Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtiger Reissalat mit Joghurtsauce

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100 Min.

361 kcal

Käse mit Feigen und Honig

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10 Min.

Wachtel mit Kartoffeln

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60 Min.

886 kcal

Honig-Thymianeis

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260 Min.

277 kcal

Rotkohl-Apfelsalat

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25 Min.

358 kcal

gegrillte Haifisch-Spieße

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80 Min.

Gänsebrust mit Kirschsauce und Butter-Gemüse

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50 Min.

3744 kcal

Sandaale vom Grill

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25 Min.

Gurken-Bohnensalat

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20 Min.

166 kcal

Gebratene Garnelen mit Linsen

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40 Min.

454 kcal

Gebratener Lachs mit Gurken

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30 Min.

318 kcal

Lamm in Joghurtmarinade mit Bohnen

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400 Min.

296 kcal

Zucchini-Soja-Gratin

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90 Min.

Blattsalat mit Tomaten und Feta

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20 Min.

283 kcal

Kohlrabi-Kartoffelsuppe

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35 Min.

Fleisch und Geflügel vom Grill

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165 Min.

Fleischbällchen mit Tomatendip

(0)

50 Min.

432 kcal

Rote Bete-Salat mit Walnüssen und Granatapfel

(0)

90 Min.

138 kcal

Reis mit Gemüse aus dem Römertopf

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80 Min.

390 kcal

Red Snapper mit Tomaten-Paprikasauce

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45 Min.

Fisch und Garnelen vom Grill

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90 Min.

553 kcal

Avocadocreme mit Garnelen

(0)

30 Min.

Asiatische Reismehlbällchen

(0)

25 Min.

745 kcal

Möhrengemüse mit Hagebutten

(0)

30 Min.

219 kcal

Fittierter Tilapia

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20 Min.

Fischröllchen mit Kartoffeln und Kaviar

(0)

60 Min.

Gemüsesalat mit Thunfisch und Ei

(0)

35 Min.

Bunter Salat mit Pute

(0)

20 Min.

Kalbs-Paprikageschnetzeltes

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70 Min.

647 kcal

Einfache Avocadocreme

mit Kräutern

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10 Min.

Gefüllte rote Peperoncini

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15 Min.

121 kcal

Weihnachtliche Pilzsuppe

(0)

25 Min.

70 Min.

Gebratene Lachsfilets in Orangen-Wasabi-Sauce

(0)

30 Min.

Pikante Möhren mit Paprika

(0)

20 Min.

200 Min.

175 kcal

Fisch in Weinsauce mit Kartoffeln

(0)

40 Min.

70 Min.

657 kcal

Grillgemüse mit Mozzarella

(0)

15 Min.

35 Min.

545 kcal

Gemüserisotto

(0)

20 Min.

45 Min.

569 kcal

Mariniertes Steak

(0)

10 Min.

140 Min.

394 kcal

Fisch mit Gemüse

(0)

10 Min.

20 Min.

253 kcal

Gefüllte Aubergien mit Hackfleisch

(0)

30 Min.

65 Min.

438 kcal

Entenbrust mit Pilzen

(0)

25 Min.

80 Min.

Fisch-Rillette

(0)

25 Min.

35 Min.

301 kcal

Gedörrte Zwetschgen

(0)

10 Min.

370 Min.

1 kcal

Peperoncini mit Käsefüllung

(0)

20 Min.

121 kcal

Fischragout

(0)

35 Min.

70 Min.

561 kcal

Meeresfrüchte-Gelee

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45 Min.

285 Min.

1114 kcal

Hähnchen-Kartoffel-Spinat-Pfanne

(0)

40 Min.

65 Min.

479 kcal

Ente mit Möhrengemüse

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45 Min.

100 Min.

473 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?