Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratener Lachs mit Kartoffel-Lauch-Püree

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20 Min.

50 Min.

575 kcal

Fischauflauf mit Brokkoli & Blumenkohl

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30 Min.

55 Min.

533 kcal

Smoothie aus Paprika und Zucchini

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10 Min.

Hirschteaks mit Rotwein und Feigen

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15 Min.

35 Min.

Auberginenröllchen mit Schafskäsefüllung

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30 Min.

70 Min.

531 kcal

Kabeljaufilets aus dem Ofen mit Tomaten und Kartoffeln

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20 Min.

40 Min.

365 kcal

Warmer Ziegenkäse vom Grill

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15 Min.

25 Min.

287 kcal

Erbsensuppe mit Kokosmilch und Minze

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25 Min.

45 Min.

291 kcal

Smoothie mit Brokkoli und Joghurt

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10 Min.

14 Min.

Scharf gewürzter Lammbraten mit Knoblauch

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25 Min.

60 Min.

288 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe

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30 Min.

55 Min.

264 kcal

Bohnensalat mit roten Zwiebeln und Minze

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20 Min.

50 Min.

155 kcal

Fisch auf Gemüse-Quinoa

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30 Min.

50 Min.

577 kcal

Entenbrust in der Pfanne

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15 Min.

65 Min.

384 kcal

Gedämpfte Garnelen

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15 Min.

20 Min.

Gemüsesalat

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30 Min.

183 kcal

Einfache Artischocken

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30 Min.

150 Min.

Ghee selber machen

ayurvedischer Butterschmalz

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40 Min.

3705 kcal

Doc Flecks Frühstück für den Thermomix®

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5 Min.

424 kcal

Blitz-Tomatensauce für den Thermomix®

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3 Min.

8 Min.

91 kcal

Lachs mit Kokosnuss-Sambal und Reis

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20 Min.

552 kcal

Hähnchen in Curry-Erbsen-Soße

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15 Min.

40 Min.

441 kcal

Zitronen-Garnelen vom Grill

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30 Min.

66 Min.

305 kcal

Hähnchen vom Grill

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30 Min.

55 Min.

327 kcal

Pikante Selleriecremesuppe mit Ingwer

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25 Min.

55 Min.

Aprikosen-Relish

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15 Min.

50 Min.

136 kcal

Champignon-Zwiebel-Gemüse

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20 Min.

30 Min.

114 kcal

Herzhafter Joghurt auf griechische Art (Tzatziki) mit Kalamata-Oliven

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20 Min.

182 kcal

Eingemachte Stachelbeeren

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30 Min.

45 Min.

180 kcal

Kartoffel-Thunfisch-Salat mit grünen Bohnen

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30 Min.

105 Min.

485 kcal

Hähnchenkeulen mit Broccoli, Sesam und Zitronen

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30 Min.

80 Min.

397 kcal

Lachsfilet mit Fenchel

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30 Min.

390 kcal

Frühlingsgemüse-Eintopf

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30 Min.

55 Min.

226 kcal

Tomatenreis

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15 Min.

50 Min.

561 kcal

Hähnchenfilet mit Käse überbacken

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25 Min.

45 Min.

400 kcal

Jakobsmuscheln in cremiger Soße

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30 Min.

50 Min.

411 kcal

Möhrenrohkost mit harten Eiern

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20 Min.

207 kcal

Geflügeleintopf mit Wirsing und Karotten

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45 Min.

190 Min.

1068 kcal

100

Kartoffeln vom Grill mit Stangensellerie

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20 Min.

55 Min.

257 kcal

Sülze mit Tafelspitz dazu Blattsalat mit Kernöldressing

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50 Min.

1130 Min.

381 kcal

100

Reispfanne mit Meeresfrüchten (Paella)

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40 Min.

75 Min.

599 kcal

Eier aus dem Ofen nach französischer Art (Oeuf Cocotte)

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5 Min.

13 Min.

103 kcal

Kalbshaxe auf italienische Art

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40 Min.

160 Min.

Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern mariniert

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25 Min.

751 Min.

1217 kcal

Roastbeef mit Gemüsestreifen und Kartoffeln

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40 Min.

90 Min.

651 kcal

Porree mit Knoblauch und Thymian

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20 Min.

28 Min.

145 kcal

Kürbis mit Butter und Zimt

(0)

15 Min.

45 Min.

228 kcal

Fischsuppe mit Fenchel

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30 Min.

55 Min.

380 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?