Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Champignons mit Gemüse in Sahnesauce

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30 Min.

369 kcal

Forelle mit Kräuterdip

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40 Min.

393 kcal

Gewürzmarinade für Fleisch

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10 Min.

Hähnchen mit Petersiliensauce und Bohnen

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30 Min.

Kartoffelpfanne mit Gemüse und Käse

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30 Min.

366 kcal

Bunter Salat mit Reh

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15 Min.

450 kcal

Hirschbraten mit Gemüse

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70 Min.

Schnelles Gemüse mit Sahnesauce

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10 Min.

263 kcal

Buchweizen mit Gemüse und Hähnchen

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30 Min.

514 kcal

Linsensuppe mit Ananas

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55 Min.

125 kcal

Paprika-Putengeschnetzeltes

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20 Min.

Gemüselößchen in Tomatensauce

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75 Min.

637 kcal

Gebackener Zander mit Tomatensauce

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40 Min.

13872 kcal

Einfacher bunter Salat

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15 Min.

279 kcal

100

Gemischter Salat mit Ei

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20 Min.

439 kcal

Grillhähnchen mit Honig-Marinade

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50 Min.

319 kcal

Grüner Spargel-Spinatsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

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25 Min.

315 kcal

Tropischer Smoothie

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20 Min.

594 kcal

100

Raclette mit Hackfleisch-Champignons

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20 Min.

346 kcal

Geschmortes Maishähnchen mit Gemüse

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85 Min.

Blattsalat mit dreierlei Käse

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20 Min.

Schnelle Paella

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15 Min.

Spargel mit Kartoffeln und Eiersauce

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45 Min.

Kartoffelsalat mit Artischocken und Tomaten

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40 Min.

Joghurt-Schnittlauchterrine

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200 Min.

219 kcal

Selleriesalat mit Gurkeneis

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210 Min.

Kalte Kokossuppe mit Gurke

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30 Min.

415 kcal

Gesunder Feierabend

Asiatische Fisch-Gemüsesuppe

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25 Min.

415 kcal

Klare Gemüsesuppe mit Kartoffeln

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35 Min.

Ofenkartoffeln mit verschiedenen Saucen

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70 Min.

260 kcal

Französischer Fisch-Kartoffel-Eintopf

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80 Min.

Steinbutt mit Currysauce

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40 Min.

Frittata mit Paprika und Tomaten

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70 Min.

Ente mit Pfirsich in Kokos-Weinsauce

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150 Min.

690 kcal

Tomaten-Tulpen

Einfach köstlich, diese Tulpen!

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30 Min.

56 kcal

Makrelenfilet mit Dill-Senf-Kartoffeln

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30 Min.

160 Min.

426 kcal

Maronen-Pastinaken-Cremesuppe mit Jakobsmuscheln

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15 Min.

45 Min.

541 kcal

Sojachili mit Bohnen und Mais

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45 Min.

105 Min.

Seezunge mit Krabben und Petersilien-Butter

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10 Min.

20 Min.

Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Ei und Thunfisch

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25 Min.

50 Min.

624 kcal

Himbeer-Milchshake mit Chia und Mandeln

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15 Min.

335 kcal

Gelbe Linsen mit Gemüse

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25 Min.

38 Min.

520 kcal

Radieschen- Gurken-Smoothie

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15 Min.

108 kcal

Lamm mit Auberginencreme

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30 Min.

95 Min.

291 kcal

Kalbsbraten mit Gemüse aus dem Ofen

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20 Min.

115 Min.

481 kcal

Kartoffelgratin mit Lachs

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30 Min.

75 Min.

687 kcal

Hähnchen-Sate vom Grill

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30 Min.

158 Min.

437 kcal

Blumenkohl-Tomatensalat mit Kapuzinerkresse

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30 Min.

36 Min.

169 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?