Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Paprika-Zucchini-Gemüse mit Kräutern der Provence

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60 Min.

138 kcal

100

Pilzpfanne mit Kräutern der Provence

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20 Min.

140 Min.

160 kcal

100

Winterlicher Salat mit Austernpilzen

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15 Min.

20 Min.

199 kcal

Erbsen-Soufflée mit Paprikasauce

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75 Min.

397 kcal

Essig mit Zitrone und Ingwer

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15 Min.

75 Min.

69 kcal

100

Geschmortes Kaninchen mit Orangen

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30 Min.

120 Min.

818 kcal

Cremiger Minzdrink

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10 Min.

457 kcal

Tomaten mit Zucchinifüllung

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25 Min.

204 kcal

Nachtisch mit griechischem Joghurt und Früchten

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10 Min.

195 kcal

Gedämpfter Fisch mit Paprikasalsa und Wildreis

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25 Min.

Gefüllte Zucchini mit Avocado und Käse

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60 Min.

483 kcal

Süßer Gewürzkürbis

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20 Min.

332 kcal

Orientalische Zucchini

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25 Min.

235 kcal

Makrele mit Knoblauch

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15 Min.

462 kcal

Gemüsepfanne mit Ziegenkäse

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30 Min.

Erdbeer-Slushy

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10 Min.

190 Min.

85 kcal

Tofu-Suppe mit Gemüse

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210 Min.

Pute mit Gemüse aus dem Wok

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25 Min.

296 kcal

Artischocken mit Vinaigrette

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50 Min.

Garnelen mit Melone

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10 Min.

173 kcal

Hirsejoghurt mit Banane

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35 Min.

98 kcal

Eingelegte Zwiebeln

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110 Min.

392 kcal

Fleischbrühe mit Eigelb

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5 Min.

96 kcal

Gemischter Salat mit Sahnedressing

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20 Min.

409 kcal

Schmorgurkengemüse

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30 Min.

246 kcal

100

Scharfe Tomatensauce

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35 Min.

112 kcal

Hähnchen mit Sahnesauce

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55 Min.

564 kcal

Putenkeule mit mediterranem Gemüse

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120 Min.

Lamm-Gemüsegratin

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90 Min.

Sellerieomelett

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20 Min.

573 kcal

Gemüse-Hähnchentopf

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25 Min.

427 kcal

100

Reis-Linsensuppe

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25 Min.

423 kcal

Dorade mit Kartoffeln aus dem Ofen

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40 Min.

422 kcal

Dorade mit Kartoffelschuppen

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35 Min.

456 kcal

Kartoffel-Spinatgratin

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60 Min.

615 kcal

Blattsalat mit Käse

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15 Min.

Kürbisauflauf mit Roquefortkäse

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60 Min.

372 kcal

Fruchtiges Garnelencurry

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30 Min.

465 kcal

Asiatische gebratene Putenstreifen mit Gemüse

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20 Min.

Kartoffel-Tomatengratin

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60 Min.

1788 kcal

Kalte Gurken-Kokossuppe

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30 Min.

415 kcal

Lammtopf mit Gemüse

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60 Min.

347 kcal

Zucchini mit Krabbenfüllung

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35 Min.

Julienne-Gemüse-Salat

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80 Min.

285 kcal

100

Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti

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50 Min.

733 kcal

Kartoffel-Blumenkohlsalat

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25 Min.

254 kcal

Bohnentopf mit Steinpilzen und Tomaten

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105 Min.

825 Min.

169 kcal

Selbstgemachter Apfelessig

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30 Min.

767 kcal

100

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?