Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Rübchensalat mit Karotten

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15 Min.

55 Min.

Erfrischender Hummus

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30 Min.

790 Min.

2259 kcal

Holländische Sauce

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10 Min.

25 Min.

533 kcal

Geflügelsalat mit Nüssen

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20 Min.

80 Min.

352 kcal

Polentataler vom Grill mit Pilzen

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30 Min.

55 Min.

172 kcal

Röllchen mit Lachs

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20 Min.

140 Min.

366 kcal

Löwenzahnknospen

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5 Min.

Fruchtiger Kartoffelsalat

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25 Min.

40 Min.

Safran-Risotto

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30 Min.

65 Min.

531 kcal

Hähnchen mit Erbsen und Möhren

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20 Min.

50 Min.

787 kcal

Gemüsesuppe mit Jakobsmuscheln

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25 Min.

795 Min.

270 kcal

100

Gewürz-Ente

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20 Min.

155 Min.

637 kcal

Apfel-Ingwer-Punsch

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10 Min.

20 Min.

114 kcal

Hähnchen-Reis

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30 Min.

55 Min.

558 kcal

Tatar vom Saibling

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20 Min.

175 kcal

Buchweizennudeln mit Gemüse

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15 Min.

30 Min.

Gebackenes Ei mit Kürbis und Käse

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30 Min.

50 Min.

399 kcal

Fruchtige Lachsterrine

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50 Min.

350 Min.

2339 kcal

Tee aus Johanniskraut

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5 Min.

15 Min.

Gefüllte Eier

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10 Min.

20 Min.

112 kcal

Mandarinensalat mit Algen

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20 Min.

60 Min.

223 kcal

Gefüllte Spitzpaprika mit Hack

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30 Min.

65 Min.

548 kcal

Pikante Kräuterbutter

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30 Min.

1157 kcal

Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl

(0)

30 Min.

274 kcal

Brokkoli mit Pilzen

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15 Min.

181 kcal

Gebackener Kürbis mit Honig

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25 Min.

202 kcal

Kürbissuppe mit Fisch

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30 Min.

212 kcal

Kalbsbraten mit Weinsauce

(0)

70 Min.

588 kcal

Salat mit Graved Lachs

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25 Min.

301 kcal

Rindergeschnetzeltes mit Kartoffeln

(0)

30 Min.

Meeresfrüchte-Häppchen

(0)

45 Min.

Schwarzwurzel-Eintopf

(0)

45 Min.

312 kcal

Gemüse-Reispapierröllchen

(0)

25 Min.

35 Min.

261 kcal

Reispapier-Röllchen mit Gemüse

(0)

35 Min.

40 Min.

Gemüsecurry mit Tofu

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20 Min.

40 Min.

518 kcal

Thai-Nudeln mit Ente

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45 Min.

100 Min.

971 kcal

Salat mit Garnelen und Thunfisch

(0)

20 Min.

722 kcal

Fischpfanne mit Tomatensauce

(0)

30 Min.

40 Min.

425 kcal

Mit Hummus und Gemüse gefüllte Wraps

(0)

30 Min.

45 Min.

239 kcal

Räucherforelle mit cremiger Sauce

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20 Min.

391 kcal

Gewürzente

(0)

40 Min.

160 Min.

925 kcal

Zucchini-Lachs-Suppe

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30 Min.

230 kcal

Weißweinbowle mit Aprikosen, Zitronenschale und Minze

(0)

80 Min.

290 kcal

Fischterrine

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300 Min.

2618 kcal

Spargel-Sahne-Gelee mit Frühlingssalat

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60 Min.

300 Min.

210 kcal

Spargel-Gratin mit Artischocken und Käse

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70 Min.

250 kcal

Spargel-Lachs-Salat

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50 Min.

367 kcal

Vitello tonnato

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405 Min.

702 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?