Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.523 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebackener Lachs auf Reis

(3)

60 Min.

559 kcal

Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel

(3)

45 Min.

105 Min.

373 kcal

Steckrüben mit Linsenmarinade

(3)

30 Min.

790 Min.

256 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geflügelsuppe grün-gelb

mit Spinat und Parmesan

(2)

15 Min.

169 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanischer Hähnchensalat

mit Avocadocreme

(2)

45 Min.

150 Min.

579 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Gurkenröllchen

mit Putenbrust

(2)

15 Min.

20 Min.

88 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Drink

mit Möhren und Fenchel

(2)

15 Min.

80 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Bohnen-Orangen-Suppe

mit Entenbrust

(2)

60 Min.

800 Min.

190 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

(2)

45 Min.

330 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

(2)

45 Min.

60 Min.

386 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Bananen-Mix

mit Soja-Drink

(2)

5 Min.

85 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackenes Lammragout

mit Kartoffelpüree

(2)

30 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wildlachs-Tatar

mit Linsen, Wachteleiern und Honig-Senf-Sauce

(2)

30 Min.

60 Min.

256 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfischtatar vom Grill

mit Kapern und getrockneten Tomaten

(2)

35 Min.

100 Min.

216 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Herbstlicher Salat mit Lammfilet

und Feigen

(2)

35 Min.

310 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Minutensteaks vom Kalb

mit Aprikosen in Senfsauce

(2)

30 Min.

413 kcal

Bunter Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust

(2)

30 Min.

319 kcal

Fisch-Muschel-Eintopf

(2)

40 Min.

390 kcal

Kalbsleber mit pinkem Pfeffer und Romanesco

(2)

45 Min.

105 Min.

550 kcal

Wintergemüsesuppe

(2)

45 Min.

Kalorienarm überbacken

Zucchini mit Parmesancreme-Füllung

(2)

30 Min.

55 Min.

236 kcal

Sauerkrautsalat mit Chicorée

(2)

20 Min.

91 kcal

Clever naschen

Zwetschgengratin mit Baiser

(2)

15 Min.

25 Min.

110 kcal

Lachsfilet mit Zitrone

(2)

25 Min.

40 Min.

323 kcal

Junge Kartoffeln mit Thunfischsoße

(2)

10 Min.

40 Min.

Klassiker mal anders

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto

(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelett mit Putenbrust und Tomatendip

(2)

40 Min.

373 kcal

Thunfischsteak mit Rhabarberbett

(2)

30 Min.

485 kcal

Figurbewusst genießen

Honig-Bananen mit Feigen

(2)

15 Min.

301 kcal

Saisonale Küche

Gebackene Feigen mit Ziegenfrischkäse

(2)

30 Min.

204 kcal

Avocado mit Gorgonzola-Walnuss-Creme gefüllt

(2)

30 Min.

427 kcal

Linsen-Gemüsesalat

(2)

90 Min.

336 kcal

Pastinakensuppe

(2)

30 Min.

432 kcal

Kartoffelauflauf

(2)

60 Min.

600 kcal

Selleriepüree

(2)

35 Min.

173 kcal

Feta-Dip

(2)

20 Min.

200 Min.

213 kcal

Vegan für Genießer

Avocadosalat mit Tomaten

(2)

15 Min.

215 kcal

100

Erfrischend und leicht

Zucchinistreifen mit Thunfisch

(2)

15 Min.

35 Min.

214 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Paprika

(2)

20 Min.

35 Min.

568 kcal

Fleischspieße vom Grill

(2)

20 Min.

27 Min.

460 kcal

Bauchschmeichler

Lachs mit Rösti

(2)

30 Min.

50 Min.

483 kcal

Clever naschen

Joghurt-Eis mit Kirschen

(2)

20 Min.

200 Min.

86 kcal

Roter Fruchtsaft

(2)

10 Min.

276 kcal

Reisnudeln mit Rind und Brokkoli

(2)

40 Min.

390 kcal

Schlank und vegan

Marinierter Tofu mit Gurken

(2)

20 Min.

140 Min.

190 kcal

Saisonale Küche

Gebratene Pilze mit Kürbis

(2)

45 Min.

65 Min.

300 kcal

Karpfen-Gemüse-Pfanne

(2)

35 Min.

409 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?