Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gemüse vom Grill

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20 Min.

35 Min.

202 kcal

100

Fruchtiger Radicchiosalat

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40 Min.

45 Min.

295 kcal

Zander mit Grießschnitten

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45 Min.

70 Min.

770 kcal

Omelette mit Hähnchenfüllung

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20 Min.

50 Min.

Parmesanchips mit Lachs

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20 Min.

30 Min.

Hähnchen mit Curry und Früchten

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20 Min.

45 Min.

600 kcal

Gefüllte Weinblätter vegan

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35 Min.

110 Min.

340 kcal

Gute-Laune-Rezept

Kürbisbowle

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35 Min.

215 Min.

206 kcal

Fondue nach asiatischer Art

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30 Min.

450 kcal

Selbstgekochter Fischfond

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30 Min.

55 Min.

315 kcal

Gedämpfter Kabeljau in Alufolie

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30 Min.

55 Min.

Currysalz Thai-Style

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15 Min.

5 kcal

100

Gemüse mit pikanter Sauce

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35 Min.

41 Min.

230 kcal

Ofenkartoffeln mit Quarkdips

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30 Min.

75 Min.

471 kcal

Gefüllte Paprika und Auberginen

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30 Min.

75 Min.

Tomaten mit Pilzen und Ei

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15 Min.

30 Min.

228 kcal

Tomaten-Paprikasalat mit Schafskäse

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20 Min.

35 Min.

389 kcal

Jakobsmuscheln mit Pilzen

(0)

15 Min.

25 Min.

270 kcal

Linsencreme

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15 Min.

27 Min.

604 kcal

100

Gemüsecremesuppe mit Eischneenocken

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40 Min.

70 Min.

357 kcal

Bohnen-Olivenbällchen

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50 Min.

370 Min.

577 kcal

Gemüse-Frittata

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20 Min.

40 Min.

332 kcal

Kürbis mit Granatapfel

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15 Min.

50 Min.

Gebratene Polenta

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30 Min.

40 Min.

293 kcal

Bunter Salat mit Käse

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25 Min.

387 kcal

Kartoffelgratin mit Zuckerschoten und Joghurt

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35 Min.

399 kcal

Gemüsesalat mit Ofenkartoffeln

(0)

30 Min.

302 kcal

Gegrillte Garnelenspieße

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20 Min.

263 kcal

Gemischter Salat mit Hähnchen

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25 Min.

201 kcal

Rucola-Paprikasalat mit Mozzarella

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15 Min.

179 kcal

Low-Carb-Gemüsepfanne

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25 Min.

179 kcal

Klare mexikanische Gemüsesuppe

mit Mais, Paprika & Chili

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30 Min.

272 kcal

Gurkensorbet

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240 Min.

47 kcal

Polenta-Türmchen

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90 Min.

558 kcal

Rote Bete-Kichererbseneintopf

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60 Min.

328 kcal

100

Spargel mit Jakosbmuscheln en papillote

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25 Min.

45 Min.

338 kcal

Steaks mit Pommes frites

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45 Min.

65 Min.

Blaubeer-Joghurtcreme

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15 Min.

75 Min.

845 kcal

Hähnchenpfanne mit Erdnüssen

und Gemüse

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30 Min.

497 kcal

Bratkartoffeln mit Birnen und Preiselbeersahne

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60 Min.

14865 kcal

Fischfondue mit Dips

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65 Min.

677 kcal

Einfacher Paprikasalat

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45 Min.

272 kcal

Lamm mit Senfkruste

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140 Min.

359 kcal

Mandelbrokkoli in Sahnesoße mit Oliven

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35 Min.

297 kcal

Filetsteaks mit Käse überbacken

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40 Min.

505 kcal

Garnelensalat mit Ei und Ananas

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20 Min.

560 kcal

Fruchtige Blattsalate mit Gorgonzola

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25 Min.

süß-sauer eingelegte Melone

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70 Min.

1747 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?