Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Omelette mit Kräuterfüllung

(1)

20 Min.

Gemüseraclette mit Garnelen

(1)

15 Min.

219 kcal

Kartoffelaufstrich

(1)

160 Min.

252 kcal

Sardellen mit Knoblauch-Fenchelöl

(1)

20 Min.

80 kcal

Kürbisgratin

(1)

55 Min.

372 kcal

Griechische Kartoffeln

(1)

50 Min.

402 kcal

Spargelsalat mit Ei und Radieschen

(1)

25 Min.

405 kcal

Tomaten-Risotto

(1)

30 Min.

558 kcal

Gebratener Seehecht mit Basilikumsauce

(1)

25 Min.

453 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Krebssalat mit Knoblauch

(1)

15 Min.

75 Min.

167 kcal

Rinderrouladen

(1)

90 Min.

561 kcal

Erdbeer-Orangensalat

(1)

75 Min.

167 kcal

Reissalat

(1)

20 Min.

612 kcal

Auberginen-Käse-Creme

(1)

45 Min.

203 kcal

Mandel-Vanille-Milch

(1)

15 Min.

769 kcal

Hähnchenschenkel mit Trüffeln

(1)

30 Min.

351 kcal

Putenbrust mit Honig-Sesam-Kruste und Orangen-Chili-Sauce

(1)

100 Min.

Pikanter Möhrendrink

(1)

20 Min.

82 kcal

Steckrübensuppe mit Lamm

(1)

35 Min.

314 kcal

Paprika-Schafskäse-Salat

(1)

20 Min.

255 kcal

Fischfilet-Salat mit grünem Spargel

(1)

40 Min.

Asia-Kokos-Nudeltopf

(1)

30 Min.

781 kcal

Brokkoli-Sahne-Suppe mit Wildreis

(1)

20 Min.

238 kcal

Kohlgemüse mit Käse

(1)

30 Min.

Gegrillte Forellen mit marinierten Kirschtomaten und Kapern

(1)

30 Min.

374 kcal

Thunfisch auf Fenchel mit Pistazien-Limettensauce

(1)

35 Min.

47 Min.

854 kcal

Gemüsecarpaccio

(1)

20 Min.

Hirsesalat mit Garnelen

(1)

25 Min.

Lachsforelle mit Chicoree

(1)

25 Min.

338 kcal

Geflügelspieße mit Papaya-Chili-Dip

(1)

30 Min.

Rote Bete Risotto

(1)

40 Min.

444 kcal

Gurken-Rucolasalat mit Mozzarella

(1)

20 Min.

366 kcal

Kürbisspalten mit fruchtigem Spinatsalat

(1)

30 Min.

Entenbrust mit Feigen

(1)

30 Min.

Mozzarella mit Champignons

(1)

15 Min.

389 kcal

Alfalfa-Radicchio-Salat

(1)

35 Min.

233 kcal

Pfifferlinge

mit Salzkartoffeln

(1)

35 Min.

290 kcal

Gemüse-Geflügel-Curry

(1)

30 Min.

504 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Rucola-Tomaten-Salat im Parmesankörbchen

(1)

30 Min.

45 Min.

266 kcal

Erdbeer-Gurken-Shake

(1)

15 Min.

73 kcal

100

Clever naschen

Obstsalat mit Sternanis

(1)

50 Min.

330 kcal

Smarte Energiebombe

Avocado-Krebssalat

(1)

90 Min.

332 kcal

Super Beauty Food

Kürbis-Apfel-Chutney

(1)

75 Min.

526 kcal

Mit Risotto gefüllte Tomaten

(1)

20 Min.

60 Min.

233 kcal

Hähnchencurry

(1)

25 Min.

37 Min.

443 kcal

Omelett mit Bohnen

(1)

35 Min.

55 Min.

446 kcal

Fischgratin mit Broccoli

(1)

25 Min.

50 Min.

593 kcal

Omelett mit Schafskäse und Frühlingszwiebeln

(1)

10 Min.

25 Min.

469 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?