Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gratin mit Zander, Porree und Tomaten

(1)

30 Min.

70 Min.

Straußenmedaillons mit Kartoffelgnocchi und Rosmarin

(1)

30 Min.

510 kcal

Trüffel-Jakobsmuscheln mit Maistalern und Salat als Vorspeise

(1)

45 Min.

70 Min.

479 kcal

Erfrischend und leicht

Exotischer Obstsalat mit Zimt

(1)

25 Min.

140 kcal

Gurken-Häppchen mit Räucherlachs

(1)

30 Min.

250 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Kohlsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing

(1)

20 Min.

180 kcal

Gemischter Salat mit Paprika

(1)

25 Min.

144 kcal

Smart snacken

Krabbencreme zum Dippen

(1)

15 Min.

195 kcal

Gefüllte Kalbsröllchen mit Sahnesauce

(1)

35 Min.

366 kcal

Erfrischend und leicht

Heidelbeersalat mit Basilikum

(1)

15 Min.

45 Min.

249 kcal

Reis-Gemüsepfanne mit Hackfleisch

(1)

45 Min.

578 kcal

Möhrensuppe

(1)

40 Min.

246 kcal

Tomaten-Hähnchen

(1)

60 Min.

660 kcal

Bauchschmeichler

Gemüsesuppe mit Löwenzahn

(1)

35 Min.

396 kcal

Kalbshaxe

(1)

165 Min.

446 kcal

Joghurt-Gurkensuppe

(1)

120 Min.

241 kcal

Kressesuppe

(1)

30 Min.

Stärkender Eiweiß-Kick

Curry-Gemüsesuppe mit Meeresfrüchten

(1)

40 Min.

459 kcal

Spargelpfanne mit Ei

(1)

30 Min.

296 kcal

Kartoffel-Lauchgratin

(1)

60 Min.

337 kcal

Macht glücklich

Panna cotta mit Pflaumen

(1)

20 Min.

225 Min.

364 kcal

Schnell und einfach

Kokos-Obstsalat

(1)

25 Min.

243 kcal

Nizzasalat

(1)

25 Min.

393 kcal

Gegrillte Lammkoteletts mit Gemüse

(1)

260 Min.

718 kcal

Figurbewusst genießen

Reis-Kirschkuchen

(1)

50 Min.

110 Min.

202 kcal

Gebackene Sardinen

(1)

50 Min.

314 kcal

Figurbewusst genießen

Artischocken

(1)

30 Min.

131 kcal

Ofenkartoffeln

(1)

60 Min.

247 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Tomatenfrittata

(1)

20 Min.

35 Min.

155 kcal

Smart frühstücken

Pflaumen mit Hüttenkäse

(1)

15 Min.

254 kcal

Gute-Laune-Rezept

Maracuja-Torte

(1)

90 Min.

151 kcal

Friséesalat mit Apfel und Tomaten

(1)

25 Min.

211 kcal

Kohl-Spinatsalat

(1)

25 Min.

332 kcal

Steckrüben nach asiatischer Art

(1)

50 Min.

Fruchtige Hähnchenpfanne

(1)

25 Min.

500 kcal

Barsch mit fruchtigem Gemüse

(1)

30 Min.

421 kcal

Garnelen-Curry

(1)

25 Min.

395 kcal

Schnell und einfach

Fenchel-Garnelen-Suppe

(1)

25 Min.

160 kcal

Lammragout mit Trockenfrüchten

(1)

100 Min.

502 kcal

Hirseküchlein mit Pesto

(1)

50 Min.

452 kcal

Curry-Weißkohl

(1)

45 Min.

205 kcal

Lachs mit Bohnen

(1)

20 Min.

410 kcal

Knoblauchmayonnaise

(1)

15 Min.

1304 kcal

Lammragout mit Reis

(1)

75 Min.

500 kcal

Tee-Mischung

(1)

5 Min.

Meal-Prep-Gericht

Spinatrisotto

(1)

40 Min.

50 Min.

480 kcal

Zucchinilüten mit Ricottafüllung

(1)

40 Min.

222 kcal

Scholle mit Orangensauce

(1)

25 Min.

267 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?