Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Bohneneintopf mit Ente

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45 Min.

488 kcal

Spargel asiatisch

mit mariniertem Rinderfilet und Mango

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35 Min.

278 kcal

Kürbisgulasch

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30 Min.

90 Min.

405 kcal

Tomaten-Mango-Salat

mit Wasabi-Erbsen

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15 Min.

357 kcal

Hühnchen mit Pflaumen-Mandel-Sauce

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60 Min.

887 kcal

Kürbis-Kartoffel-Stampf

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40 Min.

274 kcal

Weißwein-Risotto mit Kaninchen

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35 Min.

Pfifferlings-Risotto mit Morcheln

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35 Min.

721 kcal

Orientalischer Kohl mit Kichererbsen

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90 Min.

312 kcal

Dorade und Kartoffeln aus dem Ofen

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35 Min.

365 kcal

Karpfen blau mit Möhren-Gemüse

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60 Min.

Dicke Bohnen in Kräuteröl mit Steinbuttfilet

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90 Min.

107 Min.

448 kcal

100

Hecht in der Salzkruste

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60 Min.

Röstkartoffelsalat

mit Kirschtomaten

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40 Min.

242 kcal

100

Tomatensalat mit Fenchel

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25 Min.

167 kcal

Orientalischer Bohnensalat mit Minze

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30 Min.

129 kcal

100

Erbsenrisotto mit Parmesan

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40 Min.

489 kcal

Minestrone mit Gremolata

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70 Min.

370 kcal

Rohkost mit Kräuter-Sardellen-Dip

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60 Min.

Munster mit Kräutersahne

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45 Min.

748 kcal

Kartoffelgratin mit schwarzem Trüffel

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40 Min.

422 kcal

Kartoffel-Kräuter-Suppe

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50 Min.

590 kcal

Paprika-Orangen-Antipasti mit Safran

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45 Min.

360 kcal

100

Belugalinsen-Salat mit Jakobsmuscheln

(0)

30 Min.

60 Min.

407 kcal

Reispfanne mit Tomaten und Champignons

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30 Min.

287 kcal

Reispfanne mit Zucchini und Möhren

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40 Min.

300 kcal

Kartoffelsalat mit Radieschen

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60 Min.

90 Min.

311 kcal

Lammrückenfilet mit Oliven

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50 Min.

492 kcal

Salat mit Hähnchenstreifen in Honig

mit Honighähnchen

(0)

30 Min.

50 Min.

393 kcal

Pomelo-Hähnchen-Salat mit Tamarinden-Dressing

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30 Min.

60 Min.

Spargelsalat mit Waldmeister-Avocado-Creme

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45 Min.

Sesamsauce

(0)

15 Min.

112 kcal

100

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kartoffeln

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60 Min.

105 Min.

Spargelsalat in kleinen Gläschen

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30 Min.

Tomatensalat in einer Fleischtomate

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25 Min.

Lamm in Gelee mit Paprika-Safran-Aioli

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120 Min.

697 kcal

Olivensalat mit Dicken Bohnen

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30 Min.

290 kcal

Hähnchen mit Weintrauben und Oliven

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70 Min.

672 kcal

Oliven-Risotto mit Riesengarnelen

(0)

45 Min.

796 kcal

Lamm-Nieren

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30 Min.

150 Min.

259 kcal

Lammkeule mit Granatäpfeln

(0)

45 Min.

135 Min.

773 kcal

Garnelenspieß mit Paprikasauce

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45 Min.

334 kcal

Mangold-Fenchel-Gemüse mit Ei

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40 Min.

307 kcal

Griechischer Salat mit Schafskäse und Avocado

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20 Min.

342 kcal

Steckrüben-Kichererbsen-Eintopf

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25 Min.

60 Min.

289 kcal

100

Steaks mit Arla Kærgården Pikant Topping

und Süßkartoffelstampf

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30 Min.

580 kcal

Sommersalat mit Rukola und Kapuzinerkresseblüten

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20 Min.

Rinderfilet mit cremiger Rotwein-Sauce

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60 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?