Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Möhren-Ingwergemüse

(1)

25 Min.

35 Min.

178 kcal

Kaninchen mit Safran und Rosinen

(1)

90 Min.

Gemüsesalat mit Muscheln

(1)

30 Min.

235 kcal

Sauerbraten Winzer Art mit Weintrauben

(1)

35 Min.

1000 kcal

Eingelegte Lammkeule mit Feigen

(1)

40 Min.

677 kcal

Energy-Kick am Morgen

Melonensmoothie

(1)

10 Min.

94 kcal

Filetsteaks

(1)

10 Min.

26 Min.

347 kcal

Limonade mit Erdbeeren

(1)

5 Min.

35 kcal

100

Sardinen en papillote

(1)

25 Min.

35 Min.

173 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bunter Gemüsesalat mit Kartoffeln

(1)

30 Min.

55 Min.

260 kcal

Kalbskoteletts vom Grill

(1)

25 Min.

70 Min.

629 kcal

Tomatensalat mit Avocado

(1)

25 Min.

330 kcal

100

Grillen auf leichte Art

Maiskolben vom Grill

(1)

10 Min.

35 Min.

410 kcal

Artischockensalat mit Grapefruit

(1)

30 Min.

385 kcal

Lachs mit Zitronen, Kartoffeln und Schafskäse

(1)

25 Min.

60 Min.

582 kcal

Tomaten mit Schafskäse und Oliven

(1)

10 Min.

244 kcal

Gefülltes Lamm mit Zwetschgen und Pinienkernen

(1)

30 Min.

105 Min.

420 kcal

Lammhaxen mit Oliven und Artischocken

(1)

30 Min.

195 Min.

Italienisches Basilikumpesto

(1)

15 Min.

995 kcal

Gegrillter Fenchel

(1)

10 Min.

18 Min.

91 kcal

Röllchen vom Roastbeef mit Salat

(1)

25 Min.

33 Min.

83 kcal

Low Carb Dinner

Geflügelspieß mit Paprika

(1)

20 Min.

58 Min.

269 kcal

Orangen-Thunfisch in Currysoße

(1)

20 Min.

30 Min.

507 kcal

Scharfe Orangenmarinade

(1)

10 Min.

331 kcal

Smarter Klassiker

Fruchtgelee aus Quitte

(1)

45 Min.

195 Min.

22 kcal

Gebratener Radicchiosalat

(1)

20 Min.

30 Min.

121 kcal

Gratinierte Hirse-Schwarzwurzeln

(1)

30 Min.

80 Min.

433 kcal

Minz-Erbsensoße

(1)

10 Min.

25 Min.

152 kcal

Selleriesaft mit Apfel

(1)

10 Min.

162 kcal

Raukesalat mit Batavia und Orangen

(1)

30 Min.

145 kcal

100

Jakobsmuscheln mit Salat aus Spinat

(1)

25 Min.

32 Min.

321 kcal

Raukesalat mit Ziegenkäse und Roter Bete

(1)

20 Min.

235 kcal

Tomatenvinaigrette mit Joghurt

(1)

15 Min.

132 kcal

Kräutersalatdressing

(1)

10 Min.

170 kcal

Dip von Roter Bete

(1)

25 Min.

60 Min.

133 kcal

Mandelsoße zum Dippen

(1)

20 Min.

398 kcal

Rosenkohlgemüse mit Mandeln

(1)

20 Min.

32 Min.

204 kcal

Kartoffelchips mit Kräutern

(1)

20 Min.

40 Min.

538 kcal

Honig-Senf-Vinaigrette

(1)

10 Min.

138 kcal

Senf-Rotbarsch mit Zitrone

(1)

30 Min.

40 Min.

338 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Makrele vom Grill

(1)

20 Min.

35 Min.

661 kcal

Scharfer Melonensmoothie

(1)

10 Min.

110 kcal

Salatsuppe

(1)

25 Min.

45 Min.

192 kcal

Fenchelsalat mit Radieschen

(1)

20 Min.

40 Min.

205 kcal

Gebackenes Wurzelgemüse

(1)

30 Min.

75 Min.

219 kcal

Fruchtiger Rosenkohlsalat

(1)

35 Min.

75 Min.

239 kcal

Bunter Salat mit Gemüse

(1)

15 Min.

260 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelsalat mit Räucherfisch

(1)

20 Min.

50 Min.

309 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?