Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Ajvar

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30 Min.

95 Min.

613 kcal

100

Gefülltes Hähnchen

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25 Min.

85 Min.

581 kcal

Avocadosmoothie mit Sellerie

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20 Min.

391 kcal

Paprikacreme

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15 Min.

35 Min.

177 kcal

Brokkoli vom Grill

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15 Min.

35 Min.

234 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Mais

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30 Min.

75 Min.

779 kcal

Kartoffelsalat mit Ei und Joghurt

(0)

25 Min.

55 Min.

294 kcal

Gedämpfter Fenchel mit Nüssen und Ei

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25 Min.

35 Min.

438 kcal

Essiggurken ohne Zucker

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40 Min.

1480 Min.

49 kcal

100

Gefüllte Tomaten mit Fisch

und Gemüse

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45 Min.

70 Min.

370 kcal

Knoblauch-Chili-Shrimps in Butter

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15 Min.

22 Min.

213 kcal

Wachteleier natürlich färben

(0)

30 Min.

80 Min.

Rosenkohlblätter mit Orangensauce

(0)

15 Min.

25 Min.

174 kcal

Kräuteröl mit Pfeffer

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5 Min.

3982 kcal

Gefüllter Paprika-Putenbraten

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45 Min.

135 Min.

610 kcal

Karottensalat mit Zwiebel

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30 Min.

60 Min.

150 kcal

Gebackener Kürbis vom Blech

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30 Min.

65 Min.

210 kcal

Gurkensalat mit Chili

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15 Min.

111 kcal

Gulaschsuppe mit Bohnen

(0)

45 Min.

150 Min.

461 kcal

Gefüllte Cherrytomaten mit Frischkäse

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25 Min.

131 kcal

Forelle blau mit Gemüsejulienne und Kartoffeln

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75 Min.

552 kcal

Balsam-Honig-Zwiebeln

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45 Min.

232 kcal

Gemüse-Carpaccio mit Parmesan

(0)

45 Min.

158 kcal

Blaubeeren mit Sahne

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5 Min.

359 kcal

Gefüllter Fenchel

(0)

75 Min.

256 kcal

Hähnchenbrust mit Linsen

(0)

25 Min.

524 kcal

Paprika gefüllt mit Schafskäse griechisch

(0)

50 Min.

532 kcal

Fischeintopf

(0)

35 Min.

243 kcal

Gemischtes Gemüse

(0)

25 Min.

350 kcal

Reis mit Hähnchen und Gemüse

(0)

35 Min.

539 kcal

Vegane Pilzpfanne

(0)

15 Min.

95 kcal

Kartoffelpüree mit Crème fraîche

(0)

35 Min.

309 kcal

Artischocken mit Joghurtdip

(0)

45 Min.

181 kcal

Kartoffelpüree mit Brokkoli

(0)

35 Min.

408 kcal

Gebackene Polenta

(0)

75 Min.

323 kcal

Gemüse mit Dip

(0)

25 Min.

291 kcal

Möhrencremesuppe mit Sahne

(0)

40 Min.

178 kcal

Kräuter-Ricotta

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30 Min.

270 kcal

Salbeitee

(0)

5 Min.

3 kcal

100

Omelette mit Trüffel

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45 Min.

271 kcal

Finnische Fischsuppe

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45 Min.

345 kcal

Schnitzel im Parmesanmantel

(0)

45 Min.

396 kcal

Kräuter-Omelette

(0)

10 Min.

332 kcal

Fruchtiger Krautsalat

(0)

45 Min.

316 kcal

Melone mit Lachs

(0)

10 Min.

119 kcal

Nachtisch mit Schmand und Früchten

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15 Min.

232 kcal

Lachsfilets aus dem Ofen

(0)

10 Min.

496 kcal

Scharfe Mayonnaise

(0)

10 Min.

1705 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?