Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
19.517 Zöliakie Rezepte von EAT SMARTER
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Eintopf mit Borlottibohnen und Wirsing Rezept
Seelenwärmer
Eintopf mit Borlottibohnen und Wirsing
4.75
(4)

55 Min.

55 Min.

503 kcal

95
Süßkartoffelpuffer mit Entenbrust Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Süßkartoffelpuffer mit Entenbrust
4.75
(4)

45 Min.

45 Min.

393 kcal

84
Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Bohnen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Gefüllte Süßkartoffel mit Quinoa und Bohnen
4.75
(4)

30 Min.

50 Min.

552 kcal

98
Überbackene Zucchini-Cannelloni Rezept
Klassiker in Low Carb
Überbackene Zucchini-Cannelloni
4.75
(4)

25 Min.

45 Min.

412 kcal

92
Saftiger Kartoffelauflauf Rezept
Seelenwärmer
Saftiger Kartoffelauflauf
4.75
(4)

25 Min.

85 Min.

736 kcal

86
Linsen-Hähnchen-Salat mit Rucola Rezept
Linsen-Hähnchen-Salat mit Rucola
4.75
(4)

60 Min.

60 Min.

380 kcal

95
Basilikum-Spargel-Suppe mit Wildlachs Rezept
Basilikum-Spargel-Suppe mit Wildlachs
4.75
(4)

15 Min.

35 Min.

413 kcal

77
Kürbis-Rote-Bete-Salat mit Koriander Rezept
Superfood aus der Heimat
Kürbis-Rote-Bete-Salat mit Koriander
4.727275
(11)

30 Min.

30 Min.

187 kcal

94
Salat mit Erdbeeren und Kräuterseitlingen Rezept
Saisonale Küche
Salat mit Erdbeeren und Kräuterseitlingen
4.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

211 kcal

94
Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander Rezept
Entzündungslindernd
Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander
4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

389 kcal

95
Ziegenkäse-Omelett Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Ziegenkäse-Omelett

mit Rucola und Tomaten

4.7
(10)

15 Min.

25 Min.

430 kcal

90
Marinierte Hähnchenspieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Marinierte Hähnchenspieße

auf Rucola-Tomaten-Salat

4.67742
(31)

60 Min.

75 Min.

276 kcal

98
Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi
4.666665
(15)

15 Min.

15 Min.

299 kcal

100
Lachsfilet mit Safranbutter Rezept
Enthält viele gute Fette
Lachsfilet mit Safranbutter

in Folie gegart

4.666665
(12)

25 Min.

40 Min.

299 kcal

92
Gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben Rezept
Fast Food ohne Reue
Gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben
4.666665
(9)

25 Min.

25 Min.

327 kcal

94
Rotkohlröllchen mit Hirsefüllung Rezept
Feine Gemüseküche
Rotkohlröllchen mit Hirsefüllung
4.666665
(9)

45 Min.

65 Min.

360 kcal

92
Grapefruit-Orangen-Salat Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Grapefruit-Orangen-Salat

mit Rosmarinquark und Ahornsirup

4.666665
(6)

15 Min.

20 Min.

156 kcal

83
Paprika mit Quinoa gefüllt Rezept
Paprika mit Quinoa gefüllt
4.666665
(6)

40 Min.

65 Min.

458 kcal

82
Kürbissalat mit Paprika und Joghurt Rezept
Saisonale Küche
Kürbissalat mit Paprika und Joghurt
4.666665
(6)

15 Min.

35 Min.

260 kcal

97
Gedünstete Steinbuttschnitte Rezept
Protein-Power am Abend
Gedünstete Steinbuttschnitte

mit Gemüsestreifen im Möhren-Orangen-Sud

4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

260 kcal

86
Zucchini-Melonen-Carpaccio Rezept
Erfrischend und leicht
Zucchini-Melonen-Carpaccio

mit Schafskäse

4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

210 kcal

97
Grüner Spargel mit Hähnchenbrust Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Grüner Spargel mit Hähnchenbrust

und pikantem Rührei

4.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

365 kcal

71
Safran-Kichererbsen mit Lamm Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Safran-Kichererbsen mit Lamm

und Zucchini

4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

515 kcal

93
Mango-Joghurt-Mix Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mango-Joghurt-Mix

Kindersnack (1–3 Jahre)

4.666665
(3)

5 Min.

5 Min.

136 kcal

62
Indisches Hähnchen vom Blech Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Indisches Hähnchen vom Blech

und Mango-Gurken-Raita

4.666665
(3)

50 Min.

350 Min.

448 kcal

88
Scharfe Schwarzwurzeln Rezept
Figurbewusst genießen
Scharfe Schwarzwurzeln

mit Radicchiosalat

4.666665
(3)

15 Min.

20 Min.

65 kcal

87
Pikanter Tomaten-Dickmilch-Drink Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikanter Tomaten-Dickmilch-Drink

Breakfast Mary

4.666665
(3)

10 Min.

25 Min.

81 kcal

92
Perlhuhnbrust mit Goji-Beeren Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Perlhuhnbrust mit Goji-Beeren

und Tomaten-Pilz-Gemüse

4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

373 kcal

90
Gefüllte Ricotta-Tomaten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Ricotta-Tomaten

mit Kräutern und Kapern

4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

142 kcal

95
Balsam-Hühnchen mit Tomaten Rezept
Balsam-Hühnchen mit Tomaten
4.666665
(3)

30 Min.

55 Min.

302 kcal

86
Hähnchenkeule mit buntem Gemüse Rezept
Hähnchenkeule mit buntem Gemüse
4.666665
(3)

40 Min.

70 Min.

690 kcal

94
Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Äpfeln überbacken mit Ziegenkäse Rezept
Hähnchenbrust mit Rosenkohl und Äpfeln überbacken mit Ziegenkäse
4.666665
(3)

30 Min.

60 Min.

437 kcal

95
Pfannengemüse mit Ananas dazu Reis Rezept
Pfannengemüse mit Ananas dazu Reis
4.666665
(3)

30 Min.

55 Min.

476 kcal

94
Hähnchentopf mit Gemüse Rezept
Hähnchentopf mit Gemüse
4.666665
(3)

40 Min.

130 Min.

375 kcal

100
Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen Rezept
Smarter Klassiker
Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen
4.666665
(3)

30 Min.

60 Min.

242 kcal

87
Baskisches Paprikagemüse mit Rührei Rezept
Baskisches Paprikagemüse mit Rührei
4.666665
(3)

30 Min.

45 Min.

404 kcal

87
Süßkartoffelpüree Rezept
Süßkartoffelpüree
4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

432 kcal

79
Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill Rezept
Saisonale Küche
Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill
4.666665
(3)

40 Min.

55 Min.

588 kcal

95
Käse-Omelett mit Schnittlauch Rezept
Smart frühstücken
Käse-Omelett mit Schnittlauch
4.666665
(3)

10 Min.

10 Min.

386 kcal

74
Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur Rezept
Gemüsegratin mit Kohlrabi und Topinambur
4.666665
(3)

15 Min.

55 Min.

379 kcal

79
Sellerie-Apfelsuppe Rezept
Sellerie-Apfelsuppe
4.666665
(3)

20 Min.

45 Min.

335 kcal

84
Cremiger Rosenkohl Rezept
Cremiger Rosenkohl
4.666665
(3)

15 Min.

28 Min.

353 kcal

76
Papaya-Gurken-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Papaya-Gurken-Salat
4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

185 kcal

92
Kokos-Garnelen-Suppe im Kürbis Rezept
Seelenwärmer
Kokos-Garnelen-Suppe im Kürbis
4.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

311 kcal

91
Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen Rezept
Feine Gemüseküche
Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen
4.666665
(3)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

85
Karotten-Miso Dressing Rezept
Klassiker mal anders
Karotten-Miso Dressing
4.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

221 kcal

83
Gemüsesuppe mit Brunnenkresse Rezept
Gemüsesuppe mit Brunnenkresse
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

186 kcal

97
Gefüllte Champignons auf Radicchiosalat Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Champignons auf Radicchiosalat
4.666665
(3)

40 Min.

40 Min.

107 kcal

93

Rezepte bei Zöliakie von EAT SMARTER: Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss alle Lebensmittel, die auch nur in Spuren Gluten enthalten, vom Speiseplan streichen. Dank unserer glutenfreien Zöliakie-Rezepte ist eine genussvolle und ausgewogene Ernährung dennoch gar kein Problem.

Rezepte bei Zöliakie: Hauptsache glutenfrei!

Eine gesunde Ernährung ist mit unseren Zöliakie-Rezepten ganz einfach möglich – wichtig ist aber für Betroffene ein vollständiger Verzicht auf Gluten. Das heißt, Getreide wie Weizen, Dinkel und daraus hergestellte Produkte wie Pasta sind absolut tabu. Stattdessen wird mit Alternativen beispielsweise aus Buchweizen oder Hülsenfrüchten gekocht. Viele hilfreiche Tipps zur richtigen Ernährung bei Zöliakie finden Sie in unserem Artikel.

Zöliakie-Rezepte für den ganzen Tag

Für einen glutenfreien Start in den Tag empfehlen wir zum Beispiel einen cremigen Früchtequark mit Leinöl oder praktische Overnight Oats mit Apfel und Walnüssen. Diese werden mit Buchweizenflocken zubereitet. Zum Mittagessen können Sie sich vegane Ofenkartoffeln mit Brokkoli oder cremige Hummus-Pasta – glutenfrei dank Kichererbsenpasta – schmecken lassen. Auch fürs Abendessen bieten unsere Rezepte bei Zöliakie reichlich gesunde Auswahl. Wie wäre es mit unserer Green Power Suppe oder einer raffinierten Blumenkohlreis-Bowl?

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