Gemüse, Kohl und Paprika

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45 Min.

443 kcal

Risotto mit Champignons

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40 Min.

444 kcal

Geschmorte Hähnchenstücke auf italienische Art

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70 Min.

420 kcal

Scharfe Fischsuppe auf andalusische Art

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30 Min.

170 Min.

274 kcal

Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

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20 Min.

60 Min.

Gebratener Steinbutt mit Rosmarin und Pfifferlingen

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40 Min.

368 kcal

Omelett mit Tomate, Gurke und Schafskäse

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30 Min.

342 kcal

Lachs in Marinade

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30 Min.

285 kcal

Kartoffelsalat mit Sardellen, Tomaten und Zwiebeln

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60 Min.

276 kcal

Lachs im Bratschlauch

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15 Min.

45 Min.

Pilaw mit Gewürzen, Karotten, Aprikosen und Rosinen

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25 Min.

70 Min.

504 kcal

Hähnchen in scharfer Schokoladensoße nach mexikanischer Art

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40 Min.

80 Min.

570 kcal

+54lBrathähnchen mit Zitrone, Knoblauch und Thymian

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35 Min.

95 Min.

477 kcal

Salat mit Blumenkohl

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25 Min.

158 kcal

Kalbskarree mediterran Gewürzt

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105 Min.

415 kcal

Steak mit Kräuterbutter, gebackenen Kartoffeln und Tomaten

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60 Min.

110 Min.

666 kcal

Schwertfisch vom Grill mit Kräutern Mariniert

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20 Min.

260 Min.

Zander mit Steinpilzen auf italienische Art

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30 Min.

40 Min.

240 kcal

Kartoffel-Buttermilch-Suppe mit Zwiebeln und Rosinen

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35 Min.

60 Min.

196 kcal

Schaumige Spargelsuppe

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45 Min.

278 kcal

Auberginenschiffchen gefüllt mit Reis und Tomaten

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30 Min.

65 Min.

365 kcal

Smarte Hausmannskost

Lammsuppe mit Kohl

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40 Min.

115 Min.

535 kcal

Reis-Kichererbsen-Salat mit Alfalfasproßen, Oliven und Tomaten

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45 Min.

544 kcal

Makrele mit französischem Senf und Porree

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30 Min.

362 kcal

Cevapcici mit Kartoffeln vom Grill

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30 Min.

Kartoffelrosetten

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50 Min.

417 kcal

Wurzelgemüse-Gratin

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20 Min.

50 Min.

356 kcal

Gefüllte Calamari griechisch

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60 Min.

458 kcal

Rote-Bete-Salat auf griechische Art

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30 Min.

135 Min.

176 kcal

Omelett mit Shrimps

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20 Min.

253 kcal

Vongole in Weinsud

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30 Min.

493 kcal

Eingemachte Salzgurken

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20 Min.

1460 Min.

54 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?