Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Sellerie-Sticks mit Käsecreme

(2)

10 Min.

270 kcal

Wintergemüsesuppe

(2)

45 Min.

Schlank und vegan

Marinierter Tofu mit Gurken

(2)

20 Min.

140 Min.

190 kcal

Kalorienarm überbacken

Zucchini mit Parmesancreme-Füllung

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Grünkohlsalat mit Möhren

(2)

30 Min.

296 kcal

100

Sauerkrautsalat mit Chicorée

(2)

20 Min.

91 kcal

Clever naschen

Zwetschgengratin mit Baiser

(2)

15 Min.

25 Min.

110 kcal

Saisonale Küche

Gebratene Pilze mit Kürbis

(2)

45 Min.

65 Min.

300 kcal

Lachsfilet mit Zitrone

(2)

25 Min.

40 Min.

323 kcal

Junge Kartoffeln mit Thunfischsoße

(2)

10 Min.

40 Min.

Klassiker mal anders

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto

(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelett mit Putenbrust und Tomatendip

(2)

40 Min.

373 kcal

Thunfischsteak mit Rhabarberbett

(2)

30 Min.

485 kcal

Gemüsecurry mit Seelachs

(2)

30 Min.

452 kcal

Figurbewusst genießen

Honig-Bananen mit Feigen

(2)

15 Min.

301 kcal

Saisonale Küche

Gebackene Feigen mit Ziegenfrischkäse

(2)

30 Min.

204 kcal

Lammhaxen

(2)

160 Min.

1135 kcal

Avocado mit Gorgonzola-Walnuss-Creme gefüllt

(2)

30 Min.

427 kcal

Linsen-Gemüsesalat

(2)

90 Min.

336 kcal

Pastinakensuppe

(2)

30 Min.

432 kcal

Schnell und einfach

Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen

(2)

35 Min.

197 kcal

Kartoffelauflauf

(2)

60 Min.

600 kcal

Selleriepüree

(2)

35 Min.

173 kcal

Feta-Dip

(2)

20 Min.

200 Min.

213 kcal

Blattsalat mit Geflügelleber und Pilzen

(2)

25 Min.

219 kcal

Vegan für Genießer

Avocadosalat mit Tomaten

(2)

15 Min.

215 kcal

100

Gebackenes Hähnchen mit Paprika

(2)

20 Min.

35 Min.

568 kcal

Fleischspieße vom Grill

(2)

20 Min.

27 Min.

460 kcal

Bauchschmeichler

Lachs mit Rösti

(2)

30 Min.

50 Min.

483 kcal

Schwarzwurzel-Nussgratin

(2)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Mango-Sashimi

(2)

20 Min.

299 kcal

Clever naschen

Joghurt-Eis mit Kirschen

(2)

20 Min.

200 Min.

86 kcal

Roter Fruchtsaft

(2)

10 Min.

276 kcal

Jakobmuschelsuppe auf thailändische Art

(2)

40 Min.

493 kcal

Asiatischer Rindfleischsalat

(2)

30 Min.

223 kcal

100

Seelenwärmer

Kürbis-Risotto mit Erbsen

(2)

55 Min.

403 kcal

Bunter Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust

(2)

30 Min.

319 kcal

Fisch-Muschel-Eintopf

(2)

40 Min.

390 kcal

Kartoffel-Lauch-Gratin

(2)

60 Min.

647 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchinistreifen mit Thunfisch

(2)

15 Min.

35 Min.

214 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rotbarben in Gemüsesuppe

mit Safran und Fenchel

(1)

20 Min.

25 Min.

258 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lachs auf buntem Bohnensalat

mit dreierlei Bohnen und getrockneten Tomaten

(1)

25 Min.

45 Min.

487 kcal

Leichtes Mittagessen

Provenzalisches Hähnchen

mit Tomaten und Oliven

(1)

40 Min.

80 Min.

512 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Salat

mit Pesto, Schafskäse und Pinienkernen

(1)

45 Min.

60 Min.

620 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Soufflé

auf Sellerie-Walnuss-Salat

(1)

50 Min.

70 Min.

466 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Arabische Calamari-Pfanne

mit hausgemachtem Harissa

(1)

45 Min.

194 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Snapper in Kürbiskernkruste

mit Tomatillo-Sauce

(1)

40 Min.

55 Min.

448 kcal

100

Smart snacken

Marinierte Fenchel-Oliven

mit Knoblauch und Orange

(1)

25 Min.

1825 Min.

137 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?