Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Figurbewusst genießen

Orangen-Spargelsalat

(3)

40 Min.

283 kcal

Zucchini-Frittata mit Lachs

(3)

60 Min.

438 kcal

Klassiker mal anders

Waldorfsalat ohne Mayonnaise

(3)

30 Min.

496 kcal

Zucchini-Gratin

(3)

35 Min.

80 Min.

249 kcal

Klassiker mal anders

Feigen-Milchreis

(3)

10 Min.

45 Min.

389 kcal

Gut für's Herz

Kräuter-Blaubeer-Salat mit Ziegenkäsetaler

(3)

25 Min.

405 kcal

Smart snacken

Gebackene Bananen mit Quark

(3)

25 Min.

182 kcal

Hühnerbrühe mit Steckrüben

(3)

15 Min.

40 Min.

356 kcal

Schwarzwurzel-Nussgratin

(3)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

Zucchinicremesuppe

mit Joghurt und Minze

(3)

25 Min.

155 Min.

306 kcal

Curry-Rosenkohl-Suppe

(3)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

Vegan für Genießer

Kimbap

(3)

20 Min.

40 Min.

158 kcal

Saisonale Küche

Salat mit Clementinen und Lamm

(3)

25 Min.

370 kcal

Klassiker mal anders

Steckrüben-Spaghetti

(3)

25 Min.

280 kcal

100

Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen

(3)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100

Feine Gemüseküche

Sauerkrautsalat herzhaft

(3)

25 Min.

190 kcal

Klassiker mal anders

Röstkartoffelsalat mit Gemüse

(3)

35 Min.

255 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ungarisches Hähnchenragout

mit Kartoffeln und Paprika

(10)

40 Min.

75 Min.

443 kcal

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Emmentaler

und Honig-Senf-Dressing

(10)

40 Min.

474 kcal

Smarter Klassiker

Omelett "Himmel und Erde"

(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Fisch-Kokos-Curry

mit Mango, Tomaten und scharfen Gewürzen

(10)

45 Min.

60 Min.

387 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Kürbistopf

mit Garnelen und Reisnudeln

(10)

50 Min.

341 kcal

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(21)

30 Min.

413 kcal

Deutscher Klassiker

Steckrübentopf mit Kassler

"Lübecker National"

(7)

50 Min.

60 Min.

326 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Thunfisch-Tomaten

mit Reis und Kräutern

(7)

30 Min.

75 Min.

405 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunte Salatschüssel

mit scharfem Hähnchen und Parmesan-Dressing

(7)

45 Min.

447 kcal

Feine Gemüseküche

Romanesco-Kohlrabi-Ragout

mit Curry-Kokos-Sauce

(7)

45 Min.

534 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

(19)

45 Min.

499 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Scharfe Linsen-Tomaten-Suppe

mit Fischfilet

(16)

25 Min.

354 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Würziger Putenschmorbraten

mit Ratatouille-Gemüse

(8)

30 Min.

60 Min.

433 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudelpfanne mit Sprossen und Ei

1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)

(8)

40 Min.

440 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brokkoli-Tofu-Wok

mit Paprika und Cashewkernen

(8)

30 Min.

425 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Heilbutt-Päckchen

mit Fenchel und Kartoffeln

(4)

30 Min.

40 Min.

270 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel

mit Rote-Bete-Gemüse

(4)

35 Min.

105 Min.

466 kcal

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Putenrouladen auf Blattspinat

mit Safranreis

(4)

50 Min.

382 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tofu-Curry

mit Gemüse und Reisnudeln

(4)

45 Min.

548 kcal

Seelenwärmer

Möhren-Süßkartoffel-Suppe

(4)

30 Min.

40 Min.

181 kcal

Basilikum-Hähnchen mit Kaiserschoten

(4)

30 Min.

50 Min.

284 kcal

Eiweißreich und vegan

Korma-Tofu mit Blumenkohl und Linsen

(4)

30 Min.

80 Min.

292 kcal

Clever naschen

Frozen Blueberry Yogurt

(4)

15 Min.

255 Min.

137 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchengulasch

mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

(13)

20 Min.

40 Min.

98 kcal

Vegan abnehmen

Bohnen-Paprika-Chili

mit frischem Koriander

(10)

15 Min.

228 kcal

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

Schoko-Kirsch-Quark

(10)

10 Min.

20 Min.

285 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce

(5)

15 Min.

20 Min.

98 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Spinat-Aprikosen-Gemüse

mit Pangasiusfilet

(5)

15 Min.

391 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen-Kartoffel-Spieße

mit Thymian-Honig-Marinade

(5)

40 Min.

110 Min.

141 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?