Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Feldsalat mit Bratkartoffeln und Roastbeef

(1)

40 Min.

760 Min.

316 kcal

Gegrillte Hähnchenbrust mit Spinat

(1)

25 Min.

347 kcal

Hirtensalat

(1)

15 Min.

295 kcal

Gesundes Grundrezept

Steak mit verschiedenen Garstufen

(1)

25 Min.

424 kcal

Chia-Holunderkonfitüre

(1)

20 Min.

50 Min.

22 kcal

Zucchinisalat

(1)

25 Min.

80 kcal

Gegrillte Lammhüftsteaks mit Chili-Avocado-Dip

(1)

30 Min.

Figurbewusst genießen

Bunte Gemüsesuppe mit Hirse

(1)

50 Min.

290 kcal

Rosenkohl-Eintopf mit Lamm

(1)

30 Min.

120 Min.

468 kcal

Lamm-Wirsing-Schmortopf auf arabische Art

(1)

60 Min.

318 kcal

Pikanter Gurken-Schalotten-Salat

mit Estragon-Senf-Dressing

(1)

15 Min.

87 kcal

Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

(1)

30 Min.

292 kcal

Rauke mit Zucchini und Tomate

(1)

15 Min.

111 kcal

Rotkrautsalat mit Kartoffeln und Orangen

(1)

40 Min.

50 Min.

Erfrischend und leicht

Frische Gemüsesuppe

(1)

80 Min.

800 Min.

360 kcal

Saisonale Küche

Muschel-Gemüsesuppe

(1)

40 Min.

468 kcal

Steakstreifen mit Blattsalat

(1)

25 Min.

361 kcal

Hähnchenbrust mit Gemüse

(1)

20 Min.

Pikante Kürbissuppe mit Krabbenfleisch

(1)

40 Min.

Fleischbällchen auf Gemüse mit Käse gratiniert

(1)

70 Min.

461 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Sardinen mit Chermoula

(1)

90 Min.

490 kcal

Jambalaya

(1)

45 Min.

448 kcal

Gnocchi-Salat mit Gemüse (Insalata gnocchi con verdura)

(1)

30 Min.

312 kcal

Tellerfleisch mit Kräutersauce

(1)

30 Min.

150 Min.

628 kcal

Bohnen-Paprika-Geschnetzeltes

(1)

25 Min.

40 Min.

Rosenkohltortilla

(1)

45 Min.

294 kcal

Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse

(1)

20 Min.

70 Min.

395 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Steakvariationen mit Gemüse

(1)

75 Min.

551 kcal

Hummersalat

(1)

50 Min.

Kürbis-Kokos-Süppchen

(1)

40 Min.

432 kcal

Salatherzen mit Ei-Vinaigrette und Zitronenbutter

(1)

30 Min.

Gemüseteller mit Radieschen-Vinaigrette

(1)

40 Min.

174 kcal

Backofenforelle mit Kräuter-Pesto

(1)

40 Min.

470 kcal

Matjes-Orangensalat

(1)

20 Min.

Paprikakaltschale

(1)

30 Min.

90 Min.

134 kcal

Apfel mit Parmesan und grünem Pfeffer

(1)

25 Min.

438 kcal

Molke-Gurken-Drink

(1)

15 Min.

44 kcal

Curryreis mit Austernpilzen und geschmolzenem Camembert

(1)

30 Min.

365 kcal

Gegrillte Mozzarella-Pesto-Tomaten

(1)

30 Min.

36 Min.

148 kcal

Blumenkohl-Gorgonzola-Suppe

(1)

60 Min.

310 kcal

Spinatgemüse mit Rosinen

(1)

35 Min.

215 kcal

Lammkeule mit getrockneten Tomaten

(1)

130 Min.

Bauchschmeichler

Puten-Gemüse-Spieße

mit Lorbeer

(1)

40 Min.

100 Min.

294 kcal

Lauwarmer Salat mit Lammfilet und Papaya

(1)

30 Min.

90 Min.

318 kcal

Marinierter Ziegenkäse

(1)

10 Min.

60 Min.

Kartoffeltortilla

(1)

40 Min.

339 kcal

Spargelsalat mit Gurkendressing

(1)

35 Min.

131 kcal

Gebratener Zander auf Rührei

(1)

25 Min.

308 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?