Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.434 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Seezungenrouladen mit frühlingshaftem Gemüse

(3)

50 Min.

500 kcal

Vegetarisch für Genießer

Raclette mit Polenta-Caprese

(3)

35 Min.

300 Min.

212 kcal

Seelenwärmer

Gebratenes Gemüse aus dem Ofen

(3)

20 Min.

50 Min.

394 kcal

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

(3)

20 Min.

225 kcal

Clean Eating fürs Büro

Lachs-Bowl mit Clementinen und Radicchio

(3)

30 Min.

50 Min.

572 kcal

Schnell und einfach

Spinat-Kichererbsen-Salat mit Pistazien

(3)

25 Min.

328 kcal

Chinakohl-Apfel-Salat mit Camembert

(3)

20 Min.

533 kcal

Smart snacken

Sesambrokkoli mit Mango-Dip

(3)

35 Min.

492 kcal

Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur

(3)

15 Min.

55 Min.

379 kcal

Klassiker mal anders

Quinoa-Risotto mit Lachs und Garnelen

(3)

35 Min.

65 Min.

656 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüseauflauf mit Haselnüssen

(3)

20 Min.

70 Min.

510 kcal

Saisonale Küche

Spargelsalat mit Lachs

(3)

30 Min.

398 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Hähnchenfilet mit Orangen-Mais-Salat

(3)

45 Min.

398 kcal

Süßkartoffelpüree

(3)

60 Min.

432 kcal

Low Carb Dessert

Tonka-Quark-Soufflé mit Früchten

(3)

35 Min.

150 kcal

Schnelles Mittagessen

Kokos-Reisnudeln mit Brokkoli

(3)

30 Min.

387 kcal

Clever naschen

Blaubeereis mit Joghurt

(3)

20 Min.

320 Min.

121 kcal

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette

(3)

30 Min.

237 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Papaya-Gurken-Salat

(3)

20 Min.

185 kcal

Anti-Aging auf dem Teller

Fruchtiger Kohlsalat mit Blaubeeren

(3)

30 Min.

119 kcal

Möhrensalat

(3)

15 Min.

180 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Lachs-Terrine auf Zucchinisalat

(3)

50 Min.

290 Min.

552 kcal

Veganer Sattmacher

Curry thailändische Art mit Gemüse und Tofu

(3)

25 Min.

40 Min.

351 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Curry mit Tofu und Spargel-Linsen-Salat

(3)

45 Min.

489 kcal

Smart frühstücken

Käse-Omelett mit Schnittlauch

(3)

10 Min.

386 kcal

Meal-Prep-Gericht

Quinoa-Gemüse-Salat mit Dill

(3)

30 Min.

458 kcal

Seelenwärmer

Scharfer Linsentopf

mit Tofu und Chili-Joghurt

(22)

20 Min.

358 kcal

Smarte Hausmannskost

Ingwer-Chili-Möhren

mit Camembert und Harzer Käse

(11)

25 Min.

207 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rindfleisch aus dem Wok

mit Gemüse und Orange

(11)

40 Min.

418 kcal

Vegan für Genießer

Tofu-Gemüse-Curry

mit Mango und Mandeln

(11)

30 Min.

40 Min.

236 kcal

Bauchschmeichler

Feldsalat-Avocado-Smoothie mit Papaya

(11)

15 Min.

56 kcal

Feine Gemüseküche

Safranmöhren

mit Aprikosen und Orange

(8)

20 Min.

30 Min.

139 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte Rote Bete

mit geräucherter Forelle und Meerrettichcreme

(8)

30 Min.

100 Min.

227 kcal

Seelenwärmer

Sellerie-Apfel-Suppe

(8)

35 Min.

215 kcal

Smart snacken

Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren

(13)

20 Min.

239 kcal

Clever naschen

Schoko-Polenta-Schnitten mit Erdbeer-Sauce

(10)

25 Min.

278 kcal

Smart snacken

Papaya-Maracuja-Smoothie

mit frischer Minze

(10)

10 Min.

68 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Mango-Smoothie-Bowl mit Kiwi

(5)

20 Min.

156 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fleischröllchen

vom Lamm mit Zwiebel und Paprika-Öl

(5)

30 Min.

45 Min.

243 kcal

Saisonale Küche

Tomatensuppe mit Lavendel

und Harissa

(5)

20 Min.

30 Min.

70 kcal

Kürbiscremesuppe zu Halloween

(5)

30 Min.

60 Min.

296 kcal

Smarter Klassiker

Ofenkartoffeln mit Hackfüllung

(5)

25 Min.

60 Min.

367 kcal

Smarte Hausmannskost

Cremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln

(5)

20 Min.

50 Min.

239 kcal

Figurbewusst genießen

Schollenrouladen mit Sellerie-Rucola-Püree

(5)

40 Min.

60 Min.

272 kcal

Regional & saisonal

Kürbissalat mit Bohnen

(5)

35 Min.

345 kcal

Smart snacken

Reispapierröllchen mit Huhn, Spinat und Koriander

(5)

50 Min.

297 kcal

Vegan für Genießer

Pikantes Kokosgemüse mit Reis

(5)

30 Min.

302 kcal

100

Salatröllchen mit Hähnchenfüllung und frischer Mayonnaise

(5)

30 Min.

95 Min.

502 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?