Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Vanille-Mandel-Dressing

(1)

10 Min.

57 kcal

Tomatendressing

(1)

15 Min.

59 kcal

Erdbeeren mit Quarkcreme und Honig

(1)

10 Min.

141 kcal

Gegrillter Zucchinisalat

mit Kräuterdressing

(1)

20 Min.

30 Min.

331 kcal

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

(1)

20 Min.

Kapern-Paprika-Dressing

(1)

12 Min.

65 kcal

Smarte Hausmannskost

Sauerkrautrouladen

(1)

60 Min.

341 kcal

Veganer Sattmacher

Süßkartoffelsalat mit Ahornvinaigrette

mit Ahornvinaigrette

(1)

20 Min.

50 Min.

384 kcal

Kräutereintopf mit Rindfleisch

(1)

30 Min.

195 Min.

396 kcal

Spargel mit Mango-Salsa

(1)

30 Min.

Süßkartoffelsuppe à la Arla Kærgården Pikant

(1)

35 Min.

387 kcal

Blutorangen-Drink

mit Kefir

(1)

10 Min.

15 Min.

383 kcal

Hagebutten-Milch-Shake

(1)

5 Min.

294 kcal

Hähnchen-Tomatensalat mit Curry-Dressing

(1)

30 Min.

367 kcal

Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich

(1)

40 Min.

285 kcal

Kastanien-Kohlrabisuppe

(1)

45 Min.

316 kcal

Lammcurry

(1)

50 Min.

358 kcal

Tandoori chicken

(1)

105 Min.

825 Min.

835 kcal

Artischocken mit Kartoffelcreme

(1)

50 Min.

261 kcal

100

Bouillon mit Zwiebeln

(1)

60 Min.

151 kcal

Möhren-Pastinakengemüse

(1)

15 Min.

Blattsalat mit Quinoa und Tomaten

(1)

25 Min.

Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe

(1)

100 Min.

154 kcal

100

Kräuteressig

(1)

10 Min.

Tomaten mit Garnelensalatfüllung

(1)

20 Min.

210 kcal

Sushi mit Thunfisch

(1)

10 Min.

581 kcal

Paprikacremesuppe

(1)

45 Min.

105 kcal

Kartoffel-Apfel-Gratin

(1)

60 Min.

650 kcal

Gefüllter Seehecht mit Gemüse

(1)

15 Min.

Ohne raffinierten Zucker

Fruchtmus mit Vanillecreme

(1)

75 Min.

315 Min.

560 kcal

Meal-Prep-Gericht

Blumenkohl-Romanescosuppe

(1)

35 Min.

137 kcal

Gemüsesuppe mit Radieschen

(1)

20 Min.

50 Min.

149 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Hähnchen-Gemüsesuppe auf mexikanische Art

(1)

40 Min.

190 Min.

782 kcal

Meeresfrüchtesalat mit Gemüse

(1)

10 Min.

20 Min.

236 kcal

Möhren-Ingwergemüse

(1)

25 Min.

35 Min.

178 kcal

Clever naschen

Kokos-Passionsfruchtcreme

(1)

15 Min.

255 Min.

422 kcal

Kaninchen mit Safran und Rosinen

(1)

90 Min.

Gemüsesalat mit Muscheln

(1)

30 Min.

235 kcal

Sauerbraten Winzer Art mit Weintrauben

(1)

35 Min.

1000 kcal

Eingelegte Lammkeule mit Feigen

(1)

40 Min.

677 kcal

Energy-Kick am Morgen

Melonensmoothie

(1)

10 Min.

94 kcal

Filetsteaks

(1)

10 Min.

26 Min.

347 kcal

Limonade mit Erdbeeren

(1)

5 Min.

35 kcal

100

Sardinen en papillote

(1)

25 Min.

35 Min.

173 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Kalbskoteletts vom Grill

(1)

25 Min.

70 Min.

629 kcal

Tomatensalat mit Avocado

(1)

25 Min.

330 kcal

100

Grillen auf leichte Art

Maiskolben vom Grill

(1)

10 Min.

35 Min.

410 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?