Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Salat aus Cantaloupmelonen

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25 Min.

164 kcal

Steckrübenauflauf mit Hack

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20 Min.

80 Min.

6215 kcal

Gemüsegratin mit Kürbis und Fenchel

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20 Min.

60 Min.

Bunte gefüllte Sushi-Tüten

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20 Min.

266 kcal

Garnelen-Sushi

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20 Min.

276 kcal

Gefüllte Avocado mit Bärlauch

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25 Min.

420 kcal

Asiagericht mit Hackfleisch

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30 Min.

512 kcal

Kartoffelpüree mit Frühlingslauch

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30 Min.

232 kcal

Gurkenkaltschale vegan

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30 Min.

24 kcal

100

Wokgemüse mit Nudeln und Poularde

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50 Min.

Gemüsesauce

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25 Min.

257 kcal

Chicoree mit fruchtigem Selleriesalat

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25 Min.

216 kcal

100

Zweierlei Fisch mit Weißweinsauce

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35 Min.

1077 kcal

Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce

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15 Min.

855 kcal

Fruchtige Fischsuppe

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40 Min.

228 kcal

Weißer Spargel mit Kräuteröl

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30 Min.

545 kcal

Suppe mit Brätklößchen

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20 Min.

250 kcal

Feldsalat mit Hasenfilet

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25 Min.

426 kcal

Hirschbraten mit Kürbisgratin

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75 Min.

Käsesalat mit Ananas, Äpfeln und Nüssen

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25 Min.

55 Min.

910 kcal

Heilbutt auf Gemüsebett

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40 Min.

345 kcal

Hackfleisch-Gugelhupf

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140 Min.

3201 kcal

Avocadosuppe mit Hähnchen

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35 Min.

Bratensauce

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165 Min.

1231 kcal

Kartoffelsalat mit Fisch und Fleisch

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10 Min.

784 kcal

Rindersteak vom Grill

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15 Min.

1012 kcal

Gefüllter Wirsing

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75 Min.

Paprika-Smoothie

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5 Min.

124 kcal

100

Geschmortes Kaninchen mit Beilagen

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80 Min.

676 kcal

Känguruh mit Weinsauce

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30 Min.

Gegrillter Thunfisch mit Salat

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20 Min.

Steinpilze mit Parmesan

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10 Min.

209 kcal

Mediterraner Zucchinisalat

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20 Min.

337 kcal

Tomaten in Folie gegrillt

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30 Min.

209 kcal

Hirsotto mit Gemüse

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40 Min.

531 kcal

Chips mit Saucen

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45 Min.

2258 kcal

Steak mit Birne

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30 Min.

525 kcal

Bunter Salat mit Apfel

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25 Min.

263 kcal

Sommerlicher Salat mit Hähnchenbrust

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25 Min.

585 kcal

Gebackener Reis mit Gemüse

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105 Min.

Tomate mit Ei gebacken

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25 Min.

176 kcal

Erbsen-Lauchsauce

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25 Min.

95 kcal

Wildreis mit Gemüse

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40 Min.

Hackfleisch-Nussbällchen mit Dip

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25 Min.

401 kcal

Forelle Blau mit Petersilienkartoffeln

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45 Min.

545 kcal

Gratinierte Gemüsepfanne

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45 Min.

332 kcal

Goldbarsch mit Ofenkartoffeln

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40 Min.

451 kcal

Kräuter-Roastbeef mit Beilagen

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75 Min.

1363 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?