Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.518 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Geschmortes Kaninchen

(1)

80 Min.

815 kcal

Gemüseraclette mit Garnelen

(1)

15 Min.

219 kcal

Frischkäse-Olivencreme

(1)

5 Min.

224 kcal

Sardellen mit Knoblauch-Fenchelöl

(1)

20 Min.

80 kcal

Griechische Kartoffeln

(1)

50 Min.

402 kcal

Spargelsalat mit Ei und Radieschen

(1)

25 Min.

405 kcal

Seelenwärmer

Toffee

(1)

30 Min.

50 Min.

47 kcal

Zürcher Geschnetzeltes

(1)

25 Min.

570 kcal

Gebratener Seehecht mit Basilikumsauce

(1)

25 Min.

453 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Kichererbsen

vegan

(1)

45 Min.

765 Min.

180 kcal

100

Smarte Resteküche

Paprika in Öl eingelegt

(1)

30 Min.

98 kcal

Krautsalat mit Paprika

(1)

25 Min.

131 kcal

Petersilienwurzelsuppe

(1)

45 Min.

112 kcal

Gratinierter Fenchel

(1)

30 Min.

50 Min.

300 kcal

Mandel-Vanille-Milch

(1)

15 Min.

769 kcal

Senf-Dip

(1)

5 Min.

162 kcal

Spiegelei mit Trüffel

(1)

15 Min.

228 kcal

Hähnchenschenkel mit Trüffeln

(1)

30 Min.

351 kcal

Putenbrust mit Honig-Sesam-Kruste und Orangen-Chili-Sauce

(1)

100 Min.

Polenta-Roulade mit Spinat

(1)

45 Min.

713 kcal

Gebratene Garnelen auf Feldsalat und Chicorée

(1)

30 Min.

287 kcal

Gemüsesuppe mit Tofu

(1)

60 Min.

Gemüsepfanne mit Hähnchen

(1)

25 Min.

570 kcal

Leichter Eisgenuss

Minzeis

(1)

345 Min.

105 kcal

Gurken-Rucolasalat mit Mozzarella

(1)

20 Min.

366 kcal

Warmer Champignonsalat

(1)

30 Min.

130 kcal

Endiviensalat mit Walnüssen

(1)

15 Min.

177 kcal

100

Kartoffelgratin mit Mixed Pickles

(1)

60 Min.

400 kcal

Gulaschsuppe mit Tomaten und grünen Bohnen

(1)

90 Min.

309 kcal

Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet

(1)

30 Min.

Alfalfa-Radicchio-Salat

(1)

35 Min.

233 kcal

Figurbewusst genießen

Wolfsbarsch mit Zitrone aus dem Ofen

(1)

55 Min.

447 kcal

Gnocchi mit grünem Spargel in Limetten-Salbei-Butter

(1)

25 Min.

644 kcal

Gemüse-Geflügel-Curry

(1)

30 Min.

504 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Rucola-Tomaten-Salat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

45 Min.

266 kcal

Smarte Energiebombe

Avocado-Krebssalat

(1)

90 Min.

332 kcal

Auberginentaler mit Feta

(1)

100 Min.

Mit Risotto gefüllte Tomaten

(1)

20 Min.

60 Min.

233 kcal

Omelette mit Pilzen und Tomaten

(1)

20 Min.

40 Min.

315 kcal

Gefüllte runde Zucchini

(1)

20 Min.

70 Min.

356 kcal

Auberginen gebraten mit Minze und Feta

(1)

15 Min.

40 Min.

209 kcal

Rosenkohlsüppchen mit Mandeln

(1)

35 Min.

60 Min.

266 kcal

Erbsensuppe mit Blumenkohl

(1)

30 Min.

55 Min.

343 kcal

Besonders eiweißreich

Ente mit Apfel-Zwiebel-Füllung

(1)

45 Min.

195 Min.

1563 kcal

Dorade vom Grill mit Zitronen-Olivenöl-Sauce

(1)

15 Min.

30 Min.

319 kcal

Sauce Hollandaise

(1)

20 Min.

2063 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen

(1)

50 Min.

200 Min.

1730 kcal

Gesundes Grundrezept

Omelett

(1)

20 Min.

237 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?