Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

19.505 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

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Fisch-Gemüse-Topf

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25 Min.

55 Min.

404 kcal

Scharfer Halloumi

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30 Min.

36 Min.

753 kcal

Miesmuscheln in Weinsud

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20 Min.

28 Min.

428 kcal

Hähnchenschenkel mit Pilzsoße

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105 Min.

445 kcal

Süßkartoffelsalat mit Orangen

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40 Min.

80 Min.

326 kcal

Rotbarbenfilets mit Wildreis

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15 Min.

55 Min.

396 kcal

Seeteufel auf Gemüsebett

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45 Min.

391 kcal

Bohnen-Tomaten-Suppe mit Gemüse

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30 Min.

810 Min.

131 kcal

100

Venusmuscheln im Weißweinsud

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25 Min.

40 Min.

387 kcal

Chicoréesalat mit Orange

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25 Min.

222 kcal

Kürbissuppe mit Cremehaube

(0)

25 Min.

60 Min.

263 kcal

Grüner Spargel mit Walnuss-Vinaigrette

(0)

25 Min.

50 Min.

349 kcal

Lachsschnitte mit Gemüse und Pommes

(0)

35 Min.

55 Min.

450 kcal

Omelett mit Pilzen dazu Feldsalat

(0)

15 Min.

35 Min.

259 kcal

Hähnchenbrust mit Kräuter-Walnuss-Dip

(0)

15 Min.

23 Min.

503 kcal

Radicchio-Risotto

(0)

20 Min.

45 Min.

508 kcal

Salat aus gebackenem Gemüse

(0)

20 Min.

60 Min.

269 kcal

100

Lauch-Kartoffel-Gratin mit Nüssen

(0)

30 Min.

75 Min.

691 kcal

Gegrillte Chicken Wings mit grünem Salat

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25 Min.

760 Min.

775 kcal

Gehackter Steinbutt mit Roter Bete

(0)

25 Min.

80 kcal

100

Saiblingsrouladen mit Basilikum und Sellerie-Limetten-Soße

(0)

35 Min.

55 Min.

368 kcal

Polentagratin mit Putenfleisch

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40 Min.

75 Min.

512 kcal

Pikanter Flan mit Roter Bete

(0)

20 Min.

45 Min.

Spinatsalat mit Geflügel, Mandarinen und Pecannüssen

(0)

30 Min.

42 Min.

512 kcal

Kohl mit Blauschimmelkäse-Soße

(0)

15 Min.

40 Min.

350 kcal

Marinierte Tee-Pfirsiche

(0)

20 Min.

380 Min.

158 kcal

Süßkartoffelbrei mit Koriander

(0)

30 Min.

206 kcal

Meeresfrüchte mit zitroniger Mayonnaise

(0)

40 Min.

55 Min.

Melonenkaltschale mit Safran

(0)

30 Min.

231 kcal

Karpfen mit Nuss-Honig-Soße

(0)

20 Min.

60 Min.

309 kcal

Auberginencreme mit Fladenbrot

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30 Min.

60 Min.

73 kcal

Entenbrust mit Orangen-Stangenselleriesalat

(0)

30 Min.

75 Min.

Gebratene Kartoffeln mit Salz

(0)

60 Min.

481 kcal

Gemüsetorte mit Chicorée-Hülle

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50 Min.

110 Min.

428 kcal

Pochierte Birnen mit Chili und Rosmarin

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15 Min.

80 Min.

167 kcal

Minz-Joghurt-Drink

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5 Min.

142 kcal

Gegrilltes Obst und Schokosoße

(0)

30 Min.

536 kcal

Erdbeerkompott mit salzigen Schokoladenstäbchen

(0)

10 Min.

75 Min.

101 kcal

Auberginenröllchen mit Bohnen und Feta

(0)

60 Min.

189 kcal

Karottensuppe mit Knabberstange

(0)

15 Min.

40 Min.

236 kcal

Käsechips mit Thymian

(0)

10 Min.

346 kcal

Rinderfilet in Teighülle

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90 Min.

459 kcal

Toastbrot mit Sardinencreme

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50 Min.

272 kcal

Selbstgemachter Tomaten-Paprika-Saft

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20 Min.

99 kcal

Sommerlicher Garnelen-Gemüse-Spieß

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30 Min.

270 kcal

Risotto mit grünem Spargel

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20 Min.

40 Min.

812 kcal

Vitello tonnato

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50 Min.

1490 Min.

707 kcal

Auberginenwickel mit Spargel-Käse-Füllung

(0)

25 Min.

80 Min.

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?