Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.441 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Feine Gemüseküche

Aubergine vom Grill mit Mozzarella und Granatapfel

(3)

30 Min.

227 kcal

Zum Mitnehmen

Süßkartoffel-Macadamia-Salat

(3)

30 Min.

496 kcal

Gebackener Lachs auf Reis

(3)

60 Min.

559 kcal

Wirsingrollen mit Kürbis und Süßkartoffel

(3)

45 Min.

105 Min.

373 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfischtatar vom Grill

mit Kapern und getrockneten Tomaten

(2)

35 Min.

100 Min.

216 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackenes Lammragout

mit Kartoffelpüree

(2)

30 Min.

100 Min.

600 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Herbstlicher Salat mit Lammfilet

und Feigen

(2)

35 Min.

310 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Drink

mit Möhren und Fenchel

(2)

15 Min.

80 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Bohnen-Orangen-Suppe

mit Entenbrust

(2)

60 Min.

800 Min.

190 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Mariniertes Rinderfilet auf Blattsalat

mit Lavendelblüten

(2)

45 Min.

330 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Minutensteaks vom Kalb

mit Aprikosen in Senfsauce

(2)

30 Min.

413 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

(2)

45 Min.

60 Min.

386 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Bananen-Mix

mit Soja-Drink

(2)

5 Min.

85 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geflügelsuppe grün-gelb

mit Spinat und Parmesan

(2)

15 Min.

169 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Gurkenröllchen

mit Putenbrust

(2)

15 Min.

20 Min.

88 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mexikanischer Hähnchensalat

mit Avocadocreme

(2)

45 Min.

150 Min.

579 kcal

Karpfen-Gemüse-Pfanne

(2)

35 Min.

409 kcal

Kalbsleber mit pinkem Pfeffer und Romanesco

(2)

45 Min.

105 Min.

550 kcal

Grünkohlsalat mit Möhren

(2)

30 Min.

296 kcal

100

Saisonale Küche

Gebratene Pilze mit Kürbis

(2)

45 Min.

65 Min.

300 kcal

Lachsfilet mit Zitrone

(2)

25 Min.

40 Min.

323 kcal

Junge Kartoffeln mit Thunfischsoße

(2)

10 Min.

40 Min.

Thunfischsteak mit Rhabarberbett

(2)

30 Min.

485 kcal

Lammhaxen

(2)

160 Min.

1135 kcal

Avocado mit Gorgonzola-Walnuss-Creme gefüllt

(2)

30 Min.

427 kcal

Linsen-Gemüsesalat

(2)

90 Min.

336 kcal

Schnell und einfach

Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen

(2)

35 Min.

197 kcal

Selleriepüree

(2)

35 Min.

173 kcal

Feta-Dip

(2)

20 Min.

200 Min.

213 kcal

Blattsalat mit Geflügelleber und Pilzen

(2)

25 Min.

219 kcal

Gebackenes Hähnchen mit Paprika

(2)

20 Min.

35 Min.

568 kcal

Fleischspieße vom Grill

(2)

20 Min.

27 Min.

460 kcal

Roter Fruchtsaft

(2)

10 Min.

276 kcal

Jakobmuschelsuppe auf thailändische Art

(2)

40 Min.

493 kcal

Seelenwärmer

Kürbis-Risotto mit Erbsen

(2)

55 Min.

403 kcal

Bunter Blattsalat mit gegrillter Hähnchenbrust

(2)

30 Min.

319 kcal

Fisch-Muschel-Eintopf

(2)

40 Min.

390 kcal

Erfrischend und leicht

Zucchinistreifen mit Thunfisch

(2)

15 Min.

35 Min.

214 kcal

Clever naschen

Zwetschgengratin mit Baiser

(2)

15 Min.

25 Min.

110 kcal

Figurbewusst genießen

Honig-Bananen mit Feigen

(2)

15 Min.

301 kcal

Gemüsetopf mit Sahnesoße

(2)

60 Min.

660 Min.

340 kcal

Figurbewusst genießen

Rindergulasch nach ungarischer Art

(2)

740 Min.

840 Min.

435 kcal

Kartoffel-Lauch-Gratin

(2)

60 Min.

647 kcal

Reisnudeln mit Rind und Brokkoli

(2)

40 Min.

390 kcal

Pastinakensuppe mit Thymian

(2)

30 Min.

432 kcal

Gemüsecurry mit Seelachs

(2)

30 Min.

452 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Mango-Sashimi

(2)

20 Min.

299 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?