Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rinderschmorbraten mit Senf

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40 Min.

200 Min.

806 kcal

Hühnersuppe mit Ei und Kräutern

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30 Min.

210 Min.

1078 kcal

Kartoffelpfanne mit Lauch und Käse

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15 Min.

32 Min.

344 kcal

Cremige Lauchsuppe mit Lachs und Dill

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20 Min.

45 Min.

531 kcal

Rinderbraten aus der Hochrippe

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30 Min.

160 Min.

415 kcal

Topinamburchips

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20 Min.

50 Min.

138 kcal

Sopa de Lima

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20 Min.

45 Min.

535 kcal

100

Fenchel-Orangen-Salat mit Feta

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30 Min.

327 kcal

Hähnchen mit Pommes frites

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35 Min.

95 Min.

1224 kcal

Kartoffel-Brennnessel-Suppe

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20 Min.

55 Min.

203 kcal

Gemüsecurry mit grünem Spargel

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15 Min.

30 Min.

434 kcal

Waller aus dem Wurzelsud mit Kartoffeln und frischem Meerrettich

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25 Min.

45 Min.

330 kcal

Roastbeef mit grüner Sauce und Gemüse

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50 Min.

100 Min.

296 kcal

Gedämpfte Thunfischfilets mit Koriandersalz

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15 Min.

25 Min.

554 kcal

Gegrilltes Steak mit Gemüse

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30 Min.

50 Min.

589 kcal

100

Einfacher Fischeintopf

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20 Min.

45 Min.

344 kcal

Entenbrust mit Wintergemüse aus dem Ofen

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40 Min.

80 Min.

709 kcal

Pilze in Olivenöl eingelegt

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15 Min.

1025 kcal

Spargelsuppe mit geräuchertem Lachs

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20 Min.

65 Min.

Frittata mit Kartoffeln und Paprika

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10 Min.

40 Min.

425 kcal

Pilzrisotto mit Lauch und Möhren

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30 Min.

55 Min.

581 kcal

Okra-Tomatengemüse

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15 Min.

30 Min.

114 kcal

Gebackene Ur-Möhren

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20 Min.

65 Min.

198 kcal

Spargelsuppe mit Kräutern

(0)

20 Min.

60 Min.

260 kcal

Kürbissuppe mit Blumenkohl und Kernen

(0)

25 Min.

45 Min.

314 kcal

Kartoffelweges mit Käse überbacken

(0)

30 Min.

75 Min.

501 kcal

Seelachs mit Zucchini und Aubergine

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20 Min.

55 Min.

Selbstgemachter Hagebuttenessig

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20 Min.

1050 kcal

100

Hühnchen mit Glasnudeln

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15 Min.

30 Min.

478 kcal

Gegrilltes Steak

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10 Min.

22 Min.

774 kcal

Geflügelbrühe ansetzen

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25 Min.

145 Min.

591 kcal

Apfelpunsch mit Honig gesüßt

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10 Min.

22 Min.

83 kcal

Marinade mit Rosmarin

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5 Min.

560 kcal

Gespickte Lammkeule mit Knoblauch, Datteln und Rosmarin

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15 Min.

135 Min.

340 kcal

Gegrilltes Frühlingsgemüse mit Zitronen-Hollandaise

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20 Min.

28 Min.

521 kcal

Lamm mit Gemüse aus dem Ofen

(0)

15 Min.

165 Min.

Blumenkohlcurry mit Zucchini

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30 Min.

55 Min.

208 kcal

Fruchtige Rote-Bete-Suppe mit Himbeeren

(0)

20 Min.

55 Min.

217 kcal

Rote-Rüben-Salat mit Walnüssen und Käse

(0)

30 Min.

75 Min.

414 kcal

Weihnachtliches Ofengemüse (vegan)

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25 Min.

65 Min.

287 kcal

Tempeh mit Auberginen

(0)

10 Min.

45 Min.

Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Gemüse

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30 Min.

70 Min.

633 kcal

Teigtaschen mit Pilzfüllung

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60 Min.

120 Min.

101 kcal

Surf and Turf mit grünem Spargel und Kartoffelpüree

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40 Min.

80 Min.

Chicoree-Schiffchen mit Frischkäse

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10 Min.

20 Min.

Reis mit Gemüse vom Grill

(0)

10 Min.

30 Min.

360 kcal

Kalbsmedaillons sous-vide

(0)

20 Min.

160 Min.

643 kcal

Tilapiafilet in Currysauce mit Reisnudeln

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30 Min.

65 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?