Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Curry-Reis mit Ananas und Ente Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Curry-Reis mit Ananas und Ente
4.5
(2)

50 Min.

50 Min.

633 kcal

92
Hackfleisch-Erbsencurry Rezept
Hackfleisch-Erbsencurry
4.5
(2)

15 Min.

50 Min.

465 kcal

97
Omelett mit Feta, Zwiebeln und Basilikum Rezept
Omelett mit Feta, Zwiebeln und Basilikum
4.5
(2)

15 Min.

30 Min.

464 kcal

83
Kartoffelsuppe mit Möhren Rezept
Kartoffelsuppe mit Möhren
4.5
(2)

25 Min.

55 Min.

323 kcal

94
Lammgulasch mit Joghurt Rezept
Lammgulasch mit Joghurt
4.5
(2)

30 Min.

90 Min.

616 kcal

88
Glasnudelsalat mit Krebsschwänzen Rezept
Erfrischend und leicht
Glasnudelsalat mit Krebsschwänzen
4.5
(2)

20 Min.

45 Min.

444 kcal

89
Blumenkohl-Kartoffel-Curry Rezept
Blumenkohl-Kartoffel-Curry
4.5
(2)

30 Min.

60 Min.

365 kcal

98
Ananas-Möhrensalat Rezept
Kochen für Kinder
Ananas-Möhrensalat
4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

225 kcal

97
Selbstgemachtes Harissa Rezept
Selbstgemachtes Harissa
4.5
(2)

15 Min.

915 Min.

331 kcal

89
Senfbutter mit Thymian Rezept
Senfbutter mit Thymian
4.5
(2)

10 Min.

10 Min.

189 kcal

79
Kabeljau mit Zucchinipasta Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Kabeljau mit Zucchinipasta
4.5
(2)

30 Min.

40 Min.

227 kcal

95
Putenbraten mit Weißkohlfüllung Rezept
Besonders eiweißreich
Putenbraten mit Weißkohlfüllung
4.5
(2)

25 Min.

85 Min.

314 kcal

83
Basilikum-Pesto mit Walnüssen Rezept
Basilikum-Pesto mit Walnüssen
4.5
(2)

10 Min.

10 Min.

6 kcal

94
Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette Rezept
Figurbewusst genießen
Feldsalat mit Pastinaken und Senfvinaigrette
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

82
Zucchini-Tomatenauflauf Rezept
Zucchini-Tomatenauflauf
4.5
(2)

20 Min.

40 Min.

310 kcal

72
Joghurt-Himbeereis Rezept
Erfrischend und leicht
Joghurt-Himbeereis
4.5
(2)

15 Min.

255 Min.

133 kcal

79
Mandel-Schokolade Rezept
Clever naschen
Mandel-Schokolade
4.5
(2)

20 Min.

80 Min.

56 kcal

79
Kartoffelsuppe mit Pilzen Rezept
Kartoffelsuppe mit Pilzen
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

219 kcal

92
Ananas-Mango-Smoothie Rezept
Ananas-Mango-Smoothie
4.5
(2)

10 Min.

10 Min.

293 kcal

79
Pfannkuchen-Lachs-Röllchen Rezept
Pfannkuchen-Lachs-Röllchen
4.5
(2)

30 Min.

40 Min.

320 kcal

92
Quark-Zwetschgen-Gratin mit Amaranth Rezept
Saisonale Küche
Quark-Zwetschgen-Gratin mit Amaranth
4.5
(2)

20 Min.

100 Min.

580 kcal

79
Grapefruit Pops Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Grapefruit Pops
4.5
(2)

15 Min.

60 Min.

48 kcal

62
Gebackene Süßkartoffelwürfel Rezept
Gebackene Süßkartoffelwürfel

auf Rucola mit Feigen, Pistazien und Zitronen-Mus-Dressing

4.5
(2)

10 Min.

35 Min.

806 kcal

88
Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus Rezept
Clean Eating fürs Büro
Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

757 kcal

100
Koriander-Schoten-Salat Rezept
Figurbewusst genießen
Koriander-Schoten-Salat
4.5
(2)

30 Min.

30 Min.

306 kcal

100
Shake and bake Potatoes Rezept
Smarter Klassiker
Shake and bake Potatoes
4.5
(2)

30 Min.

60 Min.

350 kcal

99
Scharfe Thai-Suppe mit Zitrone und Tofu Rezept
Scharfe Thai-Suppe mit Zitrone und Tofu
4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

305 kcal

99
Indonesisches Reisgericht (Nasi Goreng) Rezept
Indonesisches Reisgericht (Nasi Goreng)
4.5
(2)

30 Min.

45 Min.

536 kcal

89
Salat mit Ziegenkäse, gemischten Beeren und Balsamessig Rezept
Figurbewusst genießen
Salat mit Ziegenkäse, gemischten Beeren und Balsamessig
4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

300 kcal

90
Schokoladeneis mit Koriander dazu Zwetschgenkompott Rezept
Naschen ohne Reue
Schokoladeneis mit Koriander dazu Zwetschgenkompott
4.5
(2)

30 Min.

225 Min.

303 kcal

64
Grüner Spargel mit Risotto Rezept
Grüner Spargel mit Risotto
4.5
(2)

40 Min.

65 Min.

485 kcal

71
Curry-Rosenkohl-Suppe Rezept
Curry-Rosenkohl-Suppe
4.5
(2)

30 Min.

55 Min.

168 kcal

99
Hähnchen und Gemüse aus der Folie Rezept
Hähnchen und Gemüse aus der Folie
4.5
(2)

40 Min.

70 Min.

350 kcal

95
Spargel-Schinken-Omelett Rezept
Leichtes Abendessen
Spargel-Schinken-Omelett

mit Kartoffeln und Petersilie

4.46154
(13)

50 Min.

50 Min.

294 kcal

83
Putenhackbällchen mit Käse auf Polenta Rezept
Für die ganze Familie
Putenhackbällchen mit Käse auf Polenta
4.46154
(13)

50 Min.

60 Min.

646 kcal

81
Steinbeißergulasch Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Steinbeißergulasch

mit Zwiebeln und Paprika

4.444445
(9)

40 Min.

40 Min.

387 kcal

92
Gefüllte Paprika mit Bohnen und Hack Rezept
Low Carb fürs Büro
Gefüllte Paprika mit Bohnen und Hack
4.42857
(7)

25 Min.

55 Min.

385 kcal

92
Gnocchi mit Pfifferlingsragout Rezept
Seelenwärmer
Gnocchi mit Pfifferlingsragout
4.42857
(7)

35 Min.

35 Min.

504 kcal

85
Italienisches Putenschnitzel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienisches Putenschnitzel

mit Tomaten-Mozzarella-Füllung

4.416665
(12)

25 Min.

45 Min.

331 kcal

75
Italienisches Folien-Hähnchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Italienisches Folien-Hähnchen

mit Tomaten, Kapern und Oregano

4.4
(15)

20 Min.

60 Min.

265 kcal

75
Kartoffeln auf griechische Art Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffeln auf griechische Art

mit Rosmarin und Schafskäse

4.4
(15)

35 Min.

45 Min.

368 kcal

97
Tandoori-Lammgeschnetzeltes Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Tandoori-Lammgeschnetzeltes

mit Ananas und Kokosmilch

4.4
(5)

20 Min.

20 Min.

463 kcal

83
Zanderfilet auf Zucchini Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zanderfilet auf Zucchini

mit Fenchel

4.4
(5)

15 Min.

20 Min.

100 kcal

100
Garnelen-Gemüse-Topf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Garnelen-Gemüse-Topf

mit zweierlei Tomaten

4.4
(5)

20 Min.

40 Min.

269 kcal

97
Kalbsfilet sizilianische Art Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kalbsfilet sizilianische Art

auf Orangen-Grapefruit-Salat

4.4
(5)

30 Min.

45 Min.

585 kcal

98
Linsencurry mit Blumenkohl Rezept
Linsencurry mit Blumenkohl
4.4
(5)

30 Min.

65 Min.

282 kcal

100
Omelett mit Kürbiskernen- und Öl Rezept
Omelett mit Kürbiskernen- und Öl
4.4
(5)

15 Min.

35 Min.
Brokkolisuppe mit Zucchini und Pilzeinlage Rezept
Brokkolisuppe mit Zucchini und Pilzeinlage
4.4
(5)

30 Min.

45 Min.

219 kcal

86

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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