Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Pastinakensuppe mit Lachs und Schnittlauch

(1)

20 Min.

45 Min.

282 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gebackene Bataten mit Joghurtdip

(1)

25 Min.

50 Min.

498 kcal

Ofengemüse

(1)

15 Min.

60 Min.

256 kcal

100

Veganer Nuss-Gemüsebraten

(1)

35 Min.

115 Min.

Omelett mit Zwiebel, Koriander und Tomatenchutney

(1)

20 Min.

45 Min.

298 kcal

Suppe nach Paella-Art

(1)

30 Min.

55 Min.

705 kcal

Clean Eating fürs Büro

Quinoa-Lachs-Salat mit Dill

(1)

20 Min.

40 Min.

416 kcal

Gegrillte Putenspieße mit Salsa

(1)

25 Min.

100 Min.

396 kcal

Kräuter-Hähnchenbrust mit Möhren

(1)

20 Min.

35 Min.

307 kcal

Thunfisch-Maki

(1)

25 Min.

Low Carb ohne Fleisch

Aufauf mit geschichtetem Mittelmeergemüse

(1)

25 Min.

60 Min.

190 kcal

100

Figurbewusst genießen

Gurken-Wirsingsalat mit Hähnchenbrust

(1)

25 Min.

35 Min.

311 kcal

Orangen-Putengeschnetzeltes

(1)

15 Min.

25 Min.

389 kcal

Seelenwärmer

Kürbissuppe mit Apfel

(1)

25 Min.

45 Min.

242 kcal

Eistee mit Beeren und Minze

(1)

10 Min.

130 Min.

Karottensuppe mit Salbei und Basilikum

(1)

20 Min.

50 Min.

Pikanter Melonensalat mit Ziegenweichkäse

(1)

15 Min.

Kürbissuppe mit Speck

(1)

20 Min.

50 Min.

134 kcal

Kalte Gurkensuppe mit Walnüssen

(1)

20 Min.

242 kcal

Eintopf mit Gemüse und Birnen

(1)

35 Min.

55 Min.

260 kcal

100

Tomaten mit Hüttenkäsefüllung

(1)

20 Min.

74 kcal

Lachs mit Puy-Linsen

(1)

15 Min.

45 Min.

593 kcal

Spieße mit Kürbis und Tempeh

(1)

20 Min.

35 Min.

558 kcal

Joghurt-Sülze mit Gemüse

(1)

25 Min.

340 Min.

1936 kcal

Fischauflauf mit Gemüse

(1)

40 Min.

80 Min.

440 kcal

Lamm-Ragout mit Zucchini

(1)

30 Min.

135 Min.

604 kcal

Leichtes Abendessen

Cremige Karottensuppe mit Sprossen

(1)

20 Min.

50 Min.

Erbsenrisotto mit Bohnen und Avocado

(1)

40 Min.

741 kcal

Garnelen mit Glasnudeln und Pak Choy

(1)

25 Min.

55 Min.

593 kcal

Ceviche mit Tilapia, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika

(1)

25 Min.

55 Min.

615 kcal

Smoothie mit Birne und Feldsalat

(1)

15 Min.

Grillen auf leichte Art

Spieße zum Grillen mit Lachs, Seeteufel und Rotbarbe

(1)

25 Min.

41 Min.

282 kcal

Chia-Kokos-Pudding mit Pfirsich-Minz-Sauce

(1)

20 Min.

740 Min.

190 kcal

Chicorée-Orangensalat

(1)

20 Min.

Salat mit Erdbeeren, Feigen und Radieschen

(1)

25 Min.

31 Min.

Klassiker mal anders

Wildenten-Würste mit Linsen und Kartoffeln

(1)

105 Min.

205 Min.

958 kcal

Schokotaler mit Superfood-Eis

(1)

60 Min.

66 Min.

Gute-Laune-Rezept

Kartoffelsalat mit Würstchen

(1)

30 Min.

90 Min.

517 kcal

Gebackener Kürbis auf Bohnenreis für den Thermomix®

(1)

20 Min.

780 Min.

454 kcal

Low-Carb-Zucchinipuffer

(1)

45 Min.

382 kcal

Clever naschen

Bananen-Erdnuss-Eis

(1)

25 Min.

265 Min.

143 kcal

Saisonale Küche

Spinat-Erbsen-Terrine

(1)

45 Min.

285 Min.

126 kcal

Klassiker mal anders

Zwiebel-Gratin

(1)

20 Min.

45 Min.

290 kcal

Clever naschen

Grapefruit-Litschi-Granatapfel-Salat

(1)

15 Min.

194 kcal

Clever naschen

Heidelbeer-Bananen-Eis mit Lucuma

(1)

15 Min.

255 Min.

142 kcal

Seelenwärmer

Zitronensuppe mit Reis

(1)

25 Min.

35 Min.

254 kcal

Clean Eating für Gäste

Seelachs mit Kokoskruste und Thai-Gemüse

(1)

45 Min.

773 kcal

Clever naschen

Aprikosenspieße mit Rosmarin

(1)

15 Min.

155 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?