Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rucolasalat

(1)

15 Min.

157 kcal

Sommerlicher Blumenkohlsalat

(1)

35 Min.

338 kcal

Tomatensalat mit Avocado

(1)

25 Min.

253 kcal

100

Gemüseeintopf mit Seeteufel

(1)

40 Min.

302 kcal

Rosenkohl mit Parmesan

(1)

20 Min.

147 kcal

Lammragout mit Reis

(1)

35 Min.

539 kcal

Reis mit Hackfleisch, Gemüse und Aprikosen

(1)

25 Min.

581 kcal

Gebratene Hähnchenbrust mit Apfel-Weinsauce

(1)

30 Min.

585 kcal

Lachs mit Fenchel

(1)

30 Min.

515 kcal

Banana kayla

(1)

10 Min.

260 kcal

Würzige Reispfanne

(1)

30 Min.

382 kcal

Scharfe Hühnchensuppe mit Hülsenfrüchten

(1)

35 Min.

534 kcal

Smart frühstücken

Kerniger Obstsalat mit Joghurt

(1)

25 Min.

284 kcal

Bunter Sommersalat mit Duftgeranienblättern

(1)

20 Min.

Miesmuscheln mit Pommes frites

(1)

45 Min.

3030 kcal

Gefüllte Auberginen mit Mango-Gemüse

(1)

60 Min.

115 Min.

237 kcal

Spinat-Risotto mit Zitronengras

(1)

30 Min.

539 kcal

Garnelen auf Lauch- Kartoffel-Salat

(1)

25 Min.

30 Min.

Kräuter-Omelette

(1)

20 Min.

151 kcal

Blattsalat mit Hummer und Avocado

(1)

50 Min.

Garnelenrisotto

(1)

35 Min.

717 kcal

Gedämpfte Fischspieße mit Würzöl

(1)

15 Min.

601 kcal

Melonen-Limonade

(1)

10 Min.

59 kcal

Rote-Bete-Suppe

(1)

35 Min.

235 kcal

Hülsenfrüchtecurry mit Tofu

(1)

25 Min.

100 Min.

696 kcal

Vichyssoise

(1)

50 Min.

480 kcal

Remoulade

(1)

30 Min.

38 Min.

678 kcal

Steakstreifen auf Mangosalat

(1)

30 Min.

424 kcal

Lammeintopf mit Wirsing

(1)

45 Min.

331 kcal

Rindersteaks mit Salsa

(1)

40 Min.

480 kcal

Vegan für Genießer

Tofu-Gemüse-Spieße mit Currysauce

(1)

50 Min.

573 kcal

Kartoffeltortilla mit Spargel

(1)

50 Min.

Überbackene Steinbeißerfilets

(1)

30 Min.

313 kcal

Gebratener Lachs auf Gemüsebett

(1)

25 Min.

442 kcal

Ohne Backen

Nuss-Sesamkrokant

(1)

20 Min.

64 kcal

Käse-Omelett

(1)

10 Min.

267 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Schokoladenkuchen

(1)

30 Min.

80 Min.

594 kcal

Vitello tonnato

(1)

60 Min.

435 kcal

Rotbarben vom Grill

(1)

20 Min.

Rote Betecreme

(1)

10 Min.

Möhren-Orangensuppe

(1)

25 Min.

148 kcal

Putenbrust mit Möhren

(1)

25 Min.

Smarter Klassiker

Moussaka

(1)

75 Min.

376 kcal

Spargelrisotto

(1)

30 Min.

576 kcal

Bunter Salat mit Putenbrust

(1)

20 Min.

Kartoffelsalat mit Hummer

(1)

60 Min.

621 kcal

Fenchelsalat mit Hähnchenbrust

(1)

25 Min.

229 kcal

Olivenpaste

(1)

10 Min.

121 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?