Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Geschnetzeltes vom Rind mit Lauch

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20 Min.

25 Min.

311 kcal

Gemüse in Teig ausgebacken (Asien)

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30 Min.

40 Min.

384 kcal

Würzige Hühnerbrühe mit Gurke und Nudeln

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20 Min.

155 Min.

1144 kcal

Rindfleischpfanne mit Pilzen

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25 Min.

33 Min.

329 kcal

Involtini mit Tomate und Mozzarella

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35 Min.

45 Min.

659 kcal

Gebackene Paprika

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15 Min.

45 Min.

144 kcal

Kokossuppe mit Reis und Hähnchen

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25 Min.

50 Min.

704 kcal

Carpaccio von der Melone mit Birne, Bresola und Kapern

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20 Min.

Grillforellen

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20 Min.

276 Min.

346 kcal

Rübchensalat

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20 Min.

46 Min.

Brie mit Gemüse vom Grill

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25 Min.

40 Min.

566 kcal

Peanut-Dip

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10 Min.

249 kcal

Frühlingsrollen aus Vietnam

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30 Min.

45 Min.

146 kcal

Karotten mit Honig und Frühlingszwiebeln

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10 Min.

25 Min.

142 kcal

Vitello tonnato mit Zitrone und Toast

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35 Min.

125 Min.

Lachs mit zweierlei Soßen

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30 Min.

486 kcal

Thailändisches Curry mit Shrimps und Reisnudeln

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30 Min.

40 Min.

507 kcal

Maispoularde vom Grill in Gewürzöl und Gemüsesalat

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40 Min.

60 Min.

Geschnetzeltes mit Gemüse

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30 Min.

80 Min.

460 kcal

Öl mit Gewürzen

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5 Min.

15 Min.

6 kcal

Geflügelroulade und Tomatenreis

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30 Min.

55 Min.

554 kcal

Blaukraut mit Nüssen

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30 Min.

174 kcal

Kartoffelsalat mit Kapern

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30 Min.

55 Min.

276 kcal

Vegane Cocktailsauce

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5 Min.

830 kcal

Verschiedene Melonenwürfel

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20 Min.

Mediterrane Entenbrust mit Feigen und Oliven

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40 Min.

616 kcal

Ofenkartoffeln mit Füllung

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50 Min.

90 Min.

539 kcal

Gemüse mit Tintenfisch und Nudeln aus dem Wok

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30 Min.

40 Min.

498 kcal

Salz mit Kümmel, Piment & Maulbeeren

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5 Min.

44 kcal

100

Nigiri mit Kartoffel und Lachs

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30 Min.

Apfelchips und Ananaschips

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10 Min.

190 Min.

102 kcal

Zitronenlachs en papillote

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30 Min.

60 Min.

426 kcal

Kokosreis mit Blaubeeren

(0)

20 Min.

65 Min.

741 kcal

Misosuppe mit Tofu und Gemüse

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15 Min.

25 Min.

Salat mit gebratenem Rindfleisch

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25 Min.

33 Min.

318 kcal

Gemüse-Hühnersuppe

(0)

40 Min.

145 Min.

1091 kcal

100

Gefüllter Rettich

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30 Min.

55 Min.

327 kcal

Lamm mit Gemüse aus dem Schnellkochtopf

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30 Min.

285 Min.

362 kcal

Hähnchen-Brokkoli-Tarte

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25 Min.

55 Min.

522 kcal

Fisch und Gemüse auf dem heißen Stein gegart

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30 Min.

544 kcal

Herbstliches Pilzrisotto

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25 Min.

55 Min.

471 kcal

Putenterrine mit Vinaigrette

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120 Min.

720 Min.

249 kcal

Gemüsesuppe mit Mungosprossen

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30 Min.

113 kcal

100

Gefüllte Kartoffeln mit Crème fraîche

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75 Min.

321 kcal

Gefüllte Paprika vom Grill

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25 Min.

453 kcal

Perlhuhn in Zitronensauce mit Gemüse

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40 Min.

Gurken-Ratatouille mit Mozzarella

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35 Min.

201 kcal

100

Thymiandip nach orientalischer Art

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5 Min.

406 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?