Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Mango-Mozzarellasalat

(1)

20 Min.

518 kcal

Superfood aus der Heimat

Gemischter Salat mit Pfirsich und Pilzen

(1)

25 Min.

224 kcal

"Rührei"-Tofu

(1)

10 Min.

18 Min.

224 kcal

Artischockensalat mit Grapefruit

(1)

30 Min.

385 kcal

Lachs mit Zitronen, Kartoffeln und Schafskäse

(1)

25 Min.

60 Min.

582 kcal

Tomaten mit Schafskäse und Oliven

(1)

10 Min.

244 kcal

Gefülltes Lamm mit Zwetschgen und Pinienkernen

(1)

30 Min.

105 Min.

420 kcal

Lammhaxen mit Oliven und Artischocken

(1)

30 Min.

195 Min.

Italienisches Basilikumpesto

(1)

15 Min.

995 kcal

Gegrillter Fenchel

(1)

10 Min.

18 Min.

91 kcal

Smarter Klassiker

Birnenmilchreis mit Mandeln

(1)

20 Min.

50 Min.

186 kcal

Röllchen vom Roastbeef mit Salat

(1)

25 Min.

33 Min.

83 kcal

Low Carb Dinner

Geflügelspieß mit Paprika

(1)

20 Min.

58 Min.

269 kcal

Putenbrust mit Tomaten gefüllt

(1)

40 Min.

90 Min.

385 kcal

Orangen-Thunfisch in Currysoße

(1)

20 Min.

30 Min.

507 kcal

Omelette vom Spargel

(1)

15 Min.

40 Min.

314 kcal

Mit Paprika gefüllte Zucchini

(1)

15 Min.

Frühlingshafter Salat

(1)

20 Min.

113 kcal

100

Sheperd´s Pie

(1)

30 Min.

100 Min.

1642 kcal

Besonders eiweißreich

Rührei

(1)

5 Min.

195 kcal

Scharfe Orangenmarinade

(1)

10 Min.

331 kcal

Smarter Klassiker

Fruchtgelee aus Quitte

(1)

45 Min.

195 Min.

22 kcal

Kartoffelauflauf

(1)

30 Min.

120 Min.

712 kcal

Gebratener Radicchiosalat

(1)

20 Min.

30 Min.

121 kcal

Gratinierte Hirse-Schwarzwurzeln

(1)

30 Min.

80 Min.

433 kcal

Rote-Rüben-Suppe mit Meerrettichcreme

(1)

30 Min.

130 Min.

329 kcal

Kartoffelsuppe nach fränkischer Art

(1)

30 Min.

60 Min.

311 kcal

Minz-Erbsensoße

(1)

10 Min.

25 Min.

152 kcal

Selleriesaft mit Apfel

(1)

10 Min.

162 kcal

Paprika mit Mais und Linsen gefüllt

(1)

60 Min.

90 Min.

599 kcal

Raukesalat mit Batavia und Orangen

(1)

30 Min.

145 kcal

100

Verschiedene Kräuterbutter

(1)

15 Min.

3728 kcal

Jakobsmuscheln mit Salat aus Spinat

(1)

25 Min.

32 Min.

321 kcal

Raukesalat mit Ziegenkäse und Roter Bete

(1)

20 Min.

235 kcal

Bauernomelett

(1)

5 Min.

9 Min.

129 kcal

Würzige Pfeffersoße

(1)

10 Min.

31 kcal

Tomatenvinaigrette mit Joghurt

(1)

15 Min.

132 kcal

Kräutersalatdressing

(1)

10 Min.

170 kcal

Dip von Roter Bete

(1)

25 Min.

60 Min.

133 kcal

Mandelsoße zum Dippen

(1)

20 Min.

398 kcal

Rosenkohlgemüse mit Mandeln

(1)

20 Min.

32 Min.

204 kcal

Kartoffelchips mit Kräutern

(1)

20 Min.

40 Min.

538 kcal

Honig-Senf-Vinaigrette

(1)

10 Min.

138 kcal

Senf-Rotbarsch mit Zitrone

(1)

30 Min.

40 Min.

338 kcal

Erfrischend und leicht

Meloneneis mit Pistazien

(1)

20 Min.

380 Min.

148 kcal

Mangolassi

(1)

20 Min.

1340 kcal

Fruchtige Salat-Smoothies

(1)

10 Min.

157 kcal

Paella mit Gemüse

(1)

20 Min.

45 Min.

544 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?