Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratenes Rinderfilet im Speckmantel

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60 Min.

250 kcal

Romanasalat mit Gemüse

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25 Min.

272 kcal

Nigiri

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45 Min.

Flan aus grünem Spargel

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75 Min.

295 kcal

Thunfischsalat mit Kräutersauce

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25 Min.

597 kcal

Weißer Spargel mit Sauce und Räucherlachs

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40 Min.

748 kcal

Gemüse mit Krebsen und Fisch

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60 Min.

602 kcal

Bohnen in Sahnesauce

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20 Min.

305 kcal

Kürbis vom Grill

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80 Min.

Fruchtsaft

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10 Min.

220 kcal

100

Rotbarsch mit Gemüse in Folie

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35 Min.

254 kcal

Hähnchen im Backofen mit Gemüse

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70 Min.

725 kcal

Kalb mit Pilzen

(0)

40 Min.

Gemüse mit Thunfischsauce

(0)

15 Min.

275 kcal

Schokomilch mit Früchten

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5 Min.

390 kcal

Kartoffelgratin mit Kohl

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70 Min.

535 kcal

Gefüllter Putenbraten mit Nudeln

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100 Min.

Hähnchen-Kürbiscurry

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30 Min.

600 kcal

Essig- und Öl aromatisieren

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10 Min.

Tafelspitz vom Kalb

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50 Min.

716 kcal

Krebsfleisch-Gemüsesalat

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20 Min.

Tee von der Gundelrebe

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2 Min.

7 Min.

Apfelchutney

(0)

20 Min.

60 Min.

481 kcal

Laktosefreie Kürbiscremesuppe

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25 Min.

60 Min.

316 kcal

Grünes Eis

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20 Min.

260 Min.

Tee-Panna Cotta

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10 Min.

190 Min.

183 kcal

Queller mit Schellfisch

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15 Min.

Gegrillte Pilze

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20 Min.

28 Min.

185 kcal

Scampi vom Grill

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10 Min.

79 Min.

259 kcal

Smoothie mit Kräutern

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15 Min.

Short Ribs mit Kartoffelpüree

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25 Min.

225 Min.

Steaks vom Grill mit Wirsinggemüse

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30 Min.

50 Min.

401 kcal

Steak mit Brokkoli

(0)

30 Min.

40 Min.

Spargelcremesuppe mit Ei

(0)

35 Min.

70 Min.

Spargel mit Backteig

(0)

35 Min.

65 Min.

2229 kcal

Mangosmoothie

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15 Min.

222 kcal

Shrimp-Cocktail

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30 Min.

Gedünstete Forelle mit Gemüse

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45 Min.

Cremige Kartoffelsuppe mit Chili und Ingwer

(0)

55 Min.

311 kcal

Fischfondue mit Knoblauchmayonnaise

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45 Min.

554 kcal

Reispfanne mit Tofu und Pilzen

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55 Min.

474 kcal

Überbackenes Ratatouille

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35 Min.

65 Min.

248 kcal

Gemüsepfanne mit Quark

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75 Min.

Tiefkühlen von Kalbsfond

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210 Min.

179 kcal

100

Bohnensalat mit Lauch

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80 Min.

Steinbutt mit Spargelgmüse

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60 Min.

476 kcal

Heringe im Weinsud

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35 Min.

885 kcal

Garnierte gefüllte Eierhälften

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30 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?