Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Hühnersuppe mit Kartoffeln

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200 Min.

755 kcal

Scharfe Tomatensalsa

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30 Min.

303 kcal

Cremige Guacamole

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15 Min.

1116 kcal

100

Mediterranes Gemüse mit Lammkoteletts

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70 Min.

436 kcal

Gurken-Joghurtsauce

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70 Min.

60 kcal

100

Curry-Hähnchensalat mit Ananas

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45 Min.

476 kcal

Suppe aus Honigmelone mit Kartoffeln, Shrimps und Minze

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30 Min.

386 kcal

Sauce zu Kalbsbraten

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20 Min.

Karotten-Lauch-Suppe

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30 Min.

56 kcal

Reis-Gemüse-Suppe

(0)

40 Min.

195 kcal

Lachs-Tatar mit Gurke

(0)

20 Min.

205 kcal

Zimtsterne ohne Zucker

(0)

45 Min.

790 Min.

Joghurt-Auberginendip

(0)

15 Min.

55 Min.

Ofengebackener Kürbis

(0)

20 Min.

65 Min.

Feigen mit Mascarponecreme

(0)

20 Min.

364 kcal

Fruchtsmoothie

(0)

10 Min.

249 kcal

Orientalischer Fruchtsalat

(0)

25 Min.

289 kcal

Gemüse-Rührei

(0)

15 Min.

25 Min.

238 kcal

Cappuccino mit Kakao

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10 Min.

40 kcal

Gefüllte Ananas

(0)

20 Min.

50 Min.

426 kcal

Tiger Prawns vom Grill

(0)

10 Min.

18 Min.

359 kcal

Geschnetzeltes vom Rind mit Lauch

(0)

20 Min.

25 Min.

311 kcal

Involtini mit Tomate und Mozzarella

(0)

35 Min.

45 Min.

659 kcal

Gebackene Paprika

(0)

15 Min.

45 Min.

144 kcal

Grillforellen

(0)

20 Min.

276 Min.

346 kcal

Brie mit Gemüse vom Grill

(0)

25 Min.

40 Min.

566 kcal

Frühlingsrollen aus Vietnam

(0)

30 Min.

45 Min.

146 kcal

Karotten mit Honig und Frühlingszwiebeln

(0)

10 Min.

25 Min.

142 kcal

Thailändisches Curry mit Shrimps und Reisnudeln

(0)

30 Min.

40 Min.

507 kcal

Kartoffelsalat mit Kapern

(0)

30 Min.

55 Min.

276 kcal

Vegane Cocktailsauce

(0)

5 Min.

830 kcal

Mediterrane Entenbrust mit Feigen und Oliven

(0)

40 Min.

616 kcal

Ofenkartoffeln mit Füllung

(0)

50 Min.

90 Min.

539 kcal

Apfelchips und Ananaschips

(0)

10 Min.

190 Min.

102 kcal

Salat mit gebratenem Rindfleisch

(0)

25 Min.

33 Min.

318 kcal

Gefüllter Rettich

(0)

30 Min.

55 Min.

327 kcal

Lamm mit Gemüse aus dem Schnellkochtopf

(0)

30 Min.

285 Min.

362 kcal

Fisch und Gemüse auf dem heißen Stein gegart

(0)

30 Min.

544 kcal

Herbstliches Pilzrisotto

(0)

25 Min.

55 Min.

471 kcal

Gemüsesuppe mit Mungosprossen

(0)

30 Min.

113 kcal

100

Gefüllte Kartoffeln mit Crème fraîche

(0)

75 Min.

321 kcal

Gefüllte Paprika vom Grill

(0)

25 Min.

453 kcal

Holländische Sauce

(0)

10 Min.

25 Min.

533 kcal

Geflügelsalat mit Nüssen

(0)

20 Min.

80 Min.

352 kcal

Hähnchen mit Erbsen und Möhren

(0)

20 Min.

50 Min.

787 kcal

Gewürz-Ente

(0)

20 Min.

155 Min.

637 kcal

Apfel-Ingwer-Punsch

(0)

10 Min.

20 Min.

114 kcal

Tatar vom Saibling

(0)

20 Min.

175 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?