Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Lachsforelle mit Kartoffelgemüse

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50 Min.

Artischocken-Gemüsesalat

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55 Min.

126 kcal

Gebratener Spargel mit Tomaten

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25 Min.

Scholle in Orangensauce

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25 Min.

649 kcal

Garnelen-Fisch-Eintopf in Kokosmilch

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70 Min.

140 Min.

674 kcal

Käse-Tomaten-Omelett

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10 Min.

428 kcal

Eierdressing

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15 Min.

262 kcal

Weißkohl

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50 Min.

170 kcal

Heringe in Essig

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45 Min.

534 kcal

Kartoffeln mit Bergkäse

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60 Min.

442 kcal

Artischockensuppe

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165 Min.

87 kcal

Gegrillter Lachs

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50 Min.

551 kcal

Lammchops mit Kartoffeln

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85 Min.

1034 kcal

Brokkolisuppe mit Sahne und Garnelen

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30 Min.

235 kcal

Kartoffelpüree mit Paprika

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25 Min.

45 Min.

399 kcal

Bunter gemischter Salat mit leckerem Dressing

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20 Min.

299 kcal

Avocado-Joghurt-Dip

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15 Min.

148 kcal

Rinderbrühe mit Eierstich

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35 Min.

Kartoffelmoussenocken

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165 Min.

319 kcal

Krautsalat mit Apfel

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15 Min.

256 kcal

Kartoffelsalat mit Gurken und Shrimps

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45 Min.

521 kcal

Kartoffel-Gemüse-Curry mit Ei

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50 Min.

190 kcal

Räucherlachsröllchen

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25 Min.

296 kcal

Käse in Öl eingelegt

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10 Min.

5504 kcal

Getrocknete Tomaten mit Knoblauch

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5 Min.

23 kcal

Gemüse mit Quark

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30 Min.

257 kcal

Artischocken mit Joghurtsauce

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50 Min.

176 kcal

100

Kalte Gemüse-Apfelsuppe

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45 Min.

Lauch-Radieschensuppe

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25 Min.

109 kcal

Mangoldsuppe mit Fischklößchen

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50 Min.

132110 kcal

Gemischter Salat mit Garnelen

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20 Min.

121 kcal

Endivien-Gemüsesalat

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20 Min.

Gebratene Zucchini und Champignons mit Kräutern

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60 Min.

187 kcal

100

Gebratene Kartoffeln mit Gemüse

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40 Min.

366 kcal

100

Gegrille, eingelegte Auberginen

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30 Min.

1107 kcal

Käsesauce

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20 Min.

1520 kcal

Zitronendip mit Joghurt

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10 Min.

1515 kcal

Nuss-Kartoffeln mit Joghurtsauce

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40 Min.

388 kcal

Bataviasalat mit Radieschen und Orangen

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20 Min.

167 kcal

Steaks mit Pilzsauce und Püree

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80 Min.

1029 kcal

Basmatireis mit Safran

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20 Min.

384 kcal

Tortilla mit Paprika und Mojo

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60 Min.

667 kcal

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen

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80 Min.

312 kcal

Riesengarnelen mit Salat

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25 Min.

274 kcal

Kartoffel-Paprikapüree

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30 Min.

399 kcal

Kartoffelsalat mit Topinambur

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40 Min.

231 kcal

Ura-Maki

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30 Min.

136 kcal

Gebackene Kartoffeln mit Schmand

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70 Min.

443 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?