Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbiscremesuppe

(1)

15 Min.

50 Min.

217 kcal

Kartoffel-Tomatensalat

(1)

20 Min.

50 Min.

316 kcal

Lammchops mit Wildreis-Quinoa

(1)

35 Min.

200 Min.

1638 kcal

Pastinaken-Kastaniensuppe

(1)

20 Min.

60 Min.

279 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Gemüsesalat mit Roter Bete und Fenchel

(1)

30 Min.

254 kcal

Feigen vom Grill mit Frischkäse

(1)

15 Min.

19 Min.

685 kcal

Fruchtige Spargelsuppe

(1)

45 Min.

80 Min.

269 kcal

Veganer Sattmacher

Mediterraner Kartoffelsalat mit Tomaten

(1)

20 Min.

60 Min.

345 kcal

Feine Gemüseküche

Blumenkohl-Erbsensalat

(1)

35 Min.

147 kcal

100

Edles Jakobsmuschelgericht

(1)

40 Min.

70 Min.

Spanische Tortilla

(1)

30 Min.

60 Min.

2406 kcal

Jakbosmuscheln mit Püree

(1)

20 Min.

35 Min.

419 kcal

Leichtes Abendessen

Polentaküchlein mit Tomaten

(1)

20 Min.

40 Min.

237 kcal

Lachs mit Erdbeeren

(1)

30 Min.

95 Min.

498 kcal

Bohnen-Tomateneintopf

(1)

25 Min.

790 Min.

215 kcal

100

Reis-Spargelsalat

(1)

25 Min.

95 Min.

413 kcal

Gegrillte Kartoffeln

(1)

30 Min.

138 kcal

Gebratener Porree auf Möhren-Polenta

(1)

45 Min.

265 kcal

Korianderdressing

(1)

10 Min.

614 kcal

Gratinierte Kräutertomaten

(1)

30 Min.

50 Min.

191 kcal

Schneller Lammeintopf

(1)

50 Min.

73 Min.

396 kcal

Schneller Reistopf mit Lachs

(1)

20 Min.

30 Min.

643 kcal

Salat mit Shrimps und Kapern

(1)

20 Min.

23 Min.

320 kcal

Lachs mit Buchweizen und Kichererbsen

(1)

20 Min.

780 Min.

743 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Sardinen vom Grill

(1)

15 Min.

27 Min.

97 kcal

Zwiebel mit Hackfüllung

(1)

40 Min.

90 Min.

439 kcal

Weinbergschnecken

(1)

20 Min.

Apfel-Selleriesalat

(1)

15 Min.

Gefüllte Thunfisch-Tomaten

(1)

60 Min.

255 kcal

Kräuter-Früchte-Salat mit Blüten

(1)

20 Min.

Hackfleisch-Kichererbsen-Tajine

(1)

20 Min.

800 Min.

370 kcal

Rote Bete mit Käsefüllung

(1)

40 Min.

120 Min.

532 kcal

Tomate-Mozzarella

(1)

15 Min.

272 kcal

Leichtes Abendessen

Shrimps-Spießchen mit Ananas

(1)

15 Min.

20 Min.

194 kcal

Gebackener Spinat mit Ei

(1)

20 Min.

35 Min.

215 kcal

Himbeer-Buttermilchshake

(1)

10 Min.

267 kcal

Putenfrikadellen mit Sahnesauce

(1)

20 Min.

503 kcal

Ofengebackene Pilze und Zwiebeln mit Käse

(1)

20 Min.

35 Min.

353 kcal

Krabbensalat auf Gurke

(1)

30 Min.

202 kcal

Gemüsespieße mit Bohnenpüree

(1)

25 Min.

100 Min.

Pflaumensalat mit Schafshartkäse

(1)

30 Min.

319 kcal

Keule von der Ente mit Rüben

(1)

30 Min.

150 Min.

934 kcal

Knoblauchcremesuppe

(1)

20 Min.

35 Min.

207 kcal

Gebackene Kürbisspalten

(1)

20 Min.

60 Min.

96 kcal

100

Rettichsalat mit Räucherfisch

(1)

25 Min.

30 Min.

Fischtatar mit Avocado

(1)

30 Min.

374 kcal

Hummus mit Tomaten

(1)

30 Min.

840 Min.

106 kcal

100

Zucchini mit Erbsenpüree

(1)

30 Min.

85 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?