Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.433 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Entencurry

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60 Min.

533 kcal

Junges Hühnchen mit Weintrauben

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35 Min.

75 Min.

771 kcal

Käsebällchen in Zucchini-Hülle

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30 Min.

150 kcal

Calamarisuppe mit Kapern und Sellerie

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15 Min.

40 Min.

323 kcal

Roastbeef-Gemüse-Salat mit Kräutern

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40 Min.

60 Min.

470 kcal

Rucola-Gurken-Suppe mit Garnelen

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20 Min.

118 kcal

Steak mit grünen Bohnen und Grilltomate

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25 Min.

286 kcal

Porree-Suppe mit Basilikum

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45 Min.

382 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Brunnenkresse

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35 Min.

323 kcal

Erbsensuppe mit Flusskrebsen

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30 Min.

60 Min.

347 kcal

Rinderbraten mit Rotweinsauce auf Polenta

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45 Min.

195 Min.

701 kcal

Roastbeef im Salzmantel gebacken

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30 Min.

60 Min.

300 kcal

Gebratene Hähnchenkeule

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30 Min.

70 Min.

557 kcal

Gedünsteter Spinat mit Ei

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20 Min.

35 Min.

220 kcal

Griechischer Salat mit Schafkäse

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30 Min.

55 Min.

373 kcal

Erbsencremesuppe mit Zuckerschoten

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25 Min.

232 kcal

Oktopussalat mit Gemüse

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30 Min.

240 Min.

142 kcal

Gebratene Putenkeule mit Dörrpflaumen

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30 Min.

100 Min.

Gemüsesalat mit Riesengarnelen

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40 Min.

100 Min.

493 kcal

100

Tomaten- und Basilikumpesto mit Ricotta

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25 Min.

431 kcal

Kürbis-Curry-Suppe

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40 Min.

101 kcal

Überbackenes Rindersteak mit Paprika und Zwiebeln

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15 Min.

40 Min.

533 kcal

Geschmortes Hähnchen mit Paprika in Tomatensauce

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25 Min.

70 Min.

385 kcal

Stachelbeer-Lavendel-Chutney

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30 Min.

75 Min.

147 kcal

Safranreis mit schwarzen Bohnen

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25 Min.

308 kcal

100

Geschmortes Hähnchen mit Gemüse

(0)

30 Min.

80 Min.

813 kcal

Zanderfilet auf gebratenem Reis mit Erdnüssen

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30 Min.

776 kcal

Gegarte Möhren mit Honigdressing

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15 Min.

228 kcal

Dilljoghurt

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15 Min.

46 kcal

Asiatische Rindfleischsuppe mit Gemüse

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105 Min.

427 kcal

100

Fruchtiger Bohnensalat mit gegrilltem Ziegenkäse

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45 Min.

105 Min.

475 kcal

Lamm und Topinambur aus der Tajine

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40 Min.

140 Min.

360 kcal

Hähnchen-Salat mit Mandarinen und Cashewkernen

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40 Min.

561 kcal

Rote Zwiebeln mit Lauch gefüllt

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60 Min.

293 kcal

Karotten-Orangen-Suppe mit Meerrettichsahne

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35 Min.

60 Min.

259 kcal

Lammbraten mit buntem Gemüse

(0)

40 Min.

140 Min.

581 kcal

Brathähnchen mit Schalotten aus dem Ofen

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30 Min.

90 Min.

447 kcal

Kalbsmedaillons mit Orangen-Chinakohl-Gemüse

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30 Min.

55 Min.

243 kcal

Lammkoteletts mit Kürbisgemüse

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35 Min.

60 Min.

970 kcal

Kürbis-Maroni-Suppe

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45 Min.

80 Min.

Hähnchenschlegel vom Grill mit Kräuterbutter

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15 Min.

35 Min.

930 kcal

Mediterranes Brathähnchen

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35 Min.

65 Min.

519 kcal

Brathuhn mit Sauerkraut und Orangen

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20 Min.

80 Min.

Grüner Spargel mit Eier-Dressing

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35 Min.

197 kcal

Heringssalat mit Sultaninen und saurer Sahne

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20 Min.

45 Min.

704 kcal

Sauerampfercremesuppe

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30 Min.

55 Min.

218 kcal

Saibling mit Sauerampfer-Soße

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30 Min.

350 kcal

Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben

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15 Min.

135 Min.

207 kcal

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?