Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Waldpilzcremesuppe

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50 Min.

123 kcal

Kiwi-Gurken-Smoothie mit Estragon

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15 Min.

118 kcal

Gurkendip

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20 Min.

272 kcal

Miesmuscheln in Weinsauce

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25 Min.

945 kcal

Tomatensalat mit Zwiebeln und Kräutern

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15 Min.

36 kcal

100

Brokkoli-Käsesauce

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15 Min.

315 kcal

Rindfleisch-Kürbis-Suppe

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150 Min.

Kartoffel-Lachssuppe

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35 Min.

362 kcal

Früchte mit Joghurt

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15 Min.

1570 kcal

Lamm mit Kartoffeln

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45 Min.

Paprika mit Fetafüllung und Olivendressing

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105 Min.

344 kcal

Kalb mit Gemüse

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45 Min.

488 kcal

Gebratene Lammchops

(0)

20 Min.

1460 Min.

1047 kcal

Asiasuppe mit Gemüse und Nudeln

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50 Min.

153 kcal

Lachskotelett mit Kartoffeln und Grünspargel

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40 Min.

610 kcal

Maroni-Rosenkohl

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20 Min.

190 kcal

Asia-Kartoffelsuppe mit Shrimps

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35 Min.

434 kcal

Gemüsesalat mit Topinambur und Ei

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40 Min.

237 kcal

Veganer Bohneneintopf

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105 Min.

825 Min.

248 kcal

Gemüse mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen

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55 Min.

531 kcal

Bohnen-Kartoffel-Feldsalat

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30 Min.

466 kcal

Tomatencremesuppe mit Basilikum

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30 Min.

206 kcal

Karpfenfilets auf Gemüse

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40 Min.

523 kcal

Kräuter-Nuss-Sauce

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20 Min.

1685 kcal

Kaninchen-Gemüsetopf

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70 Min.

Fisch-Kohlrouladen

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50 Min.

332 kcal

Kohl-Paprikagemüse mit Reis

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35 Min.

417 kcal

100

Bohnen mit Buttersauce

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25 Min.

509 kcal

Beefsteaks vom Grill

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15 Min.

Shrimps-Cocktail

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15 Min.

Senf-Estragonsauce

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10 Min.

Reisnudeln mit Bittergurke und Taschenkrebs

(0)

25 Min.

477 kcal

Polentapuffer mit Zucchini

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50 Min.

355 kcal

Hühner-Spinatsuppe

(0)

25 Min.

452 kcal

Exotischer Obstsalat mit Kokos

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30 Min.

345 kcal

Kartoffel-Bärlauchgratin

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70 Min.

529 kcal

Fenchelsalat mit Feigen

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20 Min.

223 kcal

Scharfes Hähnchen

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50 Min.

770 Min.

373 kcal

Bohnen-Gemüse-Salat

mit Ziegenkäse

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40 Min.

417 kcal

Hirsefrikadellen mit Bärlauchsauce

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60 Min.

570 kcal

Möhren-Lauchpfanne mit Sprossen

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45 Min.

296 kcal

Gemüse aus dem Ofen mit Kräutersauce

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70 Min.

619 kcal

Rehsülze

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240 Min.

2451 kcal

Carpaccio mit Parmesan

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35 Min.

308 kcal

Gemüsesuppe mit Glasnudeln

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30 Min.

301 kcal

Zitronenkaninchen

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50 Min.

729 kcal

Rindersteak mit Salat

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25 Min.

461 kcal

Scharfe Würzpaste (Harissa)

(0)

30 Min.

300 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?