Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Lamm-Curry mit Linsen Rezept
Seelenwärmer
Lamm-Curry mit Linsen
5
(2)

40 Min.

40 Min.

622 kcal

95
Hirsotto mit Manchego Rezept
Klassiker mal anders
Hirsotto mit Manchego
5
(2)

40 Min.

40 Min.

507 kcal

86
Pekannuss-Schoko-Creme Rezept
Smart frühstücken
Pekannuss-Schoko-Creme
5
(2)

15 Min.

15 Min.

160 kcal

74
Hirschfilet mit Pastinakenpüree Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hirschfilet mit Pastinakenpüree
5
(2)

90 Min.

90 Min.

723 kcal

83
Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Gebackene Forelle mit Wurzelgemüse
5
(2)

45 Min.

45 Min.

521 kcal

94
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoa-Taboulé mit Grünkohl
5
(2)

30 Min.

30 Min.

448 kcal

100
Topisotto mit Pilzen und pochiertem Ei Rezept
Klassiker mal anders
Topisotto mit Pilzen und pochiertem Ei
5
(2)

35 Min.

35 Min.

380 kcal

82
Fischsuppe mit Kidneybohnen Rezept
Besonders eiweißreich
Fischsuppe mit Kidneybohnen
5
(2)

20 Min.

35 Min.

280 kcal

98
Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept
Seelenwärmer
Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer
5
(2)

15 Min.

30 Min.

174 kcal

96
Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Brunnenkressesalat mit Feta und Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

87
Kurkumasuppe mit Möhren Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Kurkumasuppe mit Möhren
5
(2)

30 Min.

30 Min.

276 kcal

97
Bohnenmix mit Frittata und Hirsebrei Rezept
Besonders eiweißreich
Bohnenmix mit Frittata und Hirsebrei
5
(2)

45 Min.

45 Min.

619 kcal

92
Dreierlei Bohnensalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Dreierlei Bohnensalat
5
(2)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

100
Tomatencremesuppe mit Sesam Rezept
Klassiker für Vegetarier
Tomatencremesuppe mit Sesam
5
(2)

25 Min.

45 Min.

245 kcal

89
Meeresfrüchte-Eintopf mit Fenchel Rezept
Laktosefrei genießen
Meeresfrüchte-Eintopf mit Fenchel
5
(2)

30 Min.

70 Min.

516 kcal

83
Quinoasalat mit Grillfisch Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Quinoasalat mit Grillfisch
5
(2)

40 Min.

40 Min.

574 kcal

89
Hirse-Blaubeer-Pudding mit Joghurt Rezept
Clever naschen
Hirse-Blaubeer-Pudding mit Joghurt
5
(2)

15 Min.

30 Min.

301 kcal

79
Möhrensuppe mit Petersilie Rezept
Bauchschmeichler
Möhrensuppe mit Petersilie
5
(2)

30 Min.

30 Min.

174 kcal

95
Spinatomelett mit Salat Rezept
Entzündungslindernd
Spinatomelett mit Salat
5
(2)

35 Min.

35 Min.

531 kcal

93
Radicchiosalat mit Cheddar und eingelegten Früchten Rezept
Figurbewusst genießen
Radicchiosalat mit Cheddar und eingelegten Früchten
5
(2)

15 Min.

2895 Min.

358 kcal

87
Auberginen mit Reis und dicken Bohnen Rezept
Schlank und vegan
Auberginen mit Reis und dicken Bohnen
5
(2)

50 Min.

50 Min.

443 kcal

100
Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl
5
(2)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

94
Roastbeef mit Kartoffelpüree, Linsen und Möhren Rezept
Laktosefrei genießen
Roastbeef mit Kartoffelpüree, Linsen und Möhren
5
(2)

100 Min.

100 Min.

556 kcal

96
Goldene Kurkuma-Milch Rezept
Smarter Klassiker
Goldene Kurkuma-Milch
5
(2)

10 Min.

20 Min.

131 kcal

79
Kohlsalat mit Austernpilzen Rezept
Figurbewusst genießen
Kohlsalat mit Austernpilzen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

278 kcal

97
Tandoori-Fisch mit grünem Chili-Reis Rezept
Gesunder Feierabend
Tandoori-Fisch mit grünem Chili-Reis
5
(2)

45 Min.

45 Min.

577 kcal

89
Salat mit Huhn, Süßkartoffeln, Gremolata und Granatapfelkernen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Salat mit Huhn, Süßkartoffeln, Gremolata und Granatapfelkernen
5
(2)

35 Min.

60 Min.

501 kcal

98
Fenchelsalat mit Granatapfel Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fenchelsalat mit Granatapfel
5
(2)

25 Min.

25 Min.

415 kcal

88
Pfirsich-Thymian-Cooler Rezept
Erfrischend und leicht
Pfirsich-Thymian-Cooler
5
(2)

10 Min.

10 Min.

144 kcal

79
Frozen Yogurt Popsicles Rezept
Erfrischend und leicht
Frozen Yogurt Popsicles
5
(2)

20 Min.

320 Min.

61 kcal

79
Gurkensalat mit griechischem Joghurt Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Gurkensalat mit griechischem Joghurt
5
(2)

30 Min.

30 Min.

486 kcal

93
Spargel mit gegrillten Hähnchen-Erdbeer-Spießen Rezept
Saisonale Küche
Spargel mit gegrillten Hähnchen-Erdbeer-Spießen
5
(2)

45 Min.

45 Min.

330 kcal

99
Nektarinen-Salat mit Garnelen Rezept
Erfrischend und leicht
Nektarinen-Salat mit Garnelen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

390 kcal

90
Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto Rezept
Saisonale Küche
Minikürbisse gefüllt mit Kerbel-Pilz-Risotto
5
(2)

60 Min.

60 Min.

563 kcal

81
Frischkäsebällchen mit gegrillten Pflaumen und Zitronengras Rezept
Grillen auf leichte Art
Frischkäsebällchen mit gegrillten Pflaumen und Zitronengras
5
(2)

20 Min.

1680 Min.

285 kcal

83
Gerösteter Gemüsesalat Rezept
Low Carb Lunch
Gerösteter Gemüsesalat

mit Halloumi

5
(2)

45 Min.

45 Min.

448 kcal

97
Vegane Tortilla Rezept
Regionale Küche
Vegane Tortilla
5
(2)

50 Min.

50 Min.

325 kcal

94
Wurzelgemüse vegan Rezept
Saisonale Küche
Wurzelgemüse vegan
5
(2)

45 Min.

45 Min.

251 kcal

79
Bunter Kohlsalat mit Lachs und Harissa-Linsen-Vinaigrette Rezept
Besonders eiweißreich
Bunter Kohlsalat mit Lachs und Harissa-Linsen-Vinaigrette
5
(2)

30 Min.

30 Min.

365 kcal

94
Steckrüben-Spaghetti Rezept
Klassiker mal anders
Steckrüben-Spaghetti
5
(2)

25 Min.

25 Min.

280 kcal

100
Veggie-Quinoa-Bowl Rezept
Clean-Eating-Rezept
Veggie-Quinoa-Bowl
5
(2)

20 Min.

50 Min.

609 kcal

92
Radieschen-Linsen-Aufstrich Rezept
Radieschen-Linsen-Aufstrich
5
(2)

60 Min.

830 Min.

289 kcal

100
Getrocknete Steinpilze Rezept
Getrocknete Steinpilze
5
(2)

15 Min.

195 Min.

135 kcal

100
Ananas vom Grill mit Honig Rezept
Ananas vom Grill mit Honig
5
(2)

30 Min.

30 Min.

156 kcal

84
Rolle aus Käse und Quark Rezept
Rolle aus Käse und Quark
5
(2)

20 Min.

20 Min.

Eier-Kartoffel-Bratlinge Rezept
Eier-Kartoffel-Bratlinge
5
(2)

40 Min.

80 Min.

298 kcal

86
Pilzsuppe mit Sauerrahm und Petersilie Rezept
Gesunder Feierabend
Pilzsuppe mit Sauerrahm und Petersilie
5
(2)

30 Min.

45 Min.

246 kcal

85
Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln Rezept
Feine Gemüseküche
Blumenkohlsalat mit Mangold und Mandeln
5
(2)

25 Min.

25 Min.

185 kcal

85

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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