Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fenchel-Tomatengemüse

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30 Min.

42 Min.

341 kcal

Chips aus Süßkartoffeln

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10 Min.

23 Min.

217 kcal

Fischklößchen

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50 Min.

100 Min.

626 kcal

Erbsensuppe mit Koriander

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20 Min.

35 Min.

Chicken Korma

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30 Min.

125 Min.

665 kcal

Bohnenrisotto mit Pilzen

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30 Min.

50 Min.

247 kcal

Gegrillter Salat mit Käse

(0)

20 Min.

30 Min.

159 kcal

Garnelen-Omelette

(0)

25 Min.

35 Min.

Gebackene Rote Bete

(0)

10 Min.

70 Min.

167 kcal

Gemüse-Kokosgratin

(0)

30 Min.

75 Min.

Ackerbohnen

(0)

40 Min.

55 Min.

Krebssalat im Salatmantel

(0)

25 Min.

252 kcal

100

Gebackener Gemüsereis

(0)

25 Min.

55 Min.

394 kcal

Gans im Backofen

(0)

25 Min.

265 Min.

1795 kcal

100

Geschichteter Salat mit Roter Bete und Käse

(0)

20 Min.

Mungobohnensuppe

(0)

15 Min.

780 Min.

210 kcal

100

Fondue mit Lamm

(0)

30 Min.

150 Min.

2488 kcal

Ziegenkäse in Öl

(0)

30 Min.

1596 kcal

Lammragout mit Gemüse

(0)

45 Min.

135 Min.

582 kcal

100

Pilz-Kartoffel-Eintopf

(0)

30 Min.

50 Min.

313 kcal

Geflügelsalat

(0)

25 Min.

40 Min.

303 kcal

Roastbeef vom Grill

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5 Min.

13 Min.

Quinoasalat mit Tomaten

(0)

30 Min.

75 Min.

383 kcal

Lachs mit cremiger Sauce

(0)

35 Min.

70 Min.

877 kcal

Asia-Fleischröllchen auf Paksoi

(0)

25 Min.

37 Min.

621 kcal

Nuss-Quorn

(0)

25 Min.

45 Min.

Rote Bete-Salat mit Schafskäse

(0)

20 Min.

277 kcal

Fruchtige vegane Minestrone

(0)

25 Min.

55 Min.

165 kcal

Fruchtiger Joghurtdip

(0)

15 Min.

180 kcal

Kokos-Shrimps

(0)

20 Min.

45 Min.

Mexikanische Reispfanne mit Hähnchen

(0)

30 Min.

50 Min.

621 kcal

Wagyu Steak gegrillt

(0)

5 Min.

13 Min.

358 kcal

Auberginen mit Käse vom Grill

(0)

25 Min.

65 Min.

228 kcal

Veganes Chop Suey

(0)

25 Min.

31 Min.

Vegane Grillspieße

(0)

20 Min.

30 Min.

180 kcal

100

Glasnudeln mit Tofu

(0)

15 Min.

35 Min.

394 kcal

Wasabinüsse

(0)

15 Min.

60 Min.

559 kcal

Gebratenes Gemüse mit Reis

(0)

30 Min.

60 Min.

331 kcal

Bratkartoffeln mit verschiedenen Dips

(0)

50 Min.

80 Min.

937 kcal

Geschmorte Kalbsbackerl

(0)

45 Min.

155 Min.

Rochenflügel mit Polenta

(0)

35 Min.

85 Min.

Dörrbohnensalat mit Nüssen

(0)

25 Min.

70 Min.

Selbstgemachter Wildfond

(0)

30 Min.

210 Min.

538 kcal

Orangendrink mit Joghurt

(0)

20 Min.

161 kcal

Kiwidrink mit grünem Tee

(0)

20 Min.

125 kcal

Bananen-Kokos-Quark mit Kakao

(0)

20 Min.

323 kcal

Cremige Fleischsoße

(0)

5 Min.

15 Min.

245 kcal

Cremige Steinpilzsuppe

(0)

30 Min.

45 Min.

237 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?